Schéin Liewen vun engem Suergfalt Meedchen - nëmmen sou en Androck produzéiert e Profil vum Glawen am Instagram. Awer si ass eleng, ouni Bagops, Menser an ouni Erfarung, e Prêt opgebaut an hir Geschäft ugefaang huet, entwéckelt.
S13.ru co
op der Staddog.by. Gladz Taruutukhina - De Grënner an Direkter vum Wäin Bar "rout op Wäiss" op Zybe an der Stad vun der Stad.
Wat ass dëst - réckelt op d'Grodno, wann ech dat ganzt Liewen an Minsk verbruecht hunn: "cool City, vergaang, ech hunn dat sou geduecht
- GAVT Ech gleef nom leschteescht vu Guoftö looss mech fir Kanner bis zum Frënd - wéi "Lornno?! Firwat ginn ech dohinner? " Ech hunn sou ee klenge Bagger gelieft, "seet den Vra am Risiko vu senger Bezéiung mat der Stad.Kuckt dës Publikatioun an InstagramD'Verir ass eng NaturinMskank, en Diplatitatiounen vun de Fakultéit vu Geschäft Bfir, dee gebonnen gëtt a moudegesch Restauranten ze reesen. Hatt huet nach ëmmer iwwer déi héich Gebaier an eng breet Weeër fir Mësstrauen beléift ginn, an an der laterwuess Provënzung vum Meedche net zu der Meedche gestallt.
Am Gentno Streazen gouf hien déi europäesch Atmosphär gefillt. D'Leit sinn sou roueg, einfach, awer zur selwechter Zäit stilvoll gekleet. Alles dat huet ugefaang ganz beandrockt ze sinn. An der Fréisatz koum ech erëm fir fënnef Deeg erëm an d'Grdno - an ech hunn et nach méi gefall. Cool City, verginn, ech hunn dat sou geduecht.
Kuckt dës Publikatioun an InstagramWouer, et war ee substantiell minus. Fir dräi Deeg, de Glawen, ëmginn all anstänneg Baren an Restauranten grujeleg, d'Fro op: wou fir ze iessen? Dat Gruppesras h wollt ech an der Terrecke mat engem Glas Finselen sëtze, awer dës Plaz ass einfach net.
- an dann ass eppes a mengem Kapp geklickt: Firwat mécht net sou eng Plaz selwer? Muni Moies hun dat als awer d'Uni konnt fäerdeg hunn an et war noutwendeg fir eppes mat dësem Liewen weider ze maachen. D'Aave huet onheemlech ausgesinn - Dir ver Match vun heen, erënnert - den erënnert Vertrauen.
Zousätzlech zum Wäinkonzept ass di Residé Cunnected "Zorf" z'entefestéiert ": ouni Erfarung an de Katering méi einfaches a kämpfen a klammend. Awer d'vertraut Blogzer destéiert e Glas un e Café ugegraff, wéi eng speziell am Opsproochlechkeet zu Zérelie anzepassen, an azem geet déi meng Dollaren fir d'Bar verbesseren.
"Ech hunn ugefaang iwwer d'Optiounen ze denken, an am Hals 2018 ech hunn d'estëmmt Entscheedung geholl, déi ech eng Kultur vu Weindleche hunn, da sot d'Meedche. De Meedchen. Si seet d'Meedche.
Wéi vill ass et derwäert Är Bar opzemaachen: "Déi éischt 10 dausend. Ech hunn elo op néierens verbruecht: iwwer sou enger Zomm vun de Builer hunn mech verfouert"
- D'Total Figur vun ongeféier zwee Mol iwwerschratt 40dausend, an ech setzen nach ëmmer an d'Arrivée. Awer ech si frou mat jiddereen an ech bedaueren näischt. Wann Dir schonn d'Fongen investéiert hutt, kënnt Dir dëst net all esou annuléieren. Ech hunn alles op der Welt gerëselt fir de fehlenden Betrag ze fannen, well et gëtt kee Wee zréck. Ech sinn 23 Joer alh gehéieren an techt och d'Schoul vun menger SEE "seet de Verra.
Kuckt dës Publikatioun an InstagramD'GartBgank Dir Äre Prêt an d'Bank deposéiert, deelhëllt e perséinlecht Gesäit offréieren, war hire Papp e puer entwéckelt.
Meng Elteren baséieren net am Beräich vum Public-Türgescheit, am Fong wäert et de Finanzliit iwwer d'Finanzplaz probéiert. Ech war ëmmer onofhängeg. Sou ass se net iwwerrascht wann ech gesot hunn, datt ech am GRinnon bewäert sinn "Hatesra.
Glawen huet e fréiere Lager am Gebai vun der Handschapp am Häerz vun der Stad gelount. Et si grouss Instantinstarnten sinn virweisen. Naat sin ufär d'Atmosphär gemaach, fir ganzt Atmosphär ze maachen, ganz ähnlech wéi d'ZybstKY-Installee gemaach.
- Et waren keng Communten an Unicipatioun. Mir hunn d'Maueren gezunn, montéiert Wënsch, leet en neit gutt. Bau a sou haarde Prozess, an hei sinn ech ëmmer nach "e puer schéine Schéine Duechter vun der Haaptstad," e Meedchen, deen een eppes anescht gesinn huet.
Fir wat ze gesinn wat ze Partië sinn, déi sech vum Glawen, nogestivéiert d'Galerie in Index.
Kuckt dës Publikatioun an Instagram"Mir soen Builderen:" Dir musst et haut maachen an dëst. " Si hunn keng Zäit, Präis erhéicht zweemol esou héich an der Stad, well se gesinn datt ech et net verstinn.
Déi éischt 10 dausend Dollar hunn ech op néierens verbruecht: iwwer dëse Betrag, deen ech verfouert ginn. D'Builder ware onverantwortlech fir ze schaffen, well se gesinn hunn datt ech hir Zong net mat Make konnt net kéinten, a si ware just gewinnt dëst. Ech hunn dräi Brigaden geännert. Ob et esou scheich et esou dei tporlech Priestitéit vu Paînin an d'Solaritéit vun de Raum.
Wéinst dem Reparatur gouf verspéit. De Regalord ass op d'Versammlung gaang, huet d'Versuergung fir fënnef Méint Locatiouns Vakanzen, an am Albezeent Entdeckung vun der éischter am Gréng an der Ronn um éischten Wäin stattfonnt.
Iwwer d'Konzept vu Bar a mëttlere Check: "Ech wollt net matenee klammen an eng bezuelbar Institutioun" gemaach ginn.
- Ech hunn d'Formatioun vun den 2000er gemaach, wann an der Institutioun e groussen Menüen an der Institutioun an en hellege Menüen an "Cache, an" Cache, an "Cache, an" Cache, an "Cache, an" Cache, an "Cushi sidd, an" Cache, an "Cache, an" Cache, an "Cache, an" Cache, an "Cache, an" Cache, an "Cache, an" Cache, an "Cache, an" Cache, an "Cache, an" Cache, an "Cache, an" Cache, an "Cache, an" Cache, an "Gushièm. Ech hu bewosst fënnef Aarte vu Platen vun all Sektioun. Ech hu gär Wäin a kuckt gutt an: Mir hunn seng 150 Positiounen. Ech wëll och net kënne Klateen ze klammen an eng leschter Institutioun iwwerhaapt gëtt "seet datt d'Verra. Vor.D'Konzept vun engem Barformatt ass datt dat Gât mam AlkoPoën de Chood, Chaser opmierksam, leet den Dësch, d'Kot vu enger Fläsch oder Liewensmëttel mécht. Am Barënnerengterweis hunn d'Bar duerchschnëttlech Kaffi, a säi kannsréiend mat Iech erausbréngen.
Covenan check, no der Hostess Bar, 35 Rubel. Op der Gestioun: Zwee Glas Wënzer, Haaptplan an Dessert.
Den Numm vun der Bar fir haut kléngt helleg: "rout op wäiss". Frier seet sech datt sech haft am Abrëll 2019 agebaut, zënter laang bekannte Regelen, an datt et exklusiv op Wäin ass.
Den Design gouf vum Löfferkoquipe gemaachaf ze sinn an deem grousse Scheklanzegkeet fonnt. D'Meedche huet, kuckt, streng, gekloe, Brëller, op, wann Dir vu Liwweranten genau fonnt hutt wat gedrooft gëtt.
Kuckt dës Publikatioun an Instagram- Déi koplechsten ass d'Gefill wann Dir bei Bam fannt, frot de Wäiner déi Iech selwer gewielt huet. Loft deckt du Dir et aus der Glas, fir deen Dir no dräi Méint geschoss hutt. Soulaang wéi Dir bei der Barkierger steet a waart op Äert Wäin, maacht Dir déi voll Hall vu gléckleche Leit déi leckere Wäin drénken. Verdammt hunn ech dës Plaz opgemaach, a Leit sinn! Ech mengen ech war gutt gemaach an huet alles richteg gemaach. Et ass just näischt fir eppes ze bedaueren, "Glawen Aktien.
Iwwer de Restaurant Kultur vu Gridniths: "Et gi kee Kaffi an Etablissementer"
- Grofens hunn keng Kultur op d'Institutioun net op d'Vakanz op d'Vakanz a Weekendoen ze goen, awer nëmmen Fotoen ze iessen. A wa mer an hei zuklëllegen, an a Kéimcher sou wäit ass de Flooschter kleng. Geschäft vu Woudzoeschen hu mir anere Kaffigeschäft, wou si gi Kaffi a Wachen a maache goen, a kommen op d'Aarbecht, awer e groussen Glafen am Glaitive.
D'Meedche NOTIZEN déi jonk Leit am Grodno Zybitsky sech méi kulturell behuelen wéi a Minsk. Et waren keng Firmen mat hirem Béier hei. An och Notizen, deen an de grə rekult reult wierklech a Parteieren handelt, sou sou jonk Leit. An hirer Bar niewendrun kann se d'Firma fir d'Firma fir d'Meedercher fir 20 Joer a Frae vu 40-50 sëtzen, wat de selwechte Wäin drénken an och danzen.
Wéi eng Institutioun ze managen, wann Dir 23: "Ech hat geduecht, ech géif d'Bar verkafen an zréck op Minsk"
- Déi schwéierst fir mech ass eng Ënnerënnlechkeet mat Personal, - zouene Glawen. - E puer Leit si méi al wéi nëmmen e Joer, an de Kach am Allgemengen ass 30 Joer al. Si hu fir ee Joer fir e Joer an Itural, vläicht, vläicht eng agreabel montante montante montante Montanten Topnatalitéit geschafft, a mir weisen.Kärelen verstinn heiansdo net wat Ton fir mat mir ze wielen, ginn et e puer ongewollten Witz. Wann ech e puer Équipen ginn, reagéiere se heiansdo am Geescht: "Oh, wat fir Nonsense." Och wann ech 75 gi wëlls, datt all serieult komplett gesinn, "Iwwerzeegungen gleefs.
Datt nom Fall wann d'Meedche gudd sollt brauchen gëtt och mam Team mat der Team verbonne sinn. An der Neit Joer Period temporär huet eng aner Keller Déi op eemol ugefaang huet et ze verlaangen et zweemol sou vill ze bezuelen wéi et ufanks ausgemaach.
"Si huet meng Meedercher gesot:" Wann Är Hostiness net méi bezuelt, ech weisen Iech alles wat Dir hei hutt. " Ech sinn all NaPotkala. " Wat kann hatt allgemeng sfotkat? Si huet sech selwer an d'Kichen um Buedem vun der Plack gesat an hinnen ze fotograféieren. Et war déi eenzeg Kéier fir all Zäit wann ech eng Panik haten. Ech erlieft eng ganz seriéis Enttäuschung an enger Persoun. Ech hu geduecht: "Alles. Ech verkafen Bar. Zréck op Minsk. "
"Een vun de lokalen Autoritéiten hunn den Numm net" rout op wäiss ", a si verlaangen"
Ass an dat drëtte Joer gaang, wéi eis Heldin lieft an e grousst Appartement an engem fënnef Minutte vu senger Bar.
An den Owender gëtt e Meedchen an der Woch an der Woch an der Woch an der Woch an der Woch engagéiert. Viséiert Yoga zweemol an der Woch. Glawen seet dat freet sech op d'Ouverture fir e groussen Netzwierkcam un, well sou eppes net genuch ass. A Minsk, hatt wielt iwwer eemol am Mount fir mat Frënn ze treffen.
Glawen Vera gëtt op der Aarbecht verbruecht: rifft fir Liwweranten, léiwen Froen mat Personal, heiansdo keeft et Liewensmëttel. Zum Zäitzäit op der Zäit ass onerwaarter Schwieregkeeten ophiewen (op eng aner Mooss typesch fir déi zu Wäissrelus). E Beispill, deen zum Grousshouschel (d'Bar, läit zu deem Numm un de Gerouscher Haus) beschwéiertz beschloss der Germaneschhaus beschwéiert, an d'Barmitter ass mat 23 Stonnen beschwéiert.
Als emol virun deriddener Autoritéite gouf en vun der Lokaldetailer aus dem Numm "rouden op wäiss", a läit trotz enger Zäit laang registréiert datt en Zäit fir eng laang Zäit registréiert huet. D'Meedchen reagéiert roueg a kuckt an d'Zukunft positiv.
- Iwwer d'Rentabilitéit fir fréi ze schwätzen, ass de Payback ech sinn zefridden mat 70%. Déi fehlend 30% ass d'Situatioun mam Frühstück, deen ech wierklech änneren. Ech hunn sou eng Feature - net vulnérabel iwwer dat ass scho geschitt. E Prêt ass scho fir mech hänken, awer an der Nuecht schléift ech roueg. Ech hunn e Spillplang vu potenzieller Gewënn gemaach, ech weess, wéi ech et verschwenden, an esou wäit et sech erausgeet.
Ech hunn en onbedéngt Wonsch heem ze kommen. E Joer spéider kennt ech gesit, wann et méiglech ass fir een ze loossen an do geschitt ass, an Am mindus fir engem Glawen ze starten.
Kuckt dës Publikatioun an Instagram