Куурулган - Россия ашканасынын салттуу тамагы, ал канааттандырарлык, даамдуу жана таптакыр даярдалат. "Үй стилиндеги" ысык жана жеткиликтүү рецепти сунуштайбыз
Рецепт
Адегенде продукцияны бышырыш керек:- Эт (эт) - 800 г;
- Картошка - 800 г;
- лампочка - 2 даана;
- сабиз - 1 даана;
- Помидор - 2 даана;
- Сарымсак - 3 даана;
- Даяр кычы - 1 аш кашык. Л.;
- май креми - 70 г;
- Майлоочу форма үчүн өсүмдүк майы;
- Кургак Италиялык чөптөр - 1 саат;
- Туз, татып турган калемпирдин аралашмасы.
Кадам менен даярдануу боюнча көрсөтмөлөр:
- Этти салмагы 30-40 чамалоого чейин кесүү, Мештин термостатты 200 градуска чейин орнотуу менен, мешти күйгүзүү;
- Эт туздалган, калемпир менен чачып, ылдый жагында майлоочу май пайда болгон майлоочу май пайда болот, жарымына жакын бир чыны суу куюп, 20 мүнөттө ысык мешке салыңыз;
- Жашылчалар таза жана жуунуу, пияз шакектерге, сабиз менен картошка - жука кесимдер, сарымсак, чакан кублер, помидорлорду бузуу үчүн сарымсак үчүн сарымсак, сарымсак;
- эт менен форманы алыңыз, кычы жана аралаштырыңыз;
- Жашылча, сабиз, пияз, помидор, жылаңач сарымсак жана туздалган сарымсак менен чачуу;
- Картошка кесимдерин бөлүшүңүз, эриген, кургак чөптөрдү куюп, майда майда майда бөлүк бөлүктөрүн бөлүңүз;
- Форманы капкак же фольга менен жаап, 30 мүнөт бышырыңыз;
- Капкагын, туз картошканы алып, 10 мүнөттөн бышырыңыз жана кесимдер бурмаланып, бышырыңыз;
- Форманы алыңыз, куурушту аралаштырып, плиталарга коюлушу мүмкүн.
Бүткөн идиш бузулган жаңы чөптөр менен чачылышы мүмкүн, ал сарайга же томат соусуна кызмат кылууга болот.
Тамак бышыруу боюнча кеңештер
Куурушту даярдоо үчүн, беттик эт эмес, кимдир бирөө эт өтөт. Эски уйдун уйу бар болсо, анда бөлүктөрдү алдын-ала муунтуп алуу сунушталат. Маринад үчүн сиз Кефирди же Лимон ширесин колдоно аласыз. Сизде жумшак эт керек эмес.
Эгер кааласаңыз, анда сиз чабыктар ингредиенттерин, коңгуроо калемпирин же башка жашылчаларды кошо аласыз, картошканын көлөмүн азайтсаңыз болот. Видео рецептиңизди, негиз катары жана тайманбастык менен эксперимент катары колдонуңуз.