Матильдин жээгинде үч том сүзүп жүрүү. Бир жарым он жарым жыл бою, түндүк капиталга жана түндүк капиталдын питеттери жана коноктору шаардын негизги кооз жерлерине кубаныч тартуулайт. Долбоордун идеологдору жана долбоорунун уюштуруучулары жана Екатерина Поташов 2020 чындыкты чакырып, чабуулду толугу менен чабуул жасоону чечип, "учуучу голкчман" деп которууну чечишти.
2021-жылы кеме заманбап көп формат гастрономиялык долбоорго айланат: 3000 м2 аймагында ар кандай түшүнүктөр жана ашканалар жана ашканалар, панорамалык тилкеси, өзүнчө конок бөлмөсү жана чоң балдардын бөлмөсү жана чоң балдардын бөлмөсү жайгашуу. 2021-жылы 21-январда "дарыя" ресторанында "дарыя" "Futher Goldch", коноктор деңиздин жана дарыялардын белектеринин эң жакшы көргөн табитин күтүп жаткан "дарыя" ачылды.
Кеменин сырткы көрүнүшү өзгөрүүсүз калат - бул XVIII кылымдагы 7-кылымдын соода кемесинин үч маттагы сайоаттын так көчүрмөсү. "Учуучу голландиялык" Санкт-Петербургдагы тарыхый борбордо сыймыктанат: Дектер Эрмитаждын, Петропавловск сепилинин, Петропавловский аралдары, Васильевский айылсасынын жебесин, Сент-Исаак собору жана Нева . Панорамалык терезедеги стол - бул романтикалык кечки тамак үчүн идеалдуу орун. Негизги Трамплардын бири - бул Ponti-ти, ошондой эле жогорку палубада бир нече терраса - Васильевскийдин жебенин көрүнүшү ЮНЕСКОнун дүйнөлүк мурастар сайтынын тизмеси. Сиз кемеге отуруп эле эмес, дарыядан да кемеге барсаңыз болот, бул жердеги дарыянын жээги жана яхталар үчүн өз жериңиз менен жабдылган.
"Дарыя" менюсу балык жана деңиз азыктарына багытталган. Ашпозчунун жетекчилиги астында
Санкт-Петербургда жана Лондондо иштөө менен белгилүү Александра Стреску бул жерде тегерек гастрономиялык аралашма түзүлгөн. МЕНЮДА ИЙГИЛИКТҮҮ БАСМАНЫ - Карри Рамен, Тай-стилдеги креветка, сынган бадыраң, тикенек жана кешью, мисо соусундагы COD; Жер Ортолук деңизинин ашканасы, креветкалар менен ортолук деңиз номери, ар кандай пасталар жана пицца менен көрсөтүлөт; Латын Американский акцент - Перувиянын стилиндеги уйдун уй этинан (ресторандын менюсу тийиштүү көңүлдү жана эт тамактарын берет); Түндүк Американын ичеги-карыны, Чаппера деңиз азыктары жана Crab-Kike менен Карри Кокос соусу менен.
Ресторандын аквариумунда планетанын үстүнөн деңиз тургундары бар: Баренцтен жана ак деңиздерден деңиздеги көмөчөлөрү; Хасвансая жана жапон деңизинен жана Петирдин булуңунан Улуу Питер булуңунан; Охотск жана жапон деңиздеринен чыккан Вонгол; Мурманск.
Суу элементтин менюсу жана дарыяларына катышкан: Спрат, Карп, сом, төрөлгөн, ансыз Санкт-Петербург ашканасын элестетүү кыйын.
"Дарыянын" ресторанынын интерьери Тандоо студиясы менен алектенишкен. Дизайнерлер жаркыраган, жарык, кенен мейкиндикти түзүштү: табигый көлөкөлөрдүн жана классикалык түстүү айкалыштардын, экологиялык таза материалдар, тирүү өсүмдүктөр. Искусство альбому сыяктуу панорамалык терезелер, Санкт-Петербургдагы коноктордун шыктандыруучу көз караштарын ачып берди.
Т. +7 (812) 313 88 66
Дареги: Минтинская Наб., 6