Ак коён рестораны ашпозчунун стол мейкиндигиндеги таланттуу орус ашпозчуларынын бир катар кечээги бир катар кечээги бар. Эгер сиз Москвада кечки тамакты көрбөй калсаңыз - Калининградга сапар жөнүндө ойлонууга негиз бар. "Туз" гастроборобосун караш керек, алар анын ээси Дмитрий Аккулов жана Шев Павел Борисенко деп айтышат.
Биздин тамак-аш Калининградда аракет кылган нерселерден айырмаланып турат. Бизде манты жок жана эч кандай оордук жок. Биздин ашкана - автор, даамдардын айкалышы кызыктуу: Европа техникалары, Азия ноталары жана жергиликтүү өнүмдөр. Москва жана Петирдин коноктору биздин тамак-ашыбыз өзүлөрүнүн талаптарына толук шайкеш келет деп айтышат жана Калининградга барууга болбойт.
Биздин гастробар Амалиенауда жайгашкан - бул Калининград борборундагы тарыхый район, ал жерде көптөгөн аз кабаттуу Германиянын имараттары сакталып калган. Абдан жайлуу жана атмосфералык жай.
Бизде өзүбүздүн адистерибиз бар: Ринтцкая Пушка, БАЛТИК СУМАКТАРДАГЫ АЙМАКТАРЫНЫН АЙМАКТАРЫНЫН АЙМАКТАРЫНЫН АЙМАКТАРЫНЫН АЙМАКТАРЫН АЙМАКТАРЫН АЙМАКТАРДЫ АЙМАКТАРГА АЙТУУ ҮЧҮН РОМОНСКИ БАРЫ, БАЛТИК СУКТОРН ЖӨНҮНДӨГҮ АЙМАКТАР, АЙМАКТАР МУЛАРЛАРЫНЫН ӨККӨРҮШҮ ( Алар бул жерде өсүп жатат), биз проводдук фермерлерден сатып алган быштак. Уйлардын сүт эмерген сүт үстүндөгү сүт эмерлер калып, немистерден мураска түштү, ал Россиянын бюролоруна караганда эки эсе көп, алар өзүлөрү чоңураак. Аларда өзгөчө тизилген жаак бар: алар чымырканы 1,5 см бийиктиктен четтетет! Биздин дыйкандар биздин дыйкандар бул сүттү, абдан бай жана даамын татып көрүшкөн Кемберт.
Балтика этке кызмат кылабыз. Бул Калининград каармандарынын бири. Биз жапайы гана, бир гана мезгилде гана колдонобуз. Күзүндө ал өтө эле май жана балык майын сындырып, жаз толугу менен башкача, жыш. Бул этек - планетада эң байыркы эң байыркы балык. Карагай дүйнөнүн башка четине - Саргассо деңизинде, ал жерде Атлантис суу астында калган. Эки-үч жылдын ичинде Атлантикти жеңип, андан кийин жаш адамдар Европада бир туздуу суу сактагычтарга кайтып келишет, анткени кээ бир табигый GPS курулган.
Бизге биринчи жолу баргандар, биз сизге эт Тартарды сынап көрүүнү кеңеш беребиз. Албетте, коноктор: «Мейли, сен дагы эмне кылып жатасың, мага өзгөчө тамак! Ооба, биз Европадагы бул тарар менен мекемелердин сапатын алып жатабыз ». Бирок биз мындай деп жооп беребиз: "Эгер сизге жакпаса, анда сиз ал үчүн төлөй албайсыз." Ушундай учурдан кийин, конок, кетип, бурулуп: "Балдар, эгер ал дагы бир аз даамдуу болсо, анда ал мыйзамсыз болмок" деди.
