A des Dag, déi interessantsten Linn, déi interessantsten Linn, dee sech hininschaftlech Iddie ginn, solle en exzellent Zousätzlechalopweisung zu all Fleesch ubidden.
E saftleche a parfüméiert Stéck Fleesch vum richtege Grad vu gerullt ginn als onofhängeg Plat ugesinn. Enger Hand ass dës Erklärung ganz fair. Awer heiansdo ass et korrekt Garnesch gewielt, déi meeschtens de Goût vun engem Fleeschplack ënnersträichen an ëmzesichen.
Mir deelen mat Iech sechs interessant kulinaresch Iddien déi de perfekte garnéiere fir d'Fleeschstéck ginn.
1. wierzegen Fennel mat Goat Kéis
Zutaten:
- Fennel: 2 PCs.
- CS-Stum: 1 FSP.
- Coriander: 1 TSP.
- Knuewelek: 2 h.
- Paprika: ½ h.
- Salz: ze schmaachen
- Olivenueleg: 2 Zoppelen. l.
- Goat Kéis: 100 g
Kachmethod:
- Setzt den Uewen fir op 220 ° C.
- Spülen ënner dem Waasser Fennel, propper se aus der baussenzeger Schuel a geschnidden a Läischte vun enger klenger Déck.
- Eliminéiert de Fennel op engem Bakblack Pre-sprëtzen mat Olivenueleg. Setzt et mat Tina, Knuewelekpudder, Coreiander a Paprika.
- Verkafen e Fennel Salz fir e bësse ze schmaachen an ze vermëschen.
- Gläiche verdeelt Fennel op der Uewerfläch vun der Oppositioun an schéckt de Plat an den Uewen fir 12-15 Minutten.
- Soubal Fennel kritt e liicht gëllene Faarf kritt, kann e Plat ugesi ginn ugesi ginn.
- Schéisst de fäerdegem Plat an eng Plack, sprutzt mat zerquéierene Geessekéis a servéiert um Dësch mat Fleesch.
2. Frittéiert Broccoli mat Erdnuss a Kalk
Zutaten:
- Lyme Jus: 2 Zoppelen. l.
- Olivenueleg: 3 Zoppelen. l.
- Sesam Ueleg: 1 Tsp.
- Soja Zooss: 1 Zoppelen. l.
- Brong Zocker: 1 TBSP. l.
- Broccoli: 2 PCs.
- Salz a schwaarze Peffer: ze schmaachen
- Knuewelek: 1 Zänn
- Salut Peanuts: 50 g
- Gréng Bogen: 100 g
- Kinza: 100 g
Kachmethod:
- Virun Ufank vum Kachen, setzt d'Uewen bis zu 200 ° C. Preparéiert e Baken Schacht. Deckt seng Uewerfläch mat Pergamentpabeier.
- An engem klenge Schossel, pape peablee juritejus, net Oderschuerdn, Knäiëre, frëmmer Zocker. Mix alles grëndlech ier Dir eng homogen Konsistenz kritt.
- Spülen ënner dem Waasser vu Broccoli. Huelt et op Blumenence an och gläichméisseg verdeelen am Géigendeel.
- Quadrat Broccoli kritt an enger Schossel mat enger Mëschung, liicht Salz a Buedem schwaarz Peffer.
- Schéckt e Plat fir an den Uewen fir 20-25 Minutten ze goen.
- Kabes fir an eng Teller ze veränneren. Füügt un hir Erdnuss, Gréng Ënnen a Cilantro, Mellt Iech um Dësch mat Fleesch.
3. Trink Bounen mat Moschter Zooss
Zutaten:
- Podkkovaya Bounen: 450 g
- Getreide Moschter: 1 Zoppelen. l.
- Dijon Moschter: ½ TBSP. l.
- Salz: ¼ h. L.
- Black Pepper: 1/8 h. L.
- Zitrounejus: ½ TBSP. l.
- Cremeg Ueleg: 2 Zoppelen. l.
Kachmethod:
- De Kachen ufänken ass noutwendeg mat de Podo ze kachen. Fir dëst ze maachen, an engem klenge Kasserholl mam Salut Kachwaasser, musst Dir e pre-gewaschtegt Produkt setzen an et op mëttel Hëtzt fir fënnef Minutten.
- An engemer Biet ass sech gepastA gepacten, Dir kombinéiert dem Niesen mat Dijon kombinéieren.
- Guerm do mat Salz a schwaarz Peffer, geschmolten Botter an Zitrounejus.
- Mat gekachten Bounen Drain Waasser. De fäerdege Produkt gëtt an eng Teller verréckelt an déi räich déi resultéierend Mustard Zooss.
4. Balsamesch Politesch Zwiebel mat Champignonen
Zutaten:
- De Pearl Leik: 200 g
- Champignons: 500 g
- Balsamic Esseg: 4 Zoppel l.
- Frësch Thym: e puer Zwerge
- Mier Salz: ze schmaachen
- Olivenueleg: 1 Zoppelen. l.
- Cremeg Ueleg: 1 Zoppel l.
Kachmethod:
- Op d'Pa fir d'Pan. Puréiert den Esslöffel Oliven Ueleg an et an Tréine Botter.
- Wann d'Bratpfanne heartht, da setzt se d'Zéien vun der Cumin. Füügt da füllt d'selwecht virwëtzeg an opgeschreiwe Zwiebelen a Champignonen.
- Pour an d'Inhalter vu Bratpfanne Balsamesch Esseg. D`Gräichteg vermëschen d'Rotaliséiert Beweegung net sou datt all d'Arsen a Champusselen ofgedeckt sinn mat Balsamic Esseg.
- Saison de Spullhee Salz a schwaarze Peffer fir ze schmaachen. Fritt fir aacht Minutten.
- Kräiz d'Plat fir d'Plack a zerwéiere um Dësch mat Fleesch.
5. Fridden Bréissel Kabes
Zutaten:
- Bréissel Kabes: 450 g
- Gewierz Mix: 1 Tsp.
- Olivenueleg: 3 Zoppelen. l.
- Salut Peanuts: 50 g
- Red Pepper: Fir ze schmaachen
- Gréng Bogen: 50 g
- Soja Zooss: 2 Zoppelen. l.
- Kinza: bei Wëllen
Kachmethod:
- Setzt den Uewen fir bis zu 190 ° C.
- Spülen ënner dem Waasser vu Bréisselkabbage. Noutfonnt onbedéngt Deeler dovun ofgerappt, an d'Halschent an huet sech an eng opgeruff Mëttbesch Schossel.
- Füügt op d'Kabes ausgewielten Mëschung vu Gewierzer, pour Salz Erdnusse a pour Oliv Olivenueleg. All d'Mass ass gemëscht, sou datt de ganze Kabes mat wierzegen Zesummesetzung an Ueleg.
- Kritt e Bake Schacht. Verdeelt op senger Uewerfläch Bréissel Kabbage a schreift alles say Zooss.
- Setzt de Plat am Uewen a loosst do fir 25-27 Minutten gebaken.
- Kritt e Plat aus dem Uewen, sprutzt mat gehackte roude Peffer a cilantro a servéiert op den Dësch wéi eng Säit Plat mat Fleeschplacke.
6. GLAZED MARROOTEN
Zutaten:
- Karotten: 550 g
- Olivenueleg: 3 Zoppelen. l.
- Hunneg: 2 Tbsp. l.
- Knuewelekpudder: ½ TSP.
- Salz a schwaarze Peffer: ze schmaachen
- Frësch Thym: ½ h. L.
- Petersilie: Fir Dekoratioun
Kachmethod:
- Virun Ufank vum Kachen, setzt d'Uewen bis zu 200 ° C.
- Op der Baken Trakter ordentlech Spray Olivenueleg. Leet an et pre-wäscht ënner Waasser a Karotten gedréchent mat Pabeierhandtuch.
- An enger klenger Kasseroll Hëtzt op luesen Flame Olivenueleg. Et ass dat Bescht fir dës Prozedur an enger Edeless Stol Schnassercher ze maachen, well et an et ze tracéieren ass vill méi praktesch. Sou Pass op den Ueleg fänkt mat brong Faarf fir den Afloss vun de Leeschtunge unzefloss (se normalerweis fënnef bis 15 Minutten), léisen do aus der Uewen.
- Füügt Knuewelekpulver, Salz a Peffer, frësch Thym an Hunneg. Mix all d'Ingredien grëndlech virun der Bildung vun enger homogener Konsistenz.
- Fir Karotten, déi virdru op engem Bakbetlack gepost, zoustänneg verdeelt och d'Mëschung. Fir dës Zwecker ze benotze Dir mat justgäisser Spranz.
- Schéckt e Karrott zum Uewen a loosst do fir 25-40 Minutten ze baken. DANN Kuerf brauche sech ëmgedréint an weider kachen fir eng aner 12-15 Minutten.
- Ier Dir op den Dësch zerwéiert, gëtt de fäerdege Karrott an d'Plack geplënnert a sprutzt mat engem zerklengeren Petersilie.
