Vum natierlechen Johothow, wéi och nëmmen d'Mëllech an nëtzlechem Sëchberäich besteet, ass net nëmmen eng lecker, mee och en nëtzlecht Produkt. Et kann op den Dësch servéiert ginn als onofhängeg Plat oder benotzt a verschiddene Rezepter.
Griichesch Zooss
DZADZIKIK - Traditionell Griichesch Zooss. Et gëtt e wonnerschéinen Zousatz zu all Fleesch, Fëscherei oder Geméismëssbrauch. A kacht et ass ganz einfach.
2-3 Knollen vum Knuewelekpecker duerch d'Press. E Käfer vun Dill ofleeft. Knuewelek a Greens rullt an engem Mörser. Geruff vun der Haut vum Gurke Shake op engem flaache Gitter a dréckt déi iwwerschësseg Flëssegkeet.
DZADZIKIIM ass prett ze iessen. Ier d'Feed kënnt Dir et an enger Zooss setzen a mat Oliven sprëtzen.
Zalot mat Äppel a Gurken
Fir 3 Portiounen, d'Salat ginn gebraucht: 1 grouss oder sauere Séiss Apple, 2 kleng Gurke, 1 Sellerie wand, 200 G vun engem klassesche Joghurt an e Käfer.
D'Proportiounen un d'Zürfanne sollen d'selwecht sinn, fir datt kee Matgiesse an der Zalot dominéiert hunn. Maacht eng Mëschung aus natierlech Joghurt a fein gehackt Dill. Déngen direkt nom Kachen.
Snack mat Herring a Moschter
Bei der Virberreegung vu Snacks fannt Dir 5 Medio-Snarten, Dir braucht Ruerkers. Fësch getrennt, d'Haut a Ridge ze läschen an an zwee Deeler all Karkass ze schneiden. Um ënnen vun der déiwer Bowl leet d'Schicht vu Semirings vu Knollen a Fëschfiller.
An engem getrennten Container, opléist an 1 Liter kochendem Waasser 1.5 Esslöffel Salz. Pour de Selenum mat der resultéierend Flëssegkeet a Marine zwou Stonnen. De Chick-Réng op der Bulb Paper waarmt Waasser a loosst e puer Minutten verloossen fir Bitterkeet ze verloossen.
D'Wierk vun 150 g senger Fettfaarm, 150 Grift, 1 Essitpom vum Zitrounejus an hallef Termonjus an hallef Termon. Füügt glänzt Apple, Ënnen, Pusen, Salz an Erliichterung fir ze schmaachen.
Hirring geschnidden a klenge Stécker a Mix mat Zooss. Den Werkstéck ass an enger kaler Plaz. No zwee Deeg kritt de ficklibier opspriechen, en zeréckdeg Spatt! Dekoréiert mat den Dësch.
En Artikel ze kreéieren aus der Jo Smalloky! Bis 3 verflësseg Platen mat smeitlee Goût gouf am Public opgeräichert.
Wann Dir den Artikel gär hutt, kuckt wéi wann Dir w.e.g. Abonnéiert Iech un eise Kanal fir datt net nei Publikatiounen ze verpassen.