Бранкная Баница Быштак жана мейиз менен мейиз менен # maslenitsa2021

Ингредиенттер:

1. Табак менен йогурт куюп, туз, шекерди куюп, жумурткаларды жана бышыруучу порошогун куюп, бир тектүүлүктү уруп.

2. Оорго унду куюп, кылдаттык менен аралаштырыңыз.

Тестти 10 - 15 мүнөткө чейин бериңиз.

Андан кийин өсүмдүк майын куюңуз.

Эгерде камыр калың болсо, анда бир аз жылуу кайнак суу куюңуз.

3. Табаны жылытыңыз.

Пуйкту бышыруудан мурун, аз өлчөмдө өсүмдүк майы же салмактын бир бөлүгү менен майлаңыз.

Көлмөгө бир аз камырды куюңуз.

Аны кууруу казанга таратуу үчүн тез кыймылдар.

Пайчаны бир жагына бир жагына ыргытып, андан кийин оодарып, экинчи жагына кууруу.

Бардык куймактарды бышырыңыз.

Ал 10 даана болуп чыкты. Диаметри 23 см.

4. Айдоо үчүн мейиз жууп, 5 мүнөт кайнак суу куюңуз.

Суу агымын, мейизди кагаз сүлгү кургатуу үчүн.

5. Жумуртка, ваниль, шекер менен быштак быштак.

Постпоне 1 аш кашык. л. Izyuma, калгандары, маяктын калган бөлүгүнө кошулган массага, аралашмага кошулат.

6. Плитага куймак кийиңиз.

Бир четинен 2 - 3 смден айыгып, тар цилиндр түрүндө толтурулган быштак быштакун толтуруңуз.

Түрмөктөгү куйкалык кулак.

Дагы бир аз куймакты баштаңыз.

7. Пан үстүндө, өсүмдүк майы менен майлап, куймак роллду коюңуз.

Андан кийин, тегерек ичинде, эки роликти, экинчисин бири-бириңизге салыңыз.

Мейкиндик аяктаганга чейин, роликтерди спиральга жайып салууну уланта бериңиз.

Тамырлар дароо баштоого болбойт, анткени бардыгы эле формага туура келбейт.

Мен D-23 см формасындагы 8 толук эмес роллдарды койдум.

Эгерде форма болсо, анда бардык куймак түрмөктөрү туура келет.

8. Жумуртканы шекер менен уруш үчүн.

Каймак кошуу, аралаштырыңыз.

Кычкыл крем түрүндө куйма түрмөсүн куюп.

Жогоруда айтылгандар калган мейизди кооздоп алыңыз.

Форманы мешке кой, 180 градуска чейин, 25-30 мүнөткө чейин.

9. Даяр Баница бөлмөнүн температурасына чейин муздатуу.

Идишке жана дасторконго барыңыз.

Бөлүктөрдү кесип, чай, кофе же башка суусундукту басыңыз.

Тамагыңыз таттуу болсун!