Жаңы жылдын алдында, мырзайымдын баары дасторкондо тамак бышырууну жана адаттан тыш жана жаңы жылдык жаңы жылдык жаңы жана толугу менен жаңы жылдык меню менен кантип күтүү керектигин чагылдырат.
Сиздин көңүлүңүздү Жаңы жылдык таблицаңыз үчүн үч жаңы рецептке алып келебизЖаңы жылдын алдында, мырзайымдын баары дасторкондо тамак бышырууну жана адаттан тыш жана жаңы жылдык жаңы жылдык жаңы жана толугу менен жаңы жылдык меню менен кантип күтүү керектигин чагылдырат. Акыр-аягы, оливия, сакчы жана мех көйнөк, бирок жыл сайын жаңы жана адаттан тыш нерсени каалайм.
"Фир-дарак" салаты
Сизге керектүү тамак үчүн: 250 грамм шампан, 200 грамм чемпионаты, 200 грамм быштак быштак, 4 даана тоок жумурткалары, 2 грамм сепир, 100 грамм майониз, 30 грамм майониз, 30 граммдык өсүмдүк май, 30 грамм дил жана даамга чейин.
Башында, сиз козу карындарды жууп, орто тилкелерди жана пиязга жарым шакек менен пиязга киришиңиз керек. Андан кийин, көмөч казанды отко салып, өсүмдүк майын куюп, бир аз жылытыңыз. Пизонго пияз менен козу карындарды куюп, чымчым туз кошуңуз. Баары аралашып, ар дайым жылуулукка аралашып, ар дайым аралаштырыңыз.
Чогулган сыр ири сүргөчкө сылап, сабизге даярдык 30 мүнөткө чейин кайнатыңыз. Салкын, таза жана чакан сандарга жарым сабизге чейин сүртүп, жарымын жасалгалоого болот. Жумуртка мас абалында 10 мүнөт. Алар чоң сандарга муздатуу, таза жана ыргытыш керек. Дилл бычакты майдалап, мурун, сабакты кыскартууну унутпаңыз.
Биринчи катмар үчүн майонезаны быштак жана козу карындар менен аралаштырышың керек, ошондуктан козу карындар жакшы жыпар жыттуу жана салат бузулган жок. Мен биринчи катмарды Плиталга жайып, Рождество дарагын түзүп жибердим. Баарына жакшы тамактанууга аракет кылабыз, ошондо ал түтүкчөлөрсүз жылмакай бети болуп калат.
Экинчи катмар майонез менен аралаш сабизди коёт. Ошондой эле траамбам жана кошоматчы айры. Эгер сиз сегодлорду майонез менен аралаштырсаңыз, анда бир заматта кайрылуу ыңгайлуу, ал эми майонез аз болот. Андан кийин үчүнчү катмар - жумуртка. Алар ошондой эле майонез менен аралаштырылып, кой.
Акыркы катмар - декоративдик - бул Dill. Рождество дарагына окшоп, салатты орой чачыңыз. Декорациялар катары, сиз сабиздин, кызыл калемпирдин, зайтун, полка чекиттерин, жүгөрү калдыктарын колдоно аласыз. Жылдыздарынын ордуна майонезди колдоно аласыз.
"Биринчи кар" салаты
Жаңы жылдык салатты даярдоо үчүн сизге керек: 150 грамм тоок филе, 40 грамм жаңгак, 2 жумуртка, 80 грамм эрки, 80 грамм майонез, 1 десерт лингонберри кашык жана 70 грамм лингонберри кашык.
Менен баштоо үчүн, бардык керектүү ингредиенттерди даярдайбыз. Мен жумурткаларды орто жылуулукка 12 мүнөткө чейин көтөрөм. Муну муздак суу астында коюу менен жасаса болот. Мындан тышкары, ошондуктан алар жакшыраак тазаланат. Бутактарды жууп, алып салуу керек. Тооктун филеси зордукка чейин орто жылуулукка батына алат. Сорпондон этти алып салып, желим баштыкка салып, аны муздаганыңызга коюңуз. Ошентип, филеттер жумшак бойдон калышат жана кыйын эмес. Эгер бардыгы алдын ала өтөп жатса, анда сиз салаттын даярдоого 15 мүнөттөн ашык убакыт өткөрөсүз.
Тооктун түбүнө чейин муздаган тоок филеси тегерек формага ээ болуу керек. Муздак салаттарда жылуу буюмдарды колдонуу мүмкүн эмес - Салат тезирээк начарлайт. Майонезаны майлап, андан соң жакшы кесилген жаңгакты кой. Андан кийин, майонезанын катмарын жаңгакка койду. Ортоңку чиндер боюнча катуу сода сыр жана үстүнкү жана салаттын үстүнө жылмакай катмар менен бүктөлөт. Бул кургак кашык менен бир аз басуу керек. Ошондуктан ал таяк болбойт. Андан кийин майоннейди быштак менен тамаша менен колдонуңуз.
Жумурткалар белокко жана сарыга бөлүнүшү керек. Сарысын жана салатты артына койду. Майонездин салатын толугу менен майлаңыз. Кара жүзүм жарым-жартыларды кесип, сөөктөрдү алып салып, салаттын арткы бетин салып, жайыт чычкандар менен салат каптарын жабат.
"Бука" салаты
Ингредиенттердин тизмеси 8 порцияга даярдануу үчүн жетиштүү. Башын түзүү үчүн, сизге 500 грамм тоок филеси, 110 грамм катуу сыр, 240 грамм ананас, 200 грамм анан, сарымсак, жумуртка, 40 грамм жаңгак, сарымсак жана 100 грамм жана 100 грамм жана 100 грамм жана 100 грамм
Роздун жана манты даярдоо үчүн: 90 грамм катуу сыр, 90 грамм катуу сыр, 90 грамм эриген сыры, 30 грамм сабиз, 1 сарымсак, сарымсак жана 60 грамм жана 60 грамм майонез.
Ошондой эле, жасалгалоо үчүн: 3 тыйын зайтун, 100 грамм кайнатылган колбаса жана 1 жумуртка.
Сулуу дизайн үчүн, бири-бири менен шайкеш келтирилген үч башка салат керек. Буканын башын, жүгөрү, ананас, ананас, майонез менен тоок менен салат. Биринчиден, этти жууп, сүлгү менен кургатыңыз. Ичке жипчелер менен кесилген жипчелер менен кесилген. Анан бул жипчелер аркылуу бул тилкелер. Сиз кубаны бир жарым сантиметр алыстап кетишиңиз керек. Эт колонерге салып, бир аз ун кошуп, силкип алыңыз. Ошентип эт ширеси болот.
Куурулган табаны бийик жылуулук менен жылытыңыз. Дароо эле, бардык эттен ысык май менен. Таарынычка шашпа - тыйынга кармоо жана сыдырлоо. Анан бир-эки жолу аралаштырыңыз. Куурулган 4 мүнөткө жакын. Мештерден бүттү этти алып, калемпир жана тузду кошуңуз. Ал капкактын астына турсун, андан кийин муздатсын.
Терең плитага салынган эттүү жүгөрү, майдаланган ананас жана майдаланган жаңгактар. Сыр сода тайыз анчирлерде жана жумуртка чоң. Ушул этапта, салат идиши жана түнкүсүн муздаткычта алып салыңыз. Букачардын тукумун толтуруудан мурун же буканын температурасын толтуруудан мурун гана толтурушуңуз керек. Сарымсак сыгылууну майонезге айландыруу.
Мүйүздөрдү түзүү үчүн, төгүүчү жайдын салаты керек. Тамыр, майдаланган эки быштак, сарымсак сыгып, майонезди толтуруу үчүн. Салат бөлүү үчүнчү бөлүгүнө жаңы сабиз кошуңуз. Бул бөлүктөн сиз карапачы жасашыңыз керек.
Дизайндагы көрүнүктүү көрүнүшкө ээ болбош үчүн, столдун тоюттары үчүн, салатты букага айландырыңыз. Тамак даярда. Бышырылган колбаса кесилген колбаса кесилген кулактары жана мурду. Жумурткадан - көздүн белоктору. Таноолор, көз жана каш - Маслондон.
Бардык нерсени түзүп, керектүү форманы түзүп, эки эселенген пелодо салып, быштак жана жумуртка менен чачыңыз. Тамактануудан мурун, табакты чөптөр менен кооздоп алыңыз.