Торт жержаңгак жарылуу, этап-этабы менен рецепт менен

Торт жержаңгак жардыруу, сүрөт боюнча администратор менен этап-этабы менен рецепт

Катышуучу

Атаандаштык

BOOM майрамдык рецепттери

X.

Ингредиенттер

Жержаңгак үчүн

Айгеримдүүлүк үчүн:

Креми Карамель үчүн:

Шоколад печенье үчүн:

Шоколад Ганаша үчүн:

Шоколад Mousse үчүн:

Этап-этабы менен бышыруу рецепт

1 кадам

Торт жержаңгак жардыруу, сүрөт боюнча администратор менен этап-этабы менен рецепт

Бискваны даярдаңыз.

Sambee ु, какао жана бышыруу порошогу, бадам уну, аралашма кошуңуз.

2-кадам.

Торт жержаңгак жардыруу, сүрөт боюнча администратор менен этап-этабы менен рецепт

Май менен шоколадды эрийт. Жумуртка, шекер жана сироп 5-7 мүнөт.

3-кадам.

Торт жержаңгак жардыруу, сүрөт боюнча администратор менен этап-этабы менен рецепт

Май менен шоколад кошуңуз.

Кургак ингредиенттер менен туташыңыз.

4-кадам.

Торт жержаңгак жардыруу, сүрөт боюнча администратор менен этап-этабы менен рецепт

155 градуска 15-20 мүнөт бышырыңыз. Толук салкын, фильмде ороп

5-кадам.

Торт жержаңгак жардыруу, сүрөт боюнча администратор менен этап-этабы менен рецепт

Арахис жаңгагын даярда. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, Бабышти менен бөлүшүңүз.

6-кадам.

Торт жержаңгак жардыруу, сүрөт боюнча администратор менен этап-этабы менен рецепт

175 градуска чейин 10 мүнөт бышырыңыз.

7-кадам.

Торт жержаңгак жардыруу, сүрөт боюнча администратор менен этап-этабы менен рецепт

Жержаңгак холентильянга даярдаңыз. Макарон менен шоколадды эрийт. Калган ингредиенттер менен аралаштырыңыз.

8-кадам.

Торт жержаңгак жардыруу, сүрөт боюнча администратор менен этап-этабы менен рецепт

Печеньеге бөлүштүрүү жана өчүрүү.

9-кадам.

Торт жержаңгак жардыруу, сүрөт боюнча администратор менен этап-этабы менен рецепт

Шоколад Ганашты даярдаңыз.

Жарым крем (145 г) дээрлик кайнатып, шоколадга куюп коюу. Калган каймакты куюңуз, эмульсияны куюңуз.

10-кадам.

Торт жержаңгак жардыруу, сүрөт боюнча администратор менен этап-этабы менен рецепт

Муздаткычты кеминде 12 саат алып салыңыз.

11-кадам.

Торт жержаңгак жардыруу, сүрөт боюнча администратор менен этап-этабы менен рецепт

Даяр Ганаш уруп.

12-кадам.

Торт жержаңгак жардыруу, сүрөт боюнча администратор менен этап-этабы менен рецепт

Шыңгырап тегерек шланг менен, жержаңгак чачып, тоңуп калыңыз.

13-кадам.

Торт жержаңгак жардыруу, сүрөт боюнча администратор менен этап-этабы менен рецепт

Крем карамелди даярдаңыз.

Кургак карамелди даярдоо үчүн, бир тектүү жана жакшы карамель түсүнө чейин кургак карамелди - эритиндиден эритинди.

Ысык каймак куюп, жигердүү кийлигишүү!

14-кадам.

Торт жержаңгак жардыруу, сүрөт боюнча администратор менен этап-этабы менен рецепт

Ванилла менен май бөлмөсүнүн температурасын кошуңуз.

Муздак карамель 70 градуска чейин.

Гелатинге кириңиз.

15-кадам.

Торт жержаңгак жардыруу, сүрөт боюнча администратор менен этап-этабы менен рецепт

Бир аз муздак жана эң сонун. Тоңдуруу.

* Карамель куюп, эч нерсе кулап калбашы үчүн, тамырына шакек кийгениңиз жакшы.

16-кадам.

Торт жержаңгак жардыруу, сүрөт боюнча администратор менен этап-этабы менен рецепт

Шоколадды даярдаңыз.

Каймак (270 г) дээрлик кайнак алып келүү.

Аларды шоколадга куюп.

Кызыктыруучу желатин кошуңуз.

Эмульсия жаса.

30 градуска чейин муздайт (болжол менен ысык бөлмө температурасы). Крем (560 г) орто ченемге чейин уруп, шоколад аралашмасы менен биригишет.

17-кадам.

Торт жержаңгак жардыруу, сүрөт боюнча администратор менен этап-этабы менен рецепт

Торт чогулт.

Төмөн түшүп:

-Биск

-custilant

-Карамел

- Ак Мусса

Жер жаңгактары мененганаш

Yawe White Mausse

Торт азайып.

Сиздин каалооңузда кооздолуңуз. Мен жөн гана жаңгак менен шоколадым бар.

18-кадам.

Торт жержаңгак жардыруу, сүрөт боюнча администратор менен этап-этабы менен рецепт

Тамагыңыз таттуу болсун!