RAMAN ass e japanesche Plat, an ob et vill vu senge lieter ofhängeg vun der Regioun, ee vun de populärste Rezeeler a Fettbléck a Spuerrece a Spuer. Ofhängeg vum Rezept, hutt Dir vläicht verschidde Additivitive hunn. "Huelt an do" wäert weisen wéi Schrëtt fir Schrëtt fir Rancher doheem ze preparéieren. Haalt am Kapp: Dëst Plat kann aus dem traditionellen japanesche Rezept ënnerschreiwen.
1. Kach de Präis
D'Tora ass eng Japanesch Sauce déi net nëmmen eemol op d'Dieren ass, awer och fir d'Mainessies benotzt. Et gëtt mat verschiddene Zutaten geschweest oder sou geschweest, wéi Esseg. An de Fall ware gewisen, an et ass nëmmen nëmme Fleesch, awer och fir d'Ealtingskogen op Bezuch op.
Wat brauchs du:
- 3 Brëller Waasser
- 2 Brëller vu Soja Zooss
- 2 geschuel an gehackte Knuewer vum Knuewelek
- 1 Blat vun Algae Nori
- 3 Ingwer Root Scheiwen
- 1/2 Cup Reis Esseg
- 2 geschnidden Luke Fieder (gréng Deeler)
Instruktioun
1. Setzt de gehackte Algae an d'Pan. 2. Pour Soja Zooss a Waasser. 3. Füügt Reis Esseg. 4. Pull den Inger, Knuewelek a gréng Ënnen. Deckt de Kasserholl mat engem Deckel an d'Nuecht am Frigo am Frigo. Den nächsten Dag, Hëtzt d'Mëschung an bréngt e Kachen. Soubal hatt kacht, läscht se aus dem Feier a leet.
2. Preparéiert Bouillon
Wat brauchs du:
- 0,5 kg Poulet Ham (mat engem Knach)
- 0,5 kg Pork Ham
- 0,5 kg Pork Lening
- 1 Kapp Knuewelek
- 1 Lukovitsa
- 2 Karotten
- 1 Ingwer Root
- 2 Pen Luke (gréng Deeler)
- SESSAME OIL (fakultativ)
- Gefëmmt Pork Chops (fakultativ)
Instruktioun
1. Place all Fleesch Zutaten, mat Ausnam vu gefëmmt Schweineflecken, an engem Kasseroll. 2. Fëllt mat Waasser a bréngen zu engem Kach. Gitt de Bouillon fir 5 Minutten gedronk ze ginn, an dann de Schaum mat engem Geräischer oder Läffel ewechhuelen. 3. Ewechzehuelen Fleesch aus der Pan a verännert sech an en anert. 4. flecken knipplech ons fir d'Karussen, Greibelen an Gangerëlter zu enger zweeter Pan. Fëllt all mat Waasser a kacht fir 3 Stonnen. Dann muss de Bouillon stammelen, wann néideg, Salut fir ze schmaachen an ze posten.
5. Gitt e puer Sesam Ueleg an d'Pan an de Roper vun der Schwäin Ham op béide Säiten. 6. Wann d'Fleesch fein ass, läscht et aus dem Feier a leet et an engem hermeescht Wandstéisspaket, am léifsten mat engem Clast. 7. Pittchen de Gebitt dat, se bréngt Fleesch, cool, an léisst et an der Frigoium gemaach.
3. Virbereeden Eeër fir Ramen
1. Puls Eeër (huelt se am Taux vun 0,5 Eeër fir en Deel) mat Hëllef vun enger Nadel oder Stationery Cannation ze benotzen sou datt d'Schuel net gekrackt gëtt während der Schuel 2. Bréngt Waasser fir ze kachen. Setzt d'Eeër am Tead an kachen si 4,5 Minutten net datt se krank sinn. 3. Fäerdeg Eeër Plaz direkt an Äiswaasser fir de Kachprozess ze stoppen. 4. Propper se ganz suergfälteg net fir ze beschiedegen. 5. Setzt se am Package mat engem Clasp a schreift de Container. Ginn hinnen an de Frigo-Stonnen ze bestrofen 2 Stonnen.
4. Kacht gefëmmt Chops
1. De Rry gefëmmt Schwäinhops an enger Bratpfanne mat enger klenger Quantitéit Sename Ueleg. Nom Plaz se am Package mat engem Befestigung oder an enger Schossel an de Container. Ginn hinnen an de Frigo-Stonnen ze bestrofen 2 Stonnen. 2. Spréngt erëm ier Dir op den Dësch zerwéiert.
5. Sammelt all zesummen
1. Setzt an eng Schossel vun 3-4 Zopp. l. Tara. 2. Fëllt d'Boujoend Schossel ongeféier d'Halschent. Füügt e puer Schwäin Ham. 3. Fir e Weess Nuddel ze preparéieren, hëtzt e bësse Waasser an engem Kasseroll. Setzt d'Nuddelen am Taux vun ongeféier 100 g pro 1 Liter Waasser a kachen et 10-15 Minutten oder no den Instruktioune op de Package. Wann Nuddelen prett sinn, Plaz et op enger Plack. 4. Füügt en Ee SKYka, nomi Algae Stécker, geschniddene Chops, Stécker vu Poulet Fleesch a Schwäin, gréng Ënnen an Govely a Spiegelueleg (fakultativ. Gudden Appetit!
