Ванильлинадан Ванилла ортосундагы айырма кандай?

Ванильлинадан Ванилла ортосундагы айырма кандай? Domadeal

Кондитердик бышыруудагы бардык сүйгөндөр! Бул макала сизге берилгендик көрсөтүлөт.

Акыр-аягы, ал ваниль, ванниллин же ваниль кантынын көпчүлүк учурда мынчалык көп колдонулгандыгын кондититиялыктар менен алектенет. Ванильден Ванильли деген эмне? Ванилллин деген эмне?

Ваниль же Ванильлин - бул таттуу бышыруучу уникалдуу даам жана жыпар жытка ээ болгон популярдуу жыпар жыттуу заттар. Ванилла таттуу бышыруучу (токочтор, пирог) даамдуу суусундуктар үчүн, парфюмерия.

Макаланын маңызына жана ушул темага бир аз жарык берели.

Ванильлинадан Ванилла ортосундагы айырма кандай?

Ваниль деген эмне?

Ваниль табигый даамдуу жана татымал. Ванильдык поддор деп айтуу жакшы болот. Табиятта Мадагаскардагы ванильдык под назар жипчелер. Андан кийин, ваниль подулдугу чаңдалган, жетилген, ал сынган жана кургатылган, процессти кыскача мүнөздөп жатат. Чындыгында, ушунчалык кочкул күрөң формада ал бизге сатылууда келет.

Ванильлинадан Ванилла ортосундагы айырма кандай? Domadeal

Жетилген жана жашыл ваниль под

Негизги жыпар жыттуу касиеттер Подлойду ачыкка чыгаруу менен алынып салынышы керек болгон ваниль уруктары менен байланыштуу. Поддиктин ички бетинен ваниль бычак менен күрөң порошок менен күрөң порошок менен каптап, бычак менен (каймак же торт ичинде) колдонушат. Ооба, табигый ваниль күрөң түсү!

Ванильлинадан Ванилла ортосундагы айырма кандай? Domadeal

Vanilla Pods кургатуу

Колдонулган подканы ыргытып жибербей, аны кофе майдалабасына майдалап, шекер менен аралаштыра аласыз. Ошентип, табигый ваниль менен ваниль кант.

Ванилллин

Ванилллин ак түстөгү синтетикалык кристаллдык порошок. Албетте, Ванильдин бактысына эмес, дүкөндө порошок Ваниллинге баруунун эң оңой жолу.

Vanilla Sugar

Ваниль шекери - табигый сындырылган ваниль менен аралашкан кадимки шекер (адатта, "мышык ыйлаган") же синтетикалык ваниль порошогу менен.

Корутунду:

• Ванилллин Ванильа бир нече жолу ондогон бир нече жолу сүзүп жүрөт, ошондуктан анын агымы төмөн.
• Өндүрүүчүлөр Ванилллиндин жытын табигый ванильяга алып барууга аракет кылышат, бирок айырма дагы деле олуттуу.
• Ванилллин концентрацияланган порошок жана мунун баарын айтат. Аны кичинекей бөлүктөргө келтирүү керек, антпесе ашыкча дозанын ыктымалдуулугу чоң.
• Ванилья подканы ташуу үчүн сейрек жана кымбат баамдыктан улам табуу кыйын жана сатып алуу кыйынга турат.
• Бул тармак табигый ваниль менен суюктук пастасын чыгарат, бул колдонууга абдан ыңгайлуу.

Конул бурганын учун рахмат!