Үй менюңузду диверсификациялоону каалайсызбы? Капуста түрмөктөрүн бышырыңыз - даамдуу идиш, пайдалуу жана өтө эле убакыт талап кылынбайт. Негизги сыр - башын ийилүү жана ийкемдүүлүктү жумшак жана серпилгичке айлантуу үчүн, ал биринчи же бир башка толтуруу үчүн, бир же бир башка толтуруу үчүн, андан соң плитадагы бычаксыз кесип, андан кийин аны эч нерсеге жарабай калат. Келгиле, бир нече далилденген кулинардык рецепттерге берели.
Бирок адегенде айтылган сөздүн сырын ачып берүү. Капуста жалбырактарын кантип даярдагандан кийин даамдын даамына жана сырткы көрүнүшүнө көз каранды. Бөлүштүрүлгөн тамак-аштын бул табылышын даярдоонун эң жогорку аэробесикасы - толтуруу, толтурулган тунук жалбырактары бар капуста жалбырактары бар.
Капустага жалбырактарды туура бышырыңыз. Төгөрчүлүктүн капталынан капуста машыктыруучусу үчүнчү болуп калат. Калгандары анын көпчүлүгү кесилген, кайнак сууну каптап, капкак менен капталган жана муздатуу менен капталган. Андан кийин, сууну азыктандырып, Коухону жашыруун жалбырактарга акырын бөлүп койсо, анда ал тартылган нерселер бекитилген.
Бул жерде да, өз эрежелери бар. Капуста баракчасынын ички тарабында бир нече курулган эт менен, барактын төмөн (алча) бөлүктүн бир бөлүгүн каптады, ал эки тарапка эки жагына бурулуп, үстүн буруп, үстүн буруп, үстүн буруп, үстүн буруп, үстүн буруп, үстүн буруп, үстүн буруп, үстүн буруп, үстүн буруп, үстүн буруп, үстүнкү бөлүктөргө айланат. Ошентип, капуста жалбырагынан куралган классикалык капуста унаасы курчоого татыктуу болууга көз каранды, бирок капуста түрмөктөрүн жана түтүктөр түрүндө пайда болушу мүмкүн.
Капуста түрмөктөрүн кантип бышырууга болот? Тажрыйбалуу үйдүн практикалык кеңеши: Кесилген эт үчүн жаа эт тоңдуру аркылуу, куурчак бышырганда, мыкаачы мыкаачылык менен, мыкаачылык менен жасабайт. Капуста ушул формада ал толтуруунун бир түрү болот.
Рецепттеги эт менен
Капустаны даярдоо үчүн, сиз этти, уй эти, чочконун эти, козу. Уйдун жана чочконун эти аралашмасынан жасалган толтурулган даамдуу карбустар бирдей акцияларга ээ болушат.
Кесилген эт даярдоо, чайкап, бөлүп-жарып, эт тегирменди өткөрүп жибериңиз. Жуунуу күрүч 1-2 саатка сууда кармаңыз. Пиязды жана сабизди тазалап, чайкоо, майдаланган майдалоочу майга байланып, карагайды тазалаңыз. Жубайлар курчуткан эт, күрүч, спрей, калемпир жана аралашып, жакшылап аралашып кетишет.
Капуста жалбырагына казыны капустаны түзүп, идишке салып, тик кайнак суу куюп, буурчак калемпирин, бей жалбырак, туз жана жай жылуулук даяр болгонго чейин, жайларды өчүрүп салыңыз.
Болжол менен сиз Капустаны аквой капустанын, кызылчанын, рхубарб, абрей, кызылчанын, рхубарб, сейреке, пияз ж.б.
Ингредиенттер: 500 г of эт - 1 кг капуста, 200 г, сепкич, 100 г сегетран, 100 гр сыдырма, өсүмдүк май, туз, калемпир.Капуста тоголок быштак менен Rolles Rolles
Биринчиден, капуста кычкыласын бышырыңыз: ашыкча бөлүгүн кесип, никелди алып салыңыз, өтүү же сүйлөшүү (2-3 мүнөттөн ашык эмес). Мейра бир лампа Чөптөр, сарымсак жана сабизди тартыңыз. Томатдан, терини алып, аны куб менен кесип алыңыз. Эт тегирмегинин алдын алуу, күрүчтү ширетип, муздак суу менен чайкаңыз. Бүттү Күрүчтү туташтырып, эт, пияз жана чөптөр, аралаш, туз жана калемпир. Бир чыны муздак суу кошуңуз, анткени күрүч көп нымдуулукту сиңирет, ал эми дагы бир жолу айкалышат.
Капуста жалбырактарын бөлүп, калыңдыкты кесип, бычактын акылсыз жагы менен сындырыңыз. Барактын ичине толтурууну коюп, капустаны түзүңүз. Тарыхка чейин фрятулган панелге өсүмдүк май куюп, капуста түрмөгүнө төгүлүп, капкакты каптап, капкак менен каптап, алсыз жылуулуктун үстүнө бир нече мүнөт кармаңыз.
Капуста түрмөктөрүн алып салып, аларды бышыруу формасына салыңыз. Ошол эле панорумда, капуста түрмөктөрү бар болсо, жаа жана сабиз соусун кошуп, сарымсак жана крем кошуңуз. Алар кайнатып, чөптөрдү жана помидорду алып келиңиз. Суюктуктун бир бөлүгүн шишип, шишип, айландыруу (чыгы калыңдашы керек). Формадагы кыстаралар соус менен толтуруп, майдаланган сыр менен чачыңыз, андан кийин мешке 180 ° температурада руд калыпка чейин бышырыңыз.
Ингредиенттер: 1 кг жаңы капуста - 400 г уй эти, 200 г аары, 200 г чочконун эти, 200 г сорв, 200 г помидор, 200 г күрүч, 200 мл, 200 мл, өсүмдүк майы, 100 г Сыр, сарымсак, петрушка, дилл, туз, туз, калемпир.Тажрыйбалуу мырзалар капустаны даярдап жатышат. Алардын толтуруусу дээрлик ар кандай, жада калса жемиштер болушу мүмкүн. Фантазия жокко чыгарылбайт. Тамагыңыз таттуу болсун!
Автор - Александр Платов
Булак - Springzhizni.ru.