Белок абдан маанилүү өзгөчөлүктү жүзөгө ашырат: бул биздин денебиздеги курулуш материалы. Эгер сиз аны жаныбарлардын азыктардан алууга көнүп калсаңыз, анда эт, сүт жана жумурткаңыз сизге чыныгы сыноодон өтүшү мүмкүн жана ден-соолугуңуз олуттуу.
Бүгүнкү карындашында, чоң пост убагында, жакшы пост учурунда жаныбарлардын протеиндин кайсы буюмдарды алмаштыра турган өнүмдөр жөнүндө сүйлөшөлү жөнүндө сүйлөшөлү.
Буурчак
Буурчак, жаңгак, буурчак, жасалып, өсүмдүктүн протеиндин мазмунундагы чыныгы чемпиондор. Андан тышкары, алар биротоло сезимин беришет, андан тышкары, алар бул фигурага зыян келтиришпейт: аларда бир нече калория бар, бирок метаболизмди өркүндөтүп, пайдалуу микроорганизмдерди көбөйтүү үчүн денеде жагымдуу чөйрөнү түзүшөт. Соя өзүнчө татыктуу: ал начар холестеролдун деңгээлин төмөндөтөт, бөйрөктүн ишин жакшыртат жана Диоксин Карциногенди денеден алып салат.
Легумадан сиз көп даамдуу тамактарды даярдай аласыз: мисалы, төө буурчак, тофу жана фалафель менен гумус же өтө канааттандырарлык салат. Ошентип, буурчактар сиңип, алар жашылча менен айкалыштырылышы керек.
Крупес жана Кебек
Улуу пост учурунда бул дан эгиндерин жей туруп, өсүмдүк белок гана эмес, буурчактарда жетишпеген бир катар маанилүү аминокислоталар бар. Ошол күндөрдө сиз кайнатылган тамакты колдонсоңуз болот, биз сизге ботко менен бир күндү баштайбыз: күрүч, бүкүр, бермек, жүгөрү, майлоо, ошондой эле булгур, кино, кино жана кускус менен. Алар денени пайдалуу издөөнүн пайдалуу элементтери менен толтурушат, зат алмашуусун жакшыртып, кечки тамакты таратышат.
Абдан пайдалуу жана кайык, айрыкча сулу: алар жогорку сапаттагы өсүмдүк белокторун жана май кислоталары бар. Мындан тышкары, алар ичеги-карын ордунан арылтуу жана денени кыркуудан жана токсиндерди тазалоочу желбирлерге ээ болушат. Кебек суу ичүү менен таза формадагы же дан эгиндерин кошсоңуз болот.
Жаңгактар жана уруктар
Өсүмдүк белокуна бай продукциялардын тобу жаңгактарды камтыйт. Мындан тышкары, алар жаштарды күтүү үчүн маанилүү, анткени алар денеге карылык процесстерин басаңдатуучу атайын гормондорду чыгарууга жардам беришет.
Эң жогорку сапаттагы протеин жаңгак камтылган, экинчи орунда бадам тарабынан алынат. Алардын жемиштеринен кургатылган жемиштер менен аралаштырылышы мүмкүн, мисалы, авокадо жана шпинат менен ушунчалык аш болумдуу даамдуу салат менен аралаштырылышы мүмкүн. Бирок жаңгак бир нече калория болгон бир продукт экендигин эсиңизден чыгарбаңыз, андыктан күнүнө 4-5 даана менен чектелген жакшы.
Боорукердик жана күн карама үрөнүн бирден-бирден ырахат алуу пайдалуу, акыркы 24% жашылча белоктон турат. Бирок, дененин 100 г күнүнө 100 г күн карама уруктарын толугу менен өздөштүрө албай тургандыгын унутпаңыз.
Козу карындар
Протеиндин запастары козу карындар менен толтурулушу мүмкүн: жаңы, кургатылган маринацияланган же тоңдурулган. Айрым окумуштуулар козу карындар дене менен дене менен каныккан ой-пикирлерге карманышат. Мындан тышкары, калориялуу козу карындар, ошондуктан сиз бул фигурадан тынчсыздануунун кажети жок. Ак козу карындар, Даам жана азык-түлүк иши боюнча чемпиондор болуп эсептелет, ал эми кургатылган Бороондуктарда, пайдалуу заттарды концентрациялоо жаңыдан бир топ жогору.
Даярдануу оңой жана ошол эле учурда токой козу карындары бар өтө даамдуу жана жыпар жыттуу капуста - кир жуучу меню үчүн сонун вариант. Бирок, сиз рецептде устрицаларды жана шампагондорду коопсуз колдонсоңуз болот.
Жашылчалар жана жемиштер
Жашылчалар жана жемиштер белоктун эң кең пейилдик булагы эмес, бирок алар бардык жеткирүү көрсөтмөлөрүн бере алышат. Көпчүлүк учурда Зукчи, Брюссель капуста, картошка, аспарагус, бадыраң, авокадо, анжир, Kuragu, даталар, киви жана банан. Ошондой эле банан сиротонин өндүрүү, жакшы маанай үчүн жооптуу, ал эми адам көнүмүш найзалардан айрылганда, бул билдирүү учурунда бул өзгөчө мааниге ээ.
