Пандемияга байланыштуу жана ченемдик укуктук базаны түзүүдө бирдиктүү өсүү стимулун алган жаңы өсүү стимул алды, бирок буга чейин жалпы сатууда органикалык компаниялардын үлүшү анча деле маанилүү эмес. Органикалык азыктар үчүн рыноктун өнүгүшү ири тармактардын позициясына, Улуттук орган бириккен директору Олег Мируненко Орег Мируненко Аткаруучу директору Россиянын Сектордук бизнес форумунда 2021-ж.
Микеле Дизайнер / Пиксабай
2020-жылы 1-январда күчүнө кирген Россиянын органикалык продукциялар жөнүндө фискалдык мыйзамы рынокту өнүктүрүүгө мажбур болгон, бирок буга чейин күтүүлөр акталган эмес: Былтыр органикалык продукцияны сатуу 192 миллион еврону гана түзгөн , Германияга салыштырмалуу, ал жерде органика € 10 млрд сатып алынган, бул акмак анча деле эмес. Орустардын 1% гана органикалык буюмдарды курушат. Европа рыногунан Россиянын артта калышы болжол менен 20-30 жыл болду.
Акырында, орус органикалык продуктунун биринчи кезекте, биринчи кезекте, бул эт жана сүт болуп саналат, бирок бир аз аз өндүрүүчүлөр органикалык буюмдарды өндүрүү менен алектенишет: 135 күбөлүк берилген. Федералдык тармактар органикалык продукцияны сатуу боюнча негизги канал болуп саналат: 11 тармакта расмий түрдө органикалык текчедигин өнүктүрүүнү расмий түрдө жарыялаган, сатуунун 50% дан ашыгын түзөт. Топ 4, организмдердин сатуучулары Глобуска, "Ажбука Даам", "Ашхан", "Айроско".
Адистештирилген дүкөндөрдүн дээрлик бардык органикалык өнүмдөрдүн 20% ды сатышат. Москвада, Ростов-на-Дону, Шульгино, Рютов, Ярославль шаарында эң активдүүлүктүн активдүү өнүгүшү.
Интернеттеги канал адаттагыдай эле органикалык продукцияны сатууга жарактуу деп эсептелбейт, бирок пандемия бул идеяларды өзгөрттү: 2020-жылы органикалык буюмдардын 15% дан ашыгы онлайн режиминде сатылган.
Улуттук Органик Союзунун болжолу боюнча, 2035-жылга чейин Россиянын органикалык продукцияларынын дүйнөлүк өндүрүштөгү 10% га көбөйүшү, өндүрүштүн өсүшү 20-25 миллиард еврого чейин.
Буга чейин орус дүкөндөрүндө курт-кумурскалардан эт жана нан пайда болот деп кабарлады.
"Lifem Mark" дени сак тамактануу тармагынын тармагы жылдык кирешени дээрлик 6 эсеге көбөйттү.
Валерия Миронова, Retail.ru