Кобий балык (ал кара падышалык балык) - спорттук балык чарбаларындагы эң мыкты олжо. Бул чоң деңиз балыктары, адатта, акулага суу астында, айрыкча жупташтыруу мезгилинде суудан жогору турган чоң финге байланыштуу акула үчүн алынат.
Cobia эт жумшак, диеталык жана бай омега-3. Эт жаңы жана жумшак даамга ээ, бул аны даярдануу менен универсалдуу кылат. Кобиянын жаңы сашимиден куурулган таякчага чейин - бардык идиш-аяктарда чоңураак.
Тоют-тоют тандоого жана ашыкча кызыкчылыкты тандап алгандыгы үчүн көңүлү чөккөндүгүн эске алуу менен, алар өзүлөрүнүн ыңгайлуулугу, алар өзүлөрүнүн жырткыч климатта асыл тукум үчүн асыл тукум үчүн өзүлөрүн багуу үчүн ылайыктуу болушат.
Тайвандык изилдөөлөрдүн биринде дүйнө жүзү боюнча жыл сайын бир миллион метрикалык тонна бир топко өстүрүүгө мүмкүнчүлүк бар деп эсептелген.
Чынында эле, Кобиа балык эти, 2010-жылы Европа деңиз азыктар көргөзмөсүндө бир нече Азия аквасульталык фермалар Европага премиум этти Европага жеткирүүгө үмүт үзгүлтүккө учураган.
Бирок, Кобианы багууда пионер, деңиз багуучусу Аса деңиз фермаларындагы багбандар АСАнын Деңиз фермаларындагы норвегиялык аквакультура компаниясы - Вьетнамда жана 2006-2007-жж кармоо жана жеткирүүнү ачты. Ошол учурда бул дүйнөдөгү дүйнөдөгү эң ири ферма, 5000 тоннаны өндүрүү потенциалы менен өстүрүү үчүн эң ири ферма болгон.
2012-жылы Вьетнамда чыгарылган Кобиянын көпчүлүгү фермадан жергиликтүү базарка жаңы түрүндө сатылып, жергиликтүү балыкка жөн гана Европага жаңыдан экспорттолгон жаңы балык экспорттолгон. Кымбат баага карабастан, Европада сатуу күтүүлөргө жооп берген жок жана Хорхе алар деңиз фермаларынын башкаруучу директору Вьетнамдагы деңиз фермаларынын директору Вьетнамды өзгөрттү.
Алар Европадагы Кобиянын төмөн сатуусуна себеп болгон бул Европа Керектөөчүсү үчүн, бул ар түрдүү рынокто ар тараптуу базар менен атаандашкан белгисиз форма болгон деп эсептейт. Cobia сөзсүз түрдө Пангасий, Тилапия же ылай менен эч качан атаандашпайт.
"Бул - бул татыктуу баага татыктуу, ал эң мыкты баага татыктуу" деди ал. "Менин оюмча, келечекте Cobia өндүрүү, адамдар бул татыктуу өнүм менен таанышып, көбөйө бериши мүмкүн."
Чалылган Азиялык Балык бакалавры Кобияны асыл таштаган, алар барган жок, алар креветка өндүрүүдөгү ортоңку маданият катары күмүштөн (трачинот блоки) өстүрүүнү артык көрүштү.
Күмүш Помпано - деңиз балык кеңири экологиялык каршылыгы, тез өсүү, рыноктук, кирешелүү өндүрүш технологиясы жана Тайван жана Индонезия сыяктуу көптөгөн өлкөлөрдү ийгиликтүү өздөштүргөн.
Pompano көлмөлөрдө, танктар жана калкып жүрүүчү селдерден ийгиликтүү өстүрүүгө болот. Мындай пелагиялык, абдан жигердүү, болжол менен 8 PPTтин туздалыгы менен да ылайыкташат жана жакшы өсүшү мүмкүн.
Орточо мезгил, креветкаларын менчик ээсинин өзгөчөлүктөрүнө мүнөздүү вирустук ооруларга каршы профилактикалык чара катары колдонушат.