An der Moderant
Concmestenz
Boom Fester Rezepter
X. X.
Zeiminferen
Fir Erdnuss Croofilant:
Fir Peanutschoy Strapping:
Fir crémeg Caramel:
Fir Schockela Kichelcode:
Fir Schockela Ganza:
Fir Schockela Mosese:
Schrëtt-By-Step Kachen Rezept
Schrëtt-Si 1
Preparéiert de Kichelcher.
Sambee Miel, Cocoa a Bakpulver, Füügt Almond Miel, Mix.
Schrëtt 2.
Schmëlzen Schockela mat Ueleg. Eeër, Zocker a Sirop Beat 5-7 Minutten.
Schrëtt 3.
Füügt Schockela mat Botter.
Verbënnt mat dréchen Zutaten.
Schrëtt 4.
Bake op 175 Grad 15-20 Minutten. Voll cool, wéckelt am Film
Schrëtt 5.
Preparéiert eng Erdnussstrahchen. Mëschen all d'Zutaten, verdeelen op Babysitty.
Schrëtt 6.
Bake fir 10 Minutte bis 175 Grad, cool.
Schrëtt 7.
Preparéiert den Erdnuss cholontant. Schmelzmaschinn mat Nuddelen. Mix mat de Rescht vun den Ingredienten.
Schrëtt 8.
Verdeelt op Kichelcher a verschwannen.
Schrëtt 9.
Preparéiert Schockela Ganzash.
Halwer Creme (145 g) fir bal op e Kachen ze bréngen an an de Schockela ze goen. Eng Emulsioun maachen, déi aner Crème maachen.
Schrëtt 10.
Läscht de Frigo op d'mannst 12 Stonnen.
Schrëtt 11.
Prett Ganzash Beat.
Schrëtt 12.
Bleift am Rank mat enger ronn Dückel, spruthle Erdnuss a fréieren.
Schrëtt 13.
Crere Cararamel.
Vum Zocker fir en trocken Karamell ze preparéieren - Stierz Zocker op mëttlerer Hëtzt bis homogen an gutt Karamell Faarf.
Pour Hot Crème an aktiv interferéieren!
Schrëtt 14.
Füügt Vanilla a Botter Raumtemperatur.
Kale Caramell bis 70 Grad.
Gitt Gelatin.
Schrëtt 15.
Liicht cool an pour iwwer déi coolst. Ze befreien.
* Et ass besser e Rank op der Root ze droen ier Dir Karamell maacht, sou datt näischt gefall ass.
Schrëtt 16.
Preparéiert de Schockela Musse.
Crème (270 g) fir bal ze kachen.
Pour hinnen an de Schockela.
Füügt eng entlooss Gelatin.
Eng Emulsioun maachen.
Cool bis zu 30 Grad (ongeféier eng waarme Raumtemperatur). Crème (560 g) schloe bis mëttel Héichpunkt a kombinéiert mat enger Schockela Mëschung.
Schrëtt 17.
Sammelen Kuch.
Erof op:
-büs
-Custilant
-caremell
- Wäiss Mussa
-Ganash mat Erdnuss
-De wäiss Mosees
Kuchreen.
Dekoréiert op Är Diskretioun. Ech hunn just e Schockela Glanz mat Nëss.
Schrëtt 18.
Gudden Appetit!