D'Leit verännere sech an Akzenter vun neie Reguléierungsdokumenter (ND) Peopingurater ze denken datt et Zäit existent existent tc an TTK an TTK an TTK an TTK AN ATSK AN ATSK AN ECH NËMMEN NEW AN UMELLEN déi néideg Ufuerderunge respektéieren fir den Design vun der Dokumentatioun.
Sanpine 2.3 / 2.4.5690-20 fir Entreprisen ze kräizen, seet dat:
P.2.8. Entreprisen sollten Produkter produzéieren no der Organisatiouns technologesch Dokumentatioun vum Kapp guttgeheescht oder vun hinnen autoriséiert. P.2.2,24. Masterklasse solle ënner der Konformitéit mat der Kachstechnologie gehaal ginn. P.5.2. D'Temperatur ass Loftflëssegkeeten an aner Hot Spots, kalteren, Beéistréckung, duerch d'Entdeckung däerf eng technologesch Dokumenter verarren.
Wat heescht dëst? - Wat et néideg ass technologesch Dokumenter fir de Manager fir d'Flucht un déi nämlech ze strukturéiert, konsequent technesch Prozess mat alle Temperaturmodalen an technesch Tedenken Soss gëtt op d'mannst 3 Sanpina Punkte gebrach.
Wat ass technologesch Dokumentatioun? Et enthält:- Technologesch Kaarten (TC),
- Technesch an technologesch Kaarten (TTK),
- Technologesch Instruktiounen (TI).
An dësem Artikel wäert ech op TKK an tTK an tTK an tTK, wéi och d'Erklärung vun hiren Ënnerscheeder vun hiren Ënnerscheeder an zomros pro Projeten a förderen Uschlëss.
D'Vonschaft Voralitéit vum TTK léisst sech vun der Entreprise selwer festgeholl, et ass guttgespillt duerch de Kommissioun vun der Firma an de Kapp / Autoris mat Mallatch.
- Numm vu Platen, Schëlder. D'Numm geet no definitivst, ouni amsprochfeldspositioun net z'änneren. All Filialen oder eenzel Ateliere gi gezeechent, déi berechtegt sinn ze preparéieren an d'Wuer ze respektéieren.
- Lëscht vu Matière première. All Inkommende Zutate mam Taux vum Konsum pro Eenheet vum Produkt (am Fall vun enger semi-fäerdeg Produkt Eenheet - Dëst ass e kg, am Fall vun engem Plat.
- Technologesch Prozess. Beschreiwungs Péproduktioun op Weiderer, mat Gefor vun Sektiounen vu kale an derialt Veraarbechtung.
- Ufuerderunge fir Lagerung, fidderen an designen Platen.
- Qualitéit Indicateuren (Ormeroleptesch) a Sécherheet.
- Liewensmëttel an Energiewäert vun enger Eenheet vum Plat.
- Mikrobiologesch Indikatoren.
- Normalerweis physico-chemesche Indikatoren.
- Foto.
Vertraut op praktesch Erfarung mat TC an TTK, ech soen dat richteg zesummegesat.
- hëllefen korrigéiere klappen Matière première beim Verkaf;
- hëllefen, déi richteg Käschte ze gesinn an eng Extraktioun vun der Plat ouni Verloscht ze maachen;
- Wann Dir de Chef ännert, erlaabt et Iech Iessen an Technologie ze kachen - de Besëtz vun der Entreprise;
- Hëlleft fir eng eenzeg Distanz vun der Entreprise fir all Mataarbechter a Branchen opzemaachen.
Wann Dir Froen an de Wonsch technesch Dokumentatioun fir Är Firma entwéckelt, sinn ech an Ärem Service.
Dir kënnt iwwer mech a meng Servicer zu mengem Profil liesen, wéi och um Instagar am Instagara_stationire_standart_sewoldopl.
Deelt Är Meenung a kommunizéieren mat Kollegen an de Kommentaren. Follegt d'Verëffentlechung vun neien Artikelen a kommunizéiere mat Kollegen an eisem Chat. Mir erënneren un datt Dir en Thema ubitt fir ze publizéieren an der Rubrik "Ech wëll en Artikel" an Exchange Experienz an der Sektioun vun engem Spezialist " Wann Dir Är Erfahrung maache wëllt, hutt Dir en nëtzlecht Material fir Verëffentlechung - Scheider eis 3QU@3quares. Maacht mat bei der Equipe vu wéi-minded Leit. Mir sinn op Facebook, VK, Instagram