Ингредиенттер:
- Кекиртки Түркия - 250 гр.
- Картошка - 1 даана.
- Пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- Pepper Sweet Bulgarian - 1 даана.
- Туз
- Калемпир, булуң жалбырак
- Майдаланган майдаланган майдаланган майдаланган
- Жашыл, сарымсак
- Жумуртка - 1 даана.
- Ун - 5 аш кашык.
- Сүт - 1-2 кбсп.
- Туз Чипотч
Жасоо ыкмасы:
Биз эт идишке кирип, муздак сууну куюп жатабыз.
Менде 2 литр бар.
Эт суу менен толуп, суу толугу менен эт менен капталган.
Даамга калемпир жана тузду кошуңуз, 2-3 Лорел барактары.
Отту кийип, кайнатып алып келдик.
Ортодо пиязды, картошка, калемпирди жана сабизди кесип алыңыз.
Манты шорпо үчүн сорподо манты менен кайнатып, көбүктү жок кылып, отту азайтыңыз.
Пан үстүндө бир бөлүктү жана бир аз зайтун майын койду.
Бүт жашылчаларды табакка жиберебиз.
Туз кошуу, калемпир жана аралаштырыңыз.
Куурулган жашылчалар 2-3 мүнөткө чейин.
Биз бардык жашылчаларды сорподо жөнөтөбүз.
Аралаштырып, төмөн жылуулукка даярданууну уланта бериңиз.
Ал ортодо, биз шорпо үчүн манты шорпо үчүн даярдайбыз, даярдоо рецепти абдан жөнөкөй.
Муну жасоо үчүн, кичинекей контейнерде бир жумуртка, беш аш кашык ун, бир кашык сүт жана бир аз туз.
Баары өз колуңуз менен жакшы аралашып, камырды манты үчүн аралаштырыңыз.
Камыр бир аз жабышчаак жана өтө жумшак болот.
Болушу керек.
Тамак-аш фильмди жабыңыз жана 15 мүнөткө чейин сактаңыз.
Азырынча биз эт жана сөөктөн тазалайбыз.
Бул ушунчалык көп таза толтурулган нерсе, мен жетиштүү деп ойлойм.
Шорпого жана аралашууга эт кошуңуз.
Кичинекей бөлүктөрдү камырдан сайып, шорпо жибер.
Аралаштырып, 5-7 мүнөт бышырыңыз.
Эгерде жаңы эле таза болбой калса, бир аз майдаланган сарымсак бюджин жана кичинекей чөптөрдү кошуңуз, тоңдурулганга алмаштырылышы мүмкүн.
Жайкыдан бери бакча тоңдурулган бакта тоңдурулган үйдө үйдө тоңдурулган, zip пакеттерде мазиске сакталгандыктан, үйдө тоңдурулган.
Шорпону манты менен өчүрүп, плиталарда куюңуз.
Мен шорпону манты бар, калың болууну каалайм жана бардык ингредиенттер кашыкка киришти.
Кара балка калемпирин кошуп, аракет кылыңыз.
Ыктыярдуу, сиз кашык каймак кошсоңуз болот.
Бирок шорпо манты бар шорпо чыгып, ушунчалык даамдуу болуп, аракет кылыңыз!
Эгерде сизде кичинекей балдарды үйдө болсо, анда балдардын манты, жашылча-жемиштерди кууруусуз даярдайт, алар сөзсүз түрдө ал жактырышат!