Блоггер, Нутрикистрибололог жана ресторан Байкоочу Екатерина Маслова Москвада 11 ресторандын тизмесин түздү, ал жерде грильде жасалган түпнуска жана классикалык идиштерге барууга арзыйт.
Мага гриль жагат
Атактуу ресторандын "оттуу" ресторанында Владимир Пелелман - бул өлкөдөгү эң чоң грильдердин бири. Текебердиктин негизги темасы - бул диаметри 5 метр. Анын өндүрүүчүсү жана орнотуусу эки айдан ашык эмгек эмгегинен көп талап кылынган. Бразия өзү жөн эле көзгө көрүнгөн объектке окшош, тескерисинче, тажрыйбалуу гриль күйөрмандарын да таң калтырат. Тамак-ашка келсек, бул жерде ресторандын атынан көрүнүшү мүмкүн эмес. Негизги интригуе эт, албетте, бул, албетте, жетиштүү тамак-аш методдору (бышыруу, тамеки тартуу, тамеки тартуу, эртең, бир нече "оттуу" бир нече "оттуу" түрлөрүн бириктирүү. Биз аргентиналык креветкада тай күрүч менен бышырылган креветка (950 рубль) картошка пюреси (870 рубль), брокколи (720 рубль), ал тоок стейк, албетте, ал, албетте, стейк. Мага гриль (1290 рубль), Шатубин (2250 рубль), струплохин (2100 рубль) жана рибей (3300 рубль) жана портерхус iti-bon (100 г рубль) ошондой эле альтернативдүү стейктердин бир нече түрү (990 рубльдан).
Дареги: Арстан Толстой көчөсү, 18б
Иштөө убактысы: 12:00 - 24:00
Телефон: +7 (903) 253 41 41
Орточо Чек: 2500-3000 руб
Сайт: ikhikegrill.msk.ru.
Instagram: @Ilikegrill
"Бочел"
1996-жылы Ресторант Андрей Делос "Бочка" Эт рестораны Москвада өзүнүн биринчи институтун ачты. Азыр 25 жыл бою коноктор бул жерге ачык отко, гриль жана жатаканага даярдалган даамдуу идиштер үчүн келишет. Чэф Игорь Пожнаков этинге көңүл буруу маринадстарды кылдаттык менен тынчсыздандырат, курстун стейктин туура бийиктигин тандайт, ар бир буюмдун сапатын жеке өзү чечет. Менюда, альтернативдүү стейктердин (780 рубльден), үйдүн чыгышында (7,200 рубль) коштолот (7,200 рубль), ширелүү Кебабс (780 рублден). Грейлдеги "баррел" гезитинен тышкары, тоок кесилген тоок кесилеттерин даярдаңыз (990 рубль), лосось стейк (1490 рубль), SIBAS (990 рубль) жана жашылчалар (360 рубл).
Дареги: 1905 көчөсү, 2
Иштөө убактысы: сааттын айланасында
Телефон: +7 (495) 651 81 10
Орточо Чек: 3500 руб
Сайт: www.vbochke.ru.
Instagram: @vbochke.
Медуса Азия ашкана бар
Антон Пинскийдин ресторан проекторы, Аркадий Новикова жана Глен Болис. Ресторандын аты Панасиянын ашканасына жана менюда таанымал, менюдан тышкары, популярдуу колдордон, табактардан жана сүлгүдөн тышкары, грильде даамдуу тамак бышырылган даамдуу тамак-аш бар. Алардын арасында эт идиштери, мисалы, курч уй (790 рубль), брокколи, пакет жана жүгөрү, жүгөрү, браун, брокколи жана терики, кимчи (850 рубль), ошондой эле кызыктуу Балык жана деңиз азыктары - Райс жана Иел Медузада бышырылган жашылча идиш-аяк тунито (650 рубль)
Дареги: Берсеневский Лейн, 2, 1-имарат
Иштөө убактысы: үн-чи саат 12: 00дөн 24: 00дөн 24: 00 чейин, 13:00 - 02:00 чейин отурушту
Телефон: +7 (499) 702 07 80
Орточо Чек: 1000-1500 рубль
Сайт: www.novikovgroup.ru/restaurants/medusa.
Instagram: @ medusa.kitchenbarbar
Магадан Красная простня
Красная пресняда "Магадан" Аркадий Новикова Флагкы Новикова ачылды. Бул модалуу ички жер жана жагымдуу атмосфера эмес, бул жерде Долбоордун бизнес картасы болуп калган легендарлуу крабдуу креветкаларга чейин, эң жогорку сапаттагы деңиздин баасын сынап көрө аласыз . Кызыктуу идиштер бул жерде даярдалат. Алардын арасында кызгылт көк креветкалар (100 г рубль), караңгылык креветкалар (850 рубль) жана куурулган креветкалар менен (500 рубль / 500 г). Мындан тышкары, Кебабдын 3 түрү бар (550-950 рубль), Кебабдын 5 түрү (450 рубль), октябрь (100 г рубль) (100 г рубль) жана Сахалин Скалоп (100 г) 1200 рубль. Эгер сиз бир нерсени тандап албасаңыз, анда шалфейди тартууга буйрук бериңиз. Эт - козу - козу кебабтары, тоок жана велосипед, велосипед, тоок жана жашылчалардан 4500 рубль, балык - креветкалар, кальм, скопраг, лосось, цифраж, лосось
Дареги: Дружиниковская, 30, б. Бир
Иштөө убактысы: 12:00 - 23:00 чейин
Телефон: +7 (495) 098 02 11
Ортоңку текшерүү: 2000-2500 рубль
Сайт: www.novikovgroup.ru/restaurants/magadan.
Instagram: @ Магадан.resto
Гаяна
Меймандос мейкиндик ресторанындагы бренд-ашпозчу, ресторан жана бир нече кулинардык китептеринин автору Гайан Брейва Гайан Брейва Грильде даярдалган идиш-аяк тизмелерин мактанат. Биринчиден, Кебаб Соусте кызмат кылган Люлий Кебабдын үч түрү - Тоок (430 рубль), велосипед (470 рубль) жана козу (490 рубль). Экинчиден, эң башка 12 түр, анын ичинде козулардан (590 рубль), чочконун корей (600 рубл), тоок төшөө (420 рубл). Балык Грильде - янтарь форель (610 рубль), Дорадо (960 рубль) жана стерлет (1200 рубль). Бирок өзгөчө көңүл жасалгаларда даярдалган гарнирлердин бир бөлүгүнө татыктуу. Алардын арасында помидор (220 рубль), бакландыктар (250 рубль), мүрзө болгар (220 рубль) жана курч сүрөлүгү (230 рубль), ал эми мурдагыдай эле чокторго (350 рубль) чемпионаты (550 рубль) Чоктун үстүндө жашылчалар майдаланган жана жаңы чөптөр менен кызмат кылышат.
Дареги: 3-смоленский., 1/4
Иштөө убактысы: 12:00 - 23:00 чейин
Телефон: +7 (925) 741 91 92
Орточо Чек: 1000-1500 рубль
Сайт: Gayesens.ru.
Instagram: @gayaNeserestaurant.
"Колбаса бар"
Метродон 3 мүнөттө "Кытай-Сити" дан 3 мүнөттөгү «колбаса» бар, ал жерде алар машыктыруучу сыра сунуш кылынган чокторду, бургердарды жана этке жана эт жаса. Өз өндүрүшүнүн бардык колбасы. Куш (480 рубль), уй эти, анын ичинде сыр (520 рубль), козу (520 рубль) жана башкалар бар. Алар - KRAFT PROCHEEDS же бышырылган картошка, бышырылган сауер же каймак бышырылган капуста же каймак бышырылган. 1960 Рубль үчүн сиз компанияга чоң орнотулган - Колбаса, мончолор, колбаса, бекон, картошка жана соустар. "Колбаса" чоктордо корпоративдик стейк (910 рубль) жана Пикани Стейк (880 рубль), Кебабдардын 3 түрү (470-540 рубль) жана ар кандай бургерлер (410 рублден). Жалпысынан, достору бар люкс үчүн сонун бышырылган бышырылган тамак-аш жана мыкты машыктыруучу сыра үчүн жакшы жер.
Дареги: Рабелина, 1
Иштөө убактысы: Дүйшөмбү, саат 12: 00дөн 24: 00гө чейин, жума 13: 00дөн 03: 00дөн 03: 00гө чейин отурушту, 13:00 - 24:00 дан 24:00 чейин
Телефон: +7 (977) 741 89 79
Орточо Чек: 700-1000 руб
Сайт: Barkolbasa.ru.
Instagram: @Barkolbasa.
Капито кафеси.
Пиццанын, коктейль жана шарап картайган пиццанын, коктейль жана шарап карталары менен Пицца, коктейль жана шарап карталары жана Европа интерьер менен эки бөлмө. Александр Архипов (AQ ашкана, 15 ашкана + бар) Меню REBRIS Italian Classic, аны жаңы сокку кошуу. Кызыктуу пастадан тышкары (370 рубльден, ал эми мештен (390 рублден) пиццанын 11 түрү (390 рубль), ар кандай Жер Ортолук деңиз тамагы, анын ичинде гриль. Алардын арасында жаңгак жана курчуу (690 рубль), горгонзолдун муссыгы менен, Гранзол жана Тогузунчу, Тогузунт-тогузунчу айла (510 рубль), тогуз кримптерде (770 рубль). Грильде тоок (690 рубль), лосось (1090 рубль), Октопус (1190 рубль) жана Stakloin Steak (1350 рубл). "От" идиштерине, анын ичинде Биоминамикалык жана органикалык, ошондой эле кызыктуу автордук укук коктейлдерине кызыктуу шарапты тандай аласыз.
Дареги: 3-ул. Ям Филд, 2, Корп. 13
Иштөө убактысы: 12:00 - 24:00
Телефон: +7 (495) 488 65 97
Орточо Чек: 1000-1500 рубль
Сайт: Capitocafe.ru.
Instagram: @Capito_Cafe
Сарортория Ламберти.
Беш жылдыздуу мейманкананын биринчи кабатында Ритз-Карлтон Москванын менюдагы Москва Автордун окуунун концепциясында жана ресторан тилинде окуй турган италиялык идиш-аяктары бар. Макарон Карбонар бул жерде креветкалар, рисотто менен быштак менен жаңы жарык нускасы, балык менен балык менен балык менен балык менен балык менен даярдалат, ошондуктан бардык даамдар жана жыпар жыттар болот. САРЕРИ МЕНЕН АФРАНДАГЫ А-ла менен көптөгөн жаңы балык бар, алар тарбиялуу жана науриканын аскердик тешиктерин таратуу жана нааранын консертсинин оригиналдуу жарыгы менен союлат. Сарортория Ламберти Чилани Сибаны даярдоо (1950 рубль), Кениялык буурчак жана пассомон (1150 рубль), кени-картошка (900 рубль) жана сабиз менен биринчиси (1510 рубл) (1510 рубл)).
Дареги: Тверская, 3, Ритц-Карлтон Москва
Иштөө убактысы: 12:00 - 23:00 чейин
Телефон: +7 (495) 795 00 25
Орточо Чек: 3000-4000 рубль
Сайт: www.sartorialamberti.com.
Instagram: @sartoria_lamberti.
Ботаника.
Чоң грузиндагы Ботаника 2020-жылы март айында өз эшигин, Гранд-реконструкциялардан кийин ачып берди. Жөнөкөй кафеден, ал кичинекей жайлуу бистро-пиццияга айланган. Чеф Григорий Чуминиин Даам жана тамак-аш техникасында панасиянын ноталары менен Европанын ноталары бар кадимки салттуу идиш-аяктарды тандап алышат. Өзгөчөлүктүн өзгөчөлүгү - менюдан алынган идиштердин бөлүгү кадимки тамакта гана эмес, Рим пиццасынын түрүндө да жесе болот. Пицца боюнча, алар брокколи жана химикурия чыгы (850 рубль) бар грильдеги грильге (750 рубль) жана кальмар менен грилдүү лимон тоок жасашат (850 рубль). Жалпысынан, ашпозчу негизги ысык идиштерди даярдап жатат, алардын арасында эң негизги ысык идиштерге даярданып жатат, алардын арасында Ланхустиндар жана имбир соус (690 рубль), шпинат жана соус Мишка менен (790 рубль) менен, Салмон Терияки менен Салмон Терияки менен (750 рубл) , Шпинат менен бышырылган баклажан (750 рубль) жана стейк мигнион менен стейк мигнион менен (1100 рубл), бирок, өзгөчө жакшы, бирок ширелүү деңиз түйүндөрү жумшак жашыл буурчак менен бышырылган (590 рубль).
Дареги: Чоң Грузин, 61c1
Иштөө убактысы: 12:00 - 24:00
Телефон: +7 (499) 251 97 60
Ортоңку текшерүү: 2000-2500 рубль
Сайт: botanica.moscow.
Instagram: @botanica_rest
"Cyzale"
Грузиянын салттуу идиштеринин көп салттуу идиштерин жандуу отко Минск көчөсүндө ресторан жасайт. Өзүнчө бөлүм көмүрдүн идиштерине арналат. Вегетарианчылар үчүн бул жерде жашылча (550 рубль) үчүн (550-1050 рубль) жана, албетте, тоок (750 рубль), чочко (820 рубль) (1290 рубль). Ошондой эле көмүрлөр даамдуу балык даярдайт - Сайбас (1090 рубль) жана Дорадо (1090 рубль). Жана компанияга сиз ар кандай ысып кете аласыз. Алар ысык чок менен ысыкка ысытылган панордокту кууруу темирге даярдалган. "Цитил" тандап алуу үчүн, тооктон жашылча-жемиштер жана мөмө-жемиштер менен (2900 рубль) (3900 рублден) (3900 рубл) (3900 рубл))
Дареги: Минская көчөсү, 2 г, Корп. бир
Иштөө убактысы: 12:00 - 24:00
Телефон: +7 (903) 570-41-11
Чек: 1500-2000 рубль
Сайт: ginza.rotk/msk/restaurant/cicila.
Instagram: @cyclarest.
IL Forno.
ИЛНООРАТОРДУНДАГЫ РОННОго караганда, салттуу италиялык идиштерден тышкары: Салаттар, тамак-аш, пицца сорттору, чапталган паста жана рисотто, бышырылган тамактарды чоң тандоо менен пайда болду. Ресторандардын бренди - Алексей Стейн менюдагы жаңы бөлүм үчүн тандалып алынган менюдагы Премиум Мрамп Мрамп Куткарылган (Россия). Мрамордук даража эң жогорку TOWNCHOICE жана Prime (дан эгиндеринин семизин) ортосунда өзгөрөт. Жаңы бөлүмдө мындай позициялар бар: Стейк Тибон (100 г рубль), стейк томахавык (100 г рубль), тендердик уй эти кесүү (100 г рубль), популярдуу стейк риби (100гө карата 1190 руб ж) жана стейк үстүңкү бычак (100 г үчүн 950 рубль). Кууруу деңгээли коноктун каалоосу боюнча жүргүзүлөт.
Даректер:
- Остоженка, 3/14
- Неглиная, 8/10
- Кутузовский проспектиси, 2 / 1C6
Иштөө убактысы: 11:00 - 24:00
Ортоңку текшерүү: 2000-2500 рубль
Сайт: Ilforno.ru.
Instagram: @IlfornoMoscow.