Kacht ronderëm d'Welt d'Wuert "Julien" vertraut als e Begrëff deen eng dënnem Schnëtt vu Geméis bezeechent gëtt. Awer déi meescht normal Leit hunn net emol doriwwer héieren. Awer vill weess Juliien als parfüméiert Champignon ënner Zooss an mat enger dënnem Kéis Krust. Esou sanft datt all Stéck einfach an de Mond schmëlzt.
"Huelt an et" hunn e Rezept fir en einfachen an appetéierende Julien vu Poulet a Champignonen.
Du brauchs
Zutaten:
- 350-400 Hampinonov
- 1 Poulet Broscht
- 2 Kapp vun der Rëtsch
- 150 G vu feste Kéis
- 150 G vum Botter
- 2 TBSP. l. planzlechen Uelech
- 50 g Miel
- 500 ml Mëllech
- 1/2 h. L. Muscat Walnuss
- Salz a schwaarze Peffer - fir ze schmaachen
Inventar:
- Verpflichtung
- Messer
- pan
- Gabel oder Schlag
- Déif Schuel
- Botze gielen
Konthéien
1. Schnëtt d'Champignonen mat dënnem Placke. Leek arbiträr grind. Poulet an kleng Stécker geschnidden.
2. Op der Geméis Owesiessen, Parse Foresuren ier d'Transparenz. Da fügen Poulet a Champignonen derbäi a fritt se bis hallef fäerdeg. 3. Preparéiert Zooss. Fir dëst ze maachen, schmëlzen de Botter op Feier oder an der Mikrowelle, Füügt Miel an et a Mix. Dann huet dat Da bedéiert de Weile oder Gievergeriicht, aus der Mëllecher mat Mëllech, dann bäi Sipper an Noutel an Nopper an Nopper an Noutel an Nopper an Noutel an No Feierfkeet.
4. kroe Surooss entt an d'Pan op Poulet, Champignonen an Zwiebelen a waarmt eng Mëschung vun 2-3 Minutte bis zur Dreck.
5. Sut de Kéis op engem grousse Gréng oder geschnidden an kleng Kubel mat engem Messer.
6. Setzt d'Inhalter vun enger Bratpfanne am Bakback Container a sprëtzen mat engem Kéis.
7. Setzt den Juliien an den Uewen an 180 ° C a Bang 10-15 Minutte virun der Bildung vun engem Kéis Krust.
Optioun: Ofhängeg vum Rezept, d'Haaptftentate kënne bei Crème, Sauerer oder Belahemel Zooss gebaken ginn. Dir kënnt all 3 Optiounen probéieren fir ze tanken fir ze bestëmmen déi Iech am meeschte gefält. Mat de fäerdegen Plat wann d'Adeaktiv mat frësche Greens vun Ärem Goût dekoréiert ka ginn.