Ech hunn e Problem fir normal Pancakes am Kefir ze preparéieren. Elo preparéiere ech Lush Kopstécker am KEFIR Ouni Probleemer, wëssen, datt dësen Rezept ni loosse! D'Geheimnis vun der Pancakes war einfach!
Wat nëmmen ech net d'Rezeptere vum Rand benotzt hunn, an d'Resultat war ëmmer datselwecht: Den Teig huet net wéi Gummi geworf an et war wéi Gummi erausgaang an ass eraus gefall.
Fir mechheie begeeschtert hunn ech d'Energie fir eng einfach Chezeechnung an der Kerir bruecht, de Chef vun deem ass dat Zuch vu Manaa. Wat et erlaabert ass, engerbereedungsleit, soll et einfach Packakes hunn, déi Dir wëllt oppassen.
Pancakes op Kefir mat semi
Fir Pancakes mat engem Semit, wäert Dir déi folgend Zutate virbereet:
- Kefir waarm Raumtemperatur 1 Glas (all Fatness)
- Poulet Ee 1 PC
- Salz 1 Prise
- Zocker 1 Esslöffel
- Manka a Miel an / s an de selwechte Quantitéiten
- Soda 0.5 Teelöffel
- Geméis Ueleg 2 Esslöffel am Teig
- Geméis Ueleg fir Fritten
Maacht direkt eng Reservatioun: Ech weisen net an der Rezepte Genehmegungsnummer vu Mann a Miel fir een einfache Grond. Fetteg a Konsistenz vum Kefir sinn all anescht! Meescht Jalousie krut ech 2% Kefir Dicht als sauerem Creme, natierlech, Maley an de Miel an dësem Fall bleift manner wéi 1% flësseg Kefair.
Obligatoresch Konditiounen, Kerfr fir Alse musse waarm ginn (et ka bis zu 30 Grad méi waarm ginn), oder kritt et am Virausattement vum Frigo.
An engem waarme Kerfär hu mir 1 Ee, add Salz, dann och Zënst Ueleg. Connect e Keil.
Nächst, ofwiesselnd 1 Esslöffel, fëllt mat Miel an d'Somolina aus, doduerch déi selwecht Quantitéit vu Miel a Manyy. Am Prozess vum Füügt Miel, vergiesst net Soda ze addéieren!
Mir kréien zimmlech déck, awer flësseg Teig.
Mir verloossen den Teig eleng duerch 40-60 Minutte bei Raumtemperatur fir Fräizäit an ze äntweren op Soda mam Kefir.
Hëtzt d'Bratpfanne mat Geméiswierk.
Op der waarmer Ueleg, frittéiert prykakes op Kefir mat engem Semitter aus zwou Säiten zu enger gëllener Krust. Amgaang ze fritéieren, bedecken mir d'Bratpfanne ouni Enn mat engem Deckel (a mengem Fall ass et de Kazanchik) sou datt d'Pananesch geschützt goufen.
Wéi néideg, poër Geméisueleg.
Hot Panncakes Shoots op Pabeierhanddicher fir iwwerschësseg Fett lass ze ginn.
Gudden Appetit! Paccakes uwenden mat sauerem Crème, Jam oder Hunneg.
Merci fir d'Publikatioun um Enn ze liesen!