Жакында авокадо популярдуулукка ээ болду. Тилекке каршы, аны туура бөлүп алууну баары эле билишпейт. Мөмө-жемиштерди кесип жатканда айрым адамдар жаракат алышат. Биз "алып кетишибиз", сиз авокадолорду кантип коопсуз түрдө кесип алууну сунуш кылууну чечтик. Авокадо үчүн атайын слимер колдонсоңуз болот. Бул дагы жакшы, бирок сизде жок болсо, анда сиз төмөнкү куралдарды колдоносуз:
- Кесүү тактасы,
- Жашылча-жемиштерди тазалоо үчүн бычак,
- Кук бычак
- Кашык (артыкчылыктуу чоң).
Белгилей кетсек, керамикадан жасалган Авокадо бычагын кесип, түйүлдүктүн караңгылыктын алдын алууга жардам берет.
1-ыкма: Classic
1. Мөмө дарагын алып салыңыз
Акырындык менен жемиштерди алып салыңыз (эгер бар болсо), ал авокадо кескенде, сиз буга тоскоол болбошу керек. Кеңеш:
- Мөмө-жемиштердин астына орун - жетилгендиктин жакшы көрсөткүчү. Эгер ал оңой чыгып кетсе жана жашыл дененин ичинде болсо, анда авокадо айланасына көз чаптырып тургандыгын билдирет. Эгерде дене күрөң болсо, анда жемиш кулады. Эгерде жемиш кетпесе, анда авокадо тамактанууга даяр эмес экендигин билдирет.
2. Авокадо кесип
Акысыз колуңуздан Авокадо алыңыз (эгер сиз сол колуңуз болсо, анда ал сиздин оң колуңуз болот). Сөөккө жеткенге чейин, бычак менен жемиштерди кесип алыңыз. Кеңеш:
- Айрым адамдар тактага авокадо кесип алууну артык көрүшөт. Бул ыкма дагы жакшы. Сиздин оюңузча, такта коопсузураак болсо дагы, мөмө-жемишке толук ишенет.
- Эгер Авокадо былбаса, май бычагын колдонуңуз. Жемиштер менен жемиш тазалоо үчүн бычак менен жеңил күрөшүү.
3. Абокадо айланасына айланат
Адатта, бычакты алып салуунун ордуна, мөмө сөөгүн айланып, бычак менен тийип, тегерек кесилүүнү жасоого аракет кылыңыз. Башкача айтканда, сиз авокадо бычакты айланып, тескерисинче, тескерисинче, тескерисинче. Ошентип, сен жемиштерди жарымына чейин кесип саласың.
4. Авокадонун жарымына бурулуп, аларды бөлүштүрүү үчүн ар кандай багытта
Эки колуңуз менен Авокадолорду эки колуңуз менен буруп, бөлүнүп-жарылууга тийиш.
5. Сөөктү алып салыңыз
Ашкана бычагын бир колуна, экинчисине - жарымын сөөк менен авокадо. Сөөктүн бетин кылдаттык менен тыкылдатыңыз. Сокку месмер болуп, толугу менен башкарылат. Бычак сөөктө тыгылып калат. Сөөктү жылдыруу үчүн бычакты буруп, андан кийин аны алып салыңыз. Кеңештер:
- Коопсуздук үчүн ылайыктуу ашкананын бычагын колдонуңуз. Бул жетиштүү оор жана курч болушу керек.
- Айрым адамдар бул операция үчүн атайын коргоочу кол кап кийишет. Алар металлды кошо алганда жасалат.
- Эгерде сиз кыскартуудан коркуп жатсаңыз же сизде ылайыктуу бычак жок болсо, авокадону чейрекке бөлүңүз. Андан кийин сөөктү манжаларыңыз менен кылдаттык менен тартсаңыз болот.
Бул мүмкүн эмес:
- Avocado чоң басым жана бийик бычак менен кесип алыңыз. Ошентип, анын кыймылын көзөмөлдөп, кыскартсаңыз болот.
- Анын астына бычак агып жатканда сөөктү жок кылыңыз. Ошондуктан сиз жаракат алуу коркунучу бар.
6. Авокадо жарымын тазалоо
Жарымы авокадонун кесүү тактасына коюңуз. Мөмө-жемиштерди кол менен кармап туруп, өз этин узатуу жараларына чейин кесип алыңыз. Денени гана тартыңыз, териге тийбеңиз. Кеңеш:
- Жарымын кесип жатканда, 180 ° жемишин кеңейип, калганын тырышчаак.
- Эгер авокадо кубун кесип, аны 90 ° жана көлөкө кесүүнү жасаңыз. Бул жарымдын экинчи бөлүгүн кыскартуу үчүн, 180 ° ыңгайлуулук үчүн аны жайгаштырыңыз.
7. Денени алып салыңыз
Чоң кашык, лолк же авокадо кубаны алып салыңыз, юбкадан чыгып кетиңиз. Кеңеш:
- Эгер сиз авокадо айланып өтсөңүз, анда эмне кылуу оңой.
2-ыкма: ринглеттер
1. Авокадо көлөкө шакектерин кесип
Авокадо кесүү тактасына коюңуз. Терини бычак менен сүзүп, шакектерди алуу үчүн, чуңкурга түйүлдүктү буруңуз. Сөөккө жеткенге чейин бул кыймылдарды кайталаңыз. Кеңеш:
- Шакектердин туурасы 0,5-1 см болушу мүмкүн.
2. Сөөктү кылдаттык менен кесип
Сөөккө жеткенден кийин, анын айланасында кесүү үчүн ошол эле ыкманы колдон. Кесилген шакекти сөөктөн кылдаттык менен бөлүп, процессти кайталаңыз.
Сөөктү кесүүгө же тешүүгө аракет кылбаңыз. Андан көрө, сөөктүн айланасында көлөкө кесилгенин жаса. Андан ары жок кылуу бир топ жеңилирээк болот.
3. Сөөктү алып салыңыз
Азыр сөөк өтө жөнөкөй: манжаларыңыз менен кийип, аны оңой эле чөгүп кетишет. Калган авокадо эрте, 1-пунктта айтылгандай.
4. Терини тигинен шам
Эми сиз түйүлдүктүн шакектерин тазалашыңыз керек. Этке тийбөөнү аракет кылып, юбкада тигинен кесүү жасаңыз. Андан кийин териңизди колуңуз менен алып салыңыз жана даамдуу авокадодан ырахат алыңыз!