Майрамдык дасторкон салаттууларды жок элестетүү кыйын. Ар кандай рецепттер бар, бул жерде жаңы жашылчалар жана тоок этинен даамдуу, канааттандырарлык жана кооз салаттын дагы бир варианты бар.
Рецепт
Бул рецептде алдын-ала кайнатып, бышыруу же кууруу керек. Ошондуктан, бир аз бышырган нерсе кетип калат. Даярдоо керек:- Ышталган ак тоок эти (эмчек) - 300-400 г;
- Сыр катуу - 200 г;
- Жаңы помидор - 4 даана;
- PEPPER Sweet - 1 Гадк;
- жүгөрү (консерваланган тамак) - 1 банк (340 г);
- ЛУТБ - 1 да .;
- Майонез - 3 аш кашык. Л.;
- Шекер - 1 аш кашык. Л.;
- Уксар (9%) - 1 аш кашык. Л.;
- Туз - 1 аш кашык.
Жол-жобосу:
- чакан чөйчөктү майдалап, пиязды майдалоо;
- Шекер, тузга сууга чачып, жаанык суюктукка толгон, кеминде 15 мүнөт ката кетирип, бир аз ката кетирип, бир аз сыгып ал;
- Үрөндөрдөн арылтуучу калемпирди үрөндөрдөн бошотуп, кичинекей квадраттыкка бөлүңүз;
- Чейрек үчүн бычак менен бөлүнгөн помидор үрөндөрдү кылдаттык менен тазалап, сорпту, ошол эле бөлүктөрдү, калемпирге окшош;
- сыр чакан кубогуна кесип салды;
- Тоок төшү (терисиз) - өтө чоң бөлүктөр;
- Помидор, калемпир, сыр, марикалуу пияз жана тоок этин аралаштырып, консерваланган жүгөрү (суюктуксуз);
- Майонезаны ээрчиңиз.
Салат сейилдөө жана кооз салат идишке өтүү.
Тамак бышыруу боюнча кеңештер
Даамдуу салатты жасоого жардам берген бир нече кеңештер:
- Помидордогу уруктар алынып салсаңыз, анда бул учурду өткөрүп берсеңиз, анда көп суюктуктар жана салат сугарылат;
- Кадимки пияздын ордуна, сиз таттуу салат секторун алсаңыз болот, ал курч даамга ээ
- Салат ого бетер сулуу болуп калды, сиз ар кандай түстөгү калемпирди кызыл, сары жана жашыл калемпирди алуу менен ар кандай түстөгү калемпир колдоно аласыз;
- Эгерде каралбаган быштак бышыруу үчүн колдонулган болсо, анда салат бир аз канааттандырарлык болот;
- Болушка ылайык, аны ингредиенттердин курамына кошсоңуз болот, ал даяр салаттын даамын татып көрүүгө болот;
- Тынч тоок төшүнүн ордуна, сиз эт тоок этти тикелей аласыз, ал эми салаттын даамы анча жаркыраган жана ачуу болот;
- Аны майонез менен ашкерелебе, анчалык көп май куюуунун кажети жок, болбосо сиз соустун даамы "упай" даамдын даамы "упай" даамы.
Биздин видеону деталдуу даярдоо көрсөтмөлөрү менен көрүп, үй-бүлөңүздү жана конокторду даамдуу идиштер менен ыргытыңыз.