Ingredients:
- tijî:
- Potato - 500 gr.
- Milk - 50-75 ml.
- Rûnê kremî - 25-30 gr.
- Garlic - 2-3 diranê. (bixwe)
- hevîr:
- Rye Flour - 170 gr.
- Genim - 80 gr.
- Av 100 ml e.
- Sour Cream - 2 TBSP.
- Salt - 0.5 ppm
- Lubrification:
- Egg - 1 PC.
- Sour Cream - 2 TBSP.
- Machanka:
- Milk - 50 ml.
- Rûnê kremî - 30 gr.
Rêbaza çêkirina xwarinê:
1. Berî her tiştî, hûn hewce ne ku dagirtinê çêbikin ji ber ku pêdivî ye ku ew qeşeng bikin:
• Heya ku bi zêdebûna xwê û 2-3 kavilên garisê ve hatî amadekirin (vebijarkî)
• Ji ava vexwarinê ya Potato ya qedandî, pîvaz rakirin û avêtin
• Bikaranîna potatîkên potatîk
• Hêdî hêdî rûnê zêde dikin, û dûv re şîrê germ, berdewam bikin ku potansiyelan bişkînin, bînin ku ew bi tamxweş û domdariya xwestî ve bînin
• Paqijkirina potato ya sar ji germahiya odeyê re
2. Keçê xalî:
• Bi navgîniya sieve û genimê genim (delîlên mayîna mayînde ji tîrêja rûkê jî li konteynerê bi felqê zêde bikin)
• xwê bi rûnê zêde bikin - bi sivikî tevlihev bikin
• Avê û rûnê rûnê zêde bikin
• Dîwana plastîk a ku bi destên xwe napirse - heke pêwîst be, dest bi rûnê sebze were lotandin
• Dîwanê di fîlimê xwarinê de bişikînin û ji bo "rest" ji bo "rest" ji bo 20-30 hûrdeman paşve bixin
3. Rûniştina Dough Roll di "Sausage" de û ew li gelek parçeyan qut bikin (her parçeyek mezinahiya walnut)
4. Yek perçeyek ku li ser sermaseyê derkeve, yên mayî ji bo fîlimê veşêrin
5. Slice of the Dough Roll Out Out Cake Cake Cake of Oval Oval
6. Ji bo ku hûn çend potatikên mashed di navîn de bikin (bi qasî 1 tîp) - ji bo belavkirinê, ne bigihîjin 1 - 1.5 cm ber bi peravê
7. Tevgerên Mafê Mafê Damezrandina "keştî" bi dagirtina li hundurê
8. Hûn dikarin dirûvê "Wicks" form bikin:
• Cakeêwaza rastîn a dirûvê dorpêçê derxînin
• Navîn danîn da ku pêxemberan bixin û bêyî ku bigihîjin perdeyan bi 1-1.5 cm
• Veguheztinên zivirandina ku baskek bi dagirtina hundurê
9. Naha hûn hewce ne ku lubricant çêbikin (MIX EGG EGG EGG EGG EUR) bikin û bi gelemperî her pate wê lubric bikin
10. Li ser germahiya 15-30 deqîqe di germahiya 200-250 derece
11. Zêdetirî gerîdokên germ, "Bi germê, bi germê," Hûn hewce ne ku MAKANKA WELATE - Kevneşopek rûnê û fîlimek pir germ bikin û li dora 15-20 hûrdeman bisekinin