Ингредиенттер:
- Камыр үчүн:
- Буудай / Ун ун - 400 гр.
- Суу (жылуу) - 250 мл.
- Шекер - 2 аш кашык.
- Ачыт (кургак) - 2 PPM
- Туз - 1 аш кашык.
- Өсүмдүк майы - 3 аш кашык.
- Толтуруу үчүн
- Капуста ак / капуста - 500 гр.
- Сабиз - 2 даана.
- Пияз (орто) - 1 даана.
- Туз
- Калемпир кара (менде аралашма бар)
- Кориандер
- Garcic Powder
- Өсүмдүк майы (жашылча-жемиштер үчүн) - 3 аш кашык.
- кун
Жасоо ыкмасы:
1. Оңпонду даярдаңыз.
Жылуу сууда, кант, ачыткы жана 2 аш кашык кошуңуз. Жалпысынан ундан, аралаштырып, минуталардан бир нече мүнөткө чейин калтыруу үчүн 20 мүнөт калтыруу.
2. Андан кийин контейнерге куюлуучу түтүк, ал жерде камырды тизилдейбиз.
Туз кошуу, өсүмдүк майын кошуп, акырындык менен унду кошуп, камырды тизедей (10 мүнөт).
Ун аз болушу мүмкүн!
Натыйжада камыр жумшак жана колу менен жабышпайт.
Биз аны идиштин майлоочу идишке салып, капкагын жаап, бир жарым саат бою жылытып салабыз.
3. Ал ортодо, сиз толтурууну даярдап, жука бүктөлүүчү капуста, ыргычты толтуруп (жакын жагында) жана пиязды кесип алыңыз.
Кааласаңыз, сиз жаңы сарымсак кошо аласыз.
Биз пиязды жана сабизди көмөч казанына, жумшакка чейин, андан кийин капустаны жана бардык жыпар жыттуу заттарды кошуп, пиязды жана сабизди жөнөтөбүз.
Даяр болгонго чейин орточо жылытуучу капкактын астындагы аралашма жана машиналар (сиз бир аз сууну кошо аласыз).
Салкын баштоо.
4. Камырды даяр! Мен жылаңачтап, бир бөлүктөн, ролл топторуна бөлүнүп, тамак-аш киносу же пакет менен жабуу үчүн, 20 мүнөт кет!
Андан кийин, ар бир топ тегерек торт менен аралыкта жана толтурууну жаап, четтерин жапты.
Мындан ары мени мындан ары колдонбойм! Эгерде камыр таякчалары болсо, анда сиздин колуңузда өсүмдүк майы менен майланып калышы мүмкүн!
5. Биздин Билеты на самолет пергамент менен тыгылып калган пергаментке жетти.
Дагы бир жолу фильмди жаап, 20 мүнөт кетиңиз.
Андан кийин биз өсүмдүк майы менен майлап, эгер кааласаңыз, биз кунжутка чачабыз.
Бирок май кунжоймдун үстүндө начар эс алуу, ошондуктан сиз жылуу суу үчүн гана майлаңыз.
20-25 мүнөткө чейин мен мешке 180-190 градуска жөнөтөбүз.
6. Мештин артынан сүлгүдөн кийин мен сүлгүдүн үстүн жаап, 10-15 мүнөткө жайбаракат берем.
Алар жумшак жана өтө жыпар жыттанат!