Бүгүнкү күндө азык-түлүк дүкөндөрүнүн көпчүлүгү ар кандай сорполорду тандап алышат. Кургак брикет табигый ингредиенттерден даярдалып, андан кийин байытуу майлар, жыпар жыттуу заттар жана туз. Ошондуктан, буурлон кубун бышырууда эч бир колдонсоңуз, сакталган ашпозчу катары тажрыйба жасабаса болот.
Жыпар жыттуу сорпосу жана чаптоо чыгы
Кээде сиз толтуруу же соус менен даамдуу пастаны каалайсыз, бирок өнүмдөрдү узак мөөнөттүү термикалык кайра иштетүү үчүн керектүү ингредиенттердин же убакыттын кереги жок. Толтуруу же сорпону жасаңыз, анда бир-эки мүнөт мурун, эриген козулар, уюп же козу карын кубун жаса.
Туз жана жыпар жыттуу заттарды алмаштыруу
Бриллон брикеттери бир эле учурда туз жана жыпар жыттуу жыпар жыттуу жыпар жыттуу жыпар жыттуу жыпар жыттуу заттарды алмаштырыш үчүн, ар кандай тамакка кошулат. Бардык даамдын артыкчылыктары ар кандай болгондуктан, 3-4 тыйынга чейинки ар кандай, майдалоо ар кандай болгондуктан. Ал пропорцияларда ката кетирбөө, порошокту тамак-ашка чачыратып, акырындык менен 0.5-1 чайкоо, ар дайым сыноодон өтөт.
Баклажан идиштерде козу карындардын даамы
Forex же бычактарды өчүрүп, бир нече мүнөт мурун, боойлон брикеттик порошогуна чачыңыз. Аларда жетиштүү туздуу жана жыпар жыттуу заттарды камтыйт, ошондуктан жашылчада жыпар жыттарды алдын ала кошпоңуз. 1-кышка бакландыктарды сактоодо 1, мушкет даамы бар брикет 0,5 литр маринадында эрийт.
Маринадга кошумчаны
Буйилон кубун уйдунан мариновка, тоок же козу үчүн уйдун тоок менен жыпар жыттуу заттар менен алмаштырылат:
- Этке кесилген.
- 7-8 брикетке ылайыктуу даамы менен жеңилдетет.
- Ар бир эт бөлүк.
- Сиңирүү үчүн муздаткычка бир нече саат кармаңыз.
Эт жана казып алуучу козу карын порошогун жайып, андан кийин Кебаб козу карындардын бир аз даамын татып көрөт.
Даамдуу данца
Кургак сорпонун жардамы менен эт жана өсүмдүк катметтерине бир даамдуулукту күчөтүүгө же берүүгө болот. 3-4 брикеттти кесип, анын пайда болгон порошоктун камкордугу менен аралаштырыңыз. Балыкты кууруп жатканда тоок же козу карын кубун кошсоңуз болот, бирок даамга зыян келтирбөө үчүн уй же козу же козу жок.
Шорпо үчүн бандит жана тез сорпосу
Эт менен сөөктөрдү сиңирүү үчүн даамдуу шорпо бышыруу үчүн. Сорпону тез эле ширетүүгө болот, эгерде ар бир 0,5 литр сууну пайдаланса 1 эт boillon брикетин колдонсоңуз болот. Ошентип, 3 литр шорпо даярдоо үчүн, сууну идишке бышырыңыз.
6 брикетет куюп, манжаларыңыз менен манжаларыңыз менен алектенип, жакшы аралаштырыңыз. Сорпону бир-эки мүнөткө жылытып, андан кийин мырзалар менен мактанчаак кесилген кесме же картошка менен мактануу.
Бышыруу үчүн атайын даам
Соруктарды колдонуп, камырдан укмуштай даамдуу буюмдарды алыңыз. Порошокко жуптарды майдалап, даярдалган пишаларды эт же козу карын толтуруу менен чачыңыз. Камырды бышыруу үчүн же манты үчүн, ошондой эле ДЕМПЛЕРДЕРДЕРГЕ ТУУРАЛУУ ТӨМӨНКҮЛҮКТӨРДҮН КОРКУНУП КАЛАБЫЗ.
Сизге таандык деп табылгандардын 7-беренесинин 7-беренеси ашпозчусу веб-сайттан чыгарылган.
Эгер макала сизге жагат, сураныч, текшериңиз. Жаңы басылмаларды өткөрүп жибербөө үчүн, биздин каналга жазылыңыз.