Ингредиенттер:
- Тоок - 1,5 кг.
- бүттү формада - 5 аш кашык.
- Шампигнон - 3-4 даана.
- Пияз даты - 1 даана.
- Помидор кетуп жана чаптоо - 1 аш кашык.
- Бал - 1 аш кашык.
- Кургак сарымсак - 1 аш кашык.
- Паприка, кара калемпир, туз
- Фринг үчүн өсүмдүк майы
Жасоо ыкмасы:
Бардык ингредиенттерди даярдаңыз.
Алдыга чейин туздалган сууда туздалган сууда кайнатыңыз.
Тоок сууга, айрыкча, ичиндеги суу астында, жакшы жууп жатат.
Кагаз сүлгү менен пальто.
Куйрукту кесип.
Ички менен сырттагы тузду кармаңыз.
Пияздын кубун кесилген.
Плиталардагы козу карындарды кесип алыңыз.
Майда кесилген жок.
Келгиле, тооктун тоокчусу көбүрөөк таблеткадан жаттап алалы.
Муну жасоо үчүн, пиязды шыңгырап пиязды айтууга пиязды айтуу.
Жумшартуу жана алтын түс алдында орто жылуулукка кууруу.
Андан кийин козу карындарды кошуңуз.
Таттуу жана калемпир даамга.
5 мүнөткө жакын кууруу, ушул мезгилде жашылчалар жыттар жана даамдарын бириктирет.
Андан кийин бүттү кайнатылган бышырылган кошулган жана аралаштырыңыз.
Капкактын астындагы жылуулук 2-3 мүнөттө
Тоокту толтуруу даяр, ал каптап туруу бойдон калууда.
Тайыз идишке, өз ара кургак мезгилдерди аралаштырыңыз.
Менде кургак сарымсак бар, паприка таттуу, кара калемпир бар.
Сиз дагы деле тоок үчүн татымалга чейин кошсоңуз болот.
Ар бир адам, алар өзүнчө айтышат.
Андан кийин, томат кетчуп же помидор пастасын кошуңуз.
Аралаш.
Андан кийин бал кошуңуз.
Кылдаттык менен аралаштыруу.
Тоок толтуруу менен дыйканчылык.
Тиш пальтолорун териге байлап кой.
Тоокту жылуулукка туруктуу абалда калтырыңыз.
Тамак бир топ ширелерди берет, андыктан форма жогорку чеберчилик менен алектенсе жакшы болот.
Тооктун териси көрүнгөн жерлердеги жыпар жыттуу заттар.
Тооктун канаттарын жана шишин шамалга чейин фольга.
1 саат бою жылытылган мешке алып салыңыз.
Убакыт бүткөндөн кийин, мештен тоокту алып чыгыңыз.
Сойлоп жүрүүчүлөрдү алдоо үчүн.
Мешке 30-40 мүнөткө жөнөтүңүз.
Жогорудагыдан кооз жана жагымдуу кабыкка көңүл буруңуз.
Бөлүштүрүлгөн тоок бүттү формадагы тоок тартылган ширелүү, жыпар жыттуу, назик жана канааттандырарлык гарнир менен алынган.
Тоокту бөлүктөргө бөлүп, буквекти менен кошо кызмат кылыңыз.
Тамак жасап, сиз.
Сиздин үйүңүзгө жана конокторуңузга бул рецепт баалаарына ишенебиз! Тамагыңыз таттуу болсун!