Кадимки кыздын кооз жашоосу - Инстаграмга болгон ишенимдин профилин пайда кылат. Бирок ал жалгыз, демөөрчүлөр болбостон, ресторандын ишинде тажрыйбасыз, насыя алып, өз бизнесин башка шаарда баштаган,
S13.Ru CO
Citydog.by. Ишенүү Тараутухина - Гродно шаарындагы Зыбе шаарындагы "Кызыл" шарап тилкесинин негиздөөчүсү жана директору.
Бул эмне - Минск шаарында бүт өмүрдү өткөргөндө, бул гродого көчүп баруу: "Салкын шаар, мен бекер шаарым менен ойлодум"
- Төртүнчү жылда Гроднодон келген досум мени туулган күнүнө чакырды деп ойлодум: "Гродно?! Эмне үчүн мен ал жакка барам? " Мен мындай кичинекей тепкичтер жашадым », - дейт Вера шаары менен болгон мамилесин тобокелге салган.Инстаграмдагы бул басылманы көрүүВера - бул жергиликтүү Минсканка, бизнеске барып, мода ресторандарга көп жана "аңчылык" бизнесин "аңчылык" деп табылбаган бизнес факультетинин бүтүрүүчүсү. Ал ар дайым бийик имараттарды жана көптөгөн максималдардын кең көчөлөрүн жакшы көрчү, ал эми кызыксыз провинциялык шаар шаарында такыр барууну каалаган жок.
- Гродно көчөлөрүндө Европа атмосферасын сездим. Адамдар ушунчалык сабырдуу, жөн эле, бирок ошол эле учурда катуу кийинип жатат. Мунун баары абдан таасирленди. Мен жазында мен Гродно беш күнгө дагы келдим - мага андан да көп жакты. Салкын шаар, мен бекер мен ойлогом.
Инстаграмдагы бул басылманы көрүүЧындыгында, бир олуттуу минус бар эле. Үч күнгө, ишеним, бардык татыктуу барлар жана ресторандарды, гродно көтөрүлүп, суроо пайда болду: кайда жейсиң? Жазында дөңгөлөк мен террасага бир стакан шарап менен отурганды кааладым, бирок бул жер жөн эле жок болчу.
- Андан кийин менин башымда бир нерсе чыкылдатып: Эмне үчүн мындай орунду ээлей албайсыз? Айрыкча, университетти бүтүргөндө, бул жашоо менен мындан ары дагы бир нерсе жасоо керек болчу. Идея укмуштуудай көрүнгөн - мен андан өзүмдү жакшы сезип, ишенимди эстеди.
Шарап түшүнүгүнө кошумча кыз "Супрат" тармагынын "Супраты" кафесине караган: Дефранчизаны баштоо үчүн жеңилирээк сезилди. Бирок тааныш блоггер ага шорподо адистешкен кафе ачуу үчүн ишенимди киргизип, 40 миң долларга барып, тилке көтөрүлө тургандыгын айтты.
"Мен опциялар жөнүндө ойлоно баштадым жана 2018-жылдын күзүндө мен кыймылдаган акыркы чечимди алдым, мен Гродно шаарында шарап маданиятын өнүктүрүүнү каалагандыктан,"
"Биринчи 10 миң. Мен эч нерсеге сарпталдым, куруучулардын мындай суммасы мени алданган"
- эки жолу болжол менен эки эсе ашты 40 миңден ашты, мен дагы эле аягына чыгам. Бирок мен баарына ыраазы болом, мен эч нерсеге өкүнбөйм. Сиз буга чейин каражаттарды инвестициялаган учурда, сиз буга окшогон баардыгы боло албайсыз жана жокко чыгара аласыз. Мен жетишпеген сумманы табуу үчүн дүйнөдөгү бардык нерсеге шашты, анткени артка жол жок. Мен 23 жашта элем жана бул менин жетилген мектеп болчу "дейт Вера.
Инстаграмдагы бул басылманы көрүүБанкта кыз насыя алган, жарым-жартылай өз аман-эсен керектөөгө уруксат берилген, анын атасы бир аз жардам берген.
- Ата-энем коомдук тамактануу жаатында эмес, каржы Атам боюнча жок дегенде, баалуу кеңештер колдоого аракет кылышкан. Мен ар дайым көзкарандысыз болдум. Ошентип, мен грододо көчүп барып жүрдүм деп айтканымда, таң калыштуу эмес ", - дейт Вера.
Ишеним мордестрленген складды шаардын жүрөгүндөгү мээлей фабрикасынын имаратына жалдаган. Ал жерде бир нече популярдуу мекемелер ийгиликтүү иштелип чыккан, алар Минск шаарындагы Зыбитскийге абдан окшош атмосфераны түзүп келишкен.
- Эч кандай байланыш жана желдетүү болгон жок. Биз дубалдарды, орнотулган зымдарды тартып, жаңы кудук салдык. Курулуш жана ушунчалык оор жараянын, бул жерде мен дагы эле "борбордон келген атасынын кызы" кызды "эч кимди олуттуу кабыл албаган кызмын.
Ишенимди ижарага алган кайсы жайларды көрүш үчүн, төмөндөгү галереяга төмөндөгү галерея.
Инстаграмдагы бул басылманы көрүү"Биз куруучулардан:" Муну бүгүн жана муну жасашыңыз керек "деп айтабыз. Аларда убакыт жок, баанын баасы эки эсе жогору, анткени алар мен түшүнбөйм.
Мен эч нерсеге сарптаган биринчи 10 миң доллар: Мен бул сумма жөнүндө мен алданып калдым. Куруучулар жумушка жоопсуз болушту, анткени алар мен алардын тили менен сүйлөшө албагандыгымды билип, буга көнүп калышкан. Мен үч бригадды алмаштырдым. Бирок мен кызмын, деп айтылат мен ал кыз, менимче, мен жайлардын тыгыздыктагы тыгыздыгында адисмин ", - дейт кыз.
Ушундан улам оңдоо кечигип калды. Үй ээси жолугушууга жолугуп, ижара акысы беш ай бою, 2020-жылы 2020-жылы сентябрда, Гродно шарап тилкесиндеги биринчи табылгыс ачылды.
Бар жана ортоңку концепция жөнүндө: "Мен бааларды чыңдоого жана арзан институтту жасагым келген жок"
- Мен 2000-жылдардын форматын, мекемеде чоң меню, андагы жана "Цезарь" жана "Цезарь" жана пилафт. Мен ар бир бөлүмдүн беш түрүн билип турам. Мен шарапты жакшы көрөм жана ага жакшы көрүнөм: бизде анын 150 позициясы бар. Ошондой эле мен бааларга чыккысы келген жана арзан институтка кабылганды каалабайм ", - дейт Вера.Бар формат түшүнүгү - бул конок алкоголдук ичимдикке келип, шарапты тандап, аны столдун үстүнө коюп, официант бөтөлкө ачып, тамак-ашка же тамак-ашка буйрук берет. Мындан тышкары, тилке кечки тамакты иштетип, шарап сиз менен сатып алууга болот.
Хостесс бар, 35 рублге ылайык, келишимин текшерүү. Конокта: эки стакан шарап, негизги идиш жана десерт.
Бүгүнкү күн үчүн тилкеси угулат: "Кызыл". Ишеним, ал 2019-жылы апрелде, белгилүү окуяларга чейин, ал өзүнүн шарап жөнүндө гана болгонун жана ал гана катталгандыгын белгилеген.
Дизайн Гродно команда тарабынан жасалган, алар тааныштар аркылуу ишенишкен. Кыз көз айнегин, стенддерди, көз айнекцияларын, шаймандарын тандап алган, ал эми жеткирүүчүлөрдөн тапкан нерсени так эле тандап алган.
Инстаграмдагы бул басылманы көрүү- Сиздин тилкеңизге барганда эң сонун сезим - сиз тандаган шараптарды төккөндү сураңыз. Эми сен аны стакандан ичесиң, анткени сен үч ай бою издешсиң. Бара-банкы барганда, шарапты күтө турсаңыз, анда сиз да, бактылуу шарап ичкен бактылуу адамдардын залын көрөсүз. Шайтан, мен бул жерди ачтым, элдер барган! Мен жакшы болуп, бардыгын туура жасадым деп ойлойм. Бул эч нерсеге өкүнгөн эч нерсе жок, "Ишеним акциялары.
Гродниттердин ресторан маданияты жөнүндө: "Микистерде эртең мененки тамак жок"
- Гроднотев майрамдарда жана дем алыш күндөрү эмес, даамдуу жей турган мекемеге барууга маданият болгон эмес. Кечинде бизде бардыгы тыгылып калдык, ал эми агымдар азыркыга чейин агымы кичинекей. Гроднотторду жактырышат, алар эртең мененки тамак, кофе жана шарап ичип, иш-аракет кылышат.
Грододо Зыбитс районундагы жаштар Минскке караганда маданий жактан көбүрөөк маданий жактан көбүрөөк жүрөт. Бул жерде пиво менен эч кандай компания болгон эмес. Ошондой эле Гродно бойго жеткен адамдар жаштар сыяктуу, жигердүү жана партиялар деп белгилешет. Анын ичинде анын жанында, алар 20 жыл жана 40-50 аялдардын кыздары үчүн компанияга отура алышат, ал 40-50 аялга отурушат, ал бир эле шарап ичип, атүгүл бийлей турган.
23: «Мен тилкесин сатып, Минскке кайтып келмек деп ойлогом»
- Мен үчүн эң кыйын, - бул кадрлар менен баш ийген, - ишенимди моюнга алуу. - Айрым балдар бир жылдан ашып кетишет, ал эми ашпозчу 30 жашта. Ал Италияда бир жыл иштегендир, балким, ал жерден ал мен үчүн жагымдуу менталитет болгон, биз макул болдук.Жигиттер кээде мени менен тандап алууну тандаганын түшүнүшпөйт, орунсуз тамашалар бар. Кээ бир командаларды бергенде, кээде рухка: "О, акылга сыйбаган нерсе үчүн". Эгерде мен 40 жашымса да, алар өзүлөрүнө олуттуу маани беришет "деген ишенимдер ишенет.
Баарын таштагандыгы үчүн бир гана иш командага да байланыштуу. Жаңы жыл мезгилинде убактылуу башка официант алды. Бул күтүлбөгөн жерден аны биринчи жолу макулдашылгандай төлөөнү талап кыла баштады.
"Ал менин кыздарыма мындай деди:" Эгерде сиздин жатак үйүңүз мага төлөбөсө, анда мен сизге ушул жердеги нерселердин бардыгын көрсөтөм "деди. Мен баардык напопткаламын ». Ал көбүнчө сфоткат эмне кылат? Ал ашканада пелиштиликтердин полуна коюлган жана аларды сүрөткө түшүрдү. Дүрбөлөңгө түшкөндө ар дайым бир гана убакыт болду. Мен бир адамдан абдан олуттуу көңүл кайттыкка кабылдым. Мен: "Баары. Мен тилкесин сатам. Минскке кайтуу. "
"Жергиликтүү бийликтен кимдир бирөө" ак түстөгү кызыл "деген ысым жаккан жок, алар өзгөрүүнү талап кылышат"
Үчүнчү жылга барып, сиздин баатырыбыз Гродно Гродно беш мүнөттө беш мүнөттө сейилдөөчү батирде жашайт.
Кечинде, бир кыз жумасына үч жолу спорт залга катышкан кыз жумасына эки жолу йога менен барды. Ишеним чоң тармактын кинотеатрынын ачылышын чыдамсыздык менен күтүп жаткандыгын айтат, анткени мындай нерсе бул жерде жетишсиз. Минск шаарында достору менен жолугушууга айына бир жолу тандайт.
Ишеним Вера жумушта сарпталат: жеткирүүчүлөргө чалып, кызматкерлер менен суроолорду чечет, кээде тамактарды сатып алат. Мезгил-мезгили менен күтүлбөгөн кыйынчылыктар пайда болот (Беларуссияда бизнес жүргүзгөндөрдүн кандайдыр бир деңгээлинде). Мисалы, бир жергиликтүү тургун (бир жергиликтүү тургун) түнкүсүн ызы-чууга нааразы болгон бир жергиликтүү тургун (турак жайга жанаша жайгашкан) жана 23 саатка чейин чектелген.
Жакында жергиликтүү бийликтен кимдир бирөө "Ак кызыл" деген ысым жаккан жок, ал эми ал көптөн бери катталгандыгына карабастан, аны өзгөртүү үчүн, аны өзгөртүү керек. Кыз тынчып, келечектеги позитивдүү карайт.
- Эрте сүйлөө кирешелүүлүгү жөнүндө, мен 70% га жакындатам. Жетишпеген 30% - бул эрте мененки тамакты, мен чындыгында өзгөргүм келет. Менде мындай өзгөчөлүгү бар - буга чейин болгон окуялар жөнүндө аялуу эмес. Насыя мага илинип турат, бирок түнкүсүн токтоолук менен уктайм. Мен потенциалдуу кирешенин графигин жасадым, мен аны кантип өчүрө тургандыгымды билем, ошондуктан ал ишке ашат.
Үйгө кайтууну сөзсүз түрдө келүү каалоосу бар. Бир жылдан кийин, кимдир бирөө үчүн тилкесин таштап, эки жумада Гродно шаарында жана Минск шаарында дагы бир долбоорду ишке киргизүүгө болот деп ишенем, ал эми Минск шаарында дагы бир долбоорго бөлүнөт.
Инстаграмдагы бул басылманы көрүү