Yên ku bi kêmanî carekê amade bibin, bi xwê, hûn dikarin tama xwarina paqijtir, û pêbaweriyê bikin, hêsan e ku meriv hemî paqij bike. Lêbelê, di vê rewşê de cookên tecrûbeyên tecrûbeyên tecrûbeyên tecrûbir in ku ji bo wan vexwarinê xilas bikin û ji bo wan ne cezayê.
"Take bikin û bikin" dê ji we re bibêje ka çi dibe bila bibe heke di nav nan de pir xwar.
1. Bi naveroka avê re bişon
Saltê xwerû ya kavilê, makaroni û sebzeyan bi alîkariya ava vexwarinê derxînin. Naveroka pot potê xwe bişon, û paşê jî çêkirina xwarinê bidomînin. Ger we hilberek amade ya çêkirî kirî, hûn dikarin ji bo demek kurt bikin.
2. Li xwarina avê zêde bikin
Heke di dema çêkirina we de sosê an gravy çêkiriye, 3-4 tbsp zêde bikin. l. Av û her tiştî bîne berek. Li ser xwê biceribînin. Heke ava vexwarinê ya ku ji wan re nehatiye têr kirin, operasyona 1-2 caran dubare bikin. Di bûyerê de ku zêdebûna avê ji zêdekirina avê pir zêde liquid bû, hûn dikarin hêmanên bingehîn lê zêde bikin da ku hevsengiyê biparêzin. Girîng: Di rêyek wusa de ji bo rizgarkirina xwarina xilas nayê pêşniyar kirin. Dema ku av lê zêde bike, brîn dê kêmtir rûnê rûnê.
3. ava lemonê zêde bikin
Taştêya xwarina xwerû an masî çêbikin dê alîkariya lemon bike. Kulîlkek ji rûnê lemonê li ser nan û tevliheviyê zêde bikin. Hişyar bimînin ku ji asîdê zêde nekin: Juice zêde bikin û encama ku hêdî hêdî têne wergirtin binirxînin. Di heman demê de, heke hûn bixwazin, hûn dikarin bi ava vexwarinê piçûktir bikin. Vebijêrk: Li şûna ava lemonê, gengaz e ku hûn acid acid citric di nav avê de, vinêre an ne pir tûjtir bikar bînin.
4. Sugar bikar bînin
Sugarekirê normal dê bibe alîkar ku xwê kêm bike. Hûn dikarin piçekî şirîn zêde bikin ku hûn amade an raffin şekir bikar bînin an bikar tînin. Vê yekê bikin, kumikek 1-2 şekir di nav sifrê de bicîh bikin û hinekî li wê bixin nav berxê. Li benda belavkirina bêkêmasî ya şekirê bin, û dûv re bi sûkê şekirê vexwarinê bikişînin. Prosedurek dubare bikin heya ku hûn encama xwestî bigihînin. Lifehak: li şûna şekir, pompê nanê reş reş e. Di heman demê de ew bi rengek diruşmeyan jî vedike.
5. Rice, buckwheat an potatîk bikar bînin
Hin hilber xwedan taybetmendiyên xwerû yên hêja ne, ji ber vê yekê dê hêsantir be ku pirsgirêkê çareserkirina pirsgirêkek bi xwê zêde bibe. Ji bo çêkirina sûkê bêtir nû, rûkenî, buckwheat an potatîk li wê zêde bikin. Kevir an potato li gauze an qulikê fabrîkî danîn û ji bo demekê li sûkê bavêjin. Her weha hûn dikarin ji bo çêkirina xwarinê di kaxezên taybetî de gerîdok bikar bînin. Lifehak: Bi vî rengî hilberek hilberê hildibijêrin. Hebûna tamxweş û bîhnxweşiya broth, ew dikare bibe garniyek baş.
6. Blanks bi sebzeyan an çandiniyên birêkûpêk dilop bikin
Gazî goşt an sebzeyan (mînakî, stew) bi karanîna tomaran dikare were tomarkirin. Tomatîkên dirûşm li nav rûnê lê zêde bikin û hinekî bişon. Bi vê peywirê re, carrot û greensên nû jî baş çêdikin. Hûn dikarin karrot, zucchini, potatîk an çirûskek birijandî di mîqdara rizgarkirî de zêde bikin. Van hêmanan wê kêmtir xwerû bikin, lê bê guman ne xweş.
7. Hilberên dairy an fêkiyên nebatî bikar bînin
Saving goştê rizgarkirî, masî, çûk dikare krem, krem an şîrê bişewitîne. Bes e ku di nav çend hûrdeman de hilberê sereke di nav wan de derxe. Ji ber vê yekê hûn ji xwê zêde dirijînin û ji bilî gravika nermîn amade dikin. Vebijêr: Li şûna hilberên şîran, hûn dikarin ji bo van armancan an parçeyên avocado şîrê coconut bikar bînin. Ew ê di hevsengiya tama xwarinan de jî bibin alîkar û xwê xwar bikin.
8. Dabeşek bêtir çêbikin
Ger we saladek an xwarina rûnê rûnê, hêmanên bêtir bikar bînin da ku wan bêtir tamxweş bikin. Beşa salona saladê ya di derheqê 1/2 beşan de bi zêdekirina pêkhateyên nediyar zêde bikin. Û ber bi dirêjahiya ceribandina xwerû, nêzîkê xwarina diran bêyî xwê zêde bikin.
9. Salted û nû tevlihev bikin
Ji bo ku hûn tamxweşiya xwerû ya hin xwarinan derxînin, hûn dikarin wan bi nûtir nû bikin. Mînakî, ji bo goştê xwê baş saladek sebze ya nû ye an xwarinek aliyek qelew e. Di heman demê de, xwaringehek rûniştî dikare bi kincê nû an sosê re were peyda kirin.