Ингредиенттер:
- Суу - 1,5-2 литр.
- Салмон менен шорпо - 1 даана.
- Лосось филеси - 400-500 гр.
- Картошка - 3-4 даана.
- Лик - 1 даана.
- Пияз - 1 даана.
- Сабиз - 0,5 даана.
- Крем - 250 мл.
- Креми мунай - 30-50 гр.
- Өсүмдүк майы - 2-3 кбсс.
- Bay Leaf - 2-3 даана.
- Black Pepper (Polka Dot) - 10-15 даана.
- Дилл - 4-5 ветчина.
- Туз
- Калемпир (жер)
Жасоо ыкмасы:
1. Биринчиден, сорпону ширетүү керек:
• Ийкпанда сууну шорпо салып, лосось менен (баш, тоо кыркасы, сүзгүсү) жана кайнаткычка алып келүү
• Отко минимумга чейин азайтып, пайда болгон көбүк
• пиязды кошуу үчүн шорпо
• Картошка даярдыкка чейин бышырыңыз
2. Сорпону кайнатып жатканда, бир аз куурчак бышырууга болот:
Саброт саманга кесилген
• Бөлүнгөн пияздын ак бөлүгү
• Креми жана өсүмдүк майы боюнча, Fry Лик
• Лука үчүн сабиз кошуп, алтынга чейин
3. Сорпону даярдалган картошканы алуу үчүн (өзүнчө контейнерге салып, келечекте керек болот), шорпо орнотулган жана татымалдар (алар мындан ары талап кылынбайт)
4. Сорунунун өзү чымчык менен аралап, дагы бир жолу өрттөп жиберди
5. Сорпо кайнатып жатканда, калган картошканы орто куб менен кесип алыңыз
6. Майдаланган картошканы сорпого кошуп, даярдаганга чейин бышырыңыз.
7. Ал ортодо, сиз калган ингредиенттерди даярдай аласыз:
• Салмон филеси болжол менен 3x3 см бөлүктөрүнө кесилген
• Сорпону чыгарган картошка, "Толкушки" (же жөн гана айрылар), акырындык менен крем кошулган, ал өтө суюк пюре алганга чейин
8. Сорпону буга чейин даярдалган картошка картошка пюреси, крем калдыктары, лосось филеси жана най
9. Кулакты кайнатуу үчүн, туз жана калемпир кошуу
10. Сөзмө-түз 2-3 мүнөт бышырыңыз
11. Фунт кулак 15-20 мүнөт талап кылат
12. Таблицага финге кызмат кылуудан мурун, Finnish кулакка өтүү Дилл.
Сиз дагы бир аз ышталган паприка кошсоңуз болот - бул тамакты кооздоп, бирок ага тамеки тартуучу жыпар жытын (кулакка бышырып койгондой эле)