Ev ne giyayên kevnar ên bi navê Petrosyiyûmê ne. Ew yekem car ji aliyê şêniyên Peloponnese ve li ser kevokên kevir ên nîvgirava hate vedîtin. Ji wî re hat gotin ku "li ser kevir mezin dibe" û dest pê kir ku wekî çandek xemilandî mezin bibe. Ji xalîçeya juicy, Wreaths re hati bûn, bi xaniyên xwe hatine xemilandin, ji bo kulîlkan têne bikar anîn. Em wê lê zêde dikin soup, salads, xwarinên germ û vîtamînan li dikanê difikirin. Em diaxivin, bê guman, li ser parsushka. Ev giyayê spîndar çi kêrhatî ye û hûn dikarin ji çi çêbikin?
Yewnanên kevnar di dawiyê de hebûna taybetmendiyên bijîşkî li Petroselinium kifş kirin. Wan nebatek wekî derman bikar anîn, wan birînên wan derman kirin.
Di navbêna navîn de, parsley li welatên Ewropî geriya. Wê li Holland, Almanya di sedsala XVI de populerbûna xwe qezenc kir. Dûv re ev çand ket Polonya. Poles bi navê peyva Latînî "Peter" - kevir.
Li Rûsyayê, ev giyayê bîhnxweş ji hêla parsley ve nerm e, wan hêz û taybetmendiyên xwemalî yên başkirinê spas kirin.
Bav û kalên me bi navê nebat û petrosillery bi navê. Ew li baxçe û li baxçê mezin bûn, potansiyela başbûnê tê hesibandin. Nîşan bi veqetandinek parsley gelek nexweşiyan hate derman kirin. Di herbalîst "vertograd" li ser taybetmendiyên başkirinê yên kesk ên spîndar ên ku wekî jêrîn hatine nivîsandin:
... Dibe ku kevirek ji bubleyek û gurçikê ji bo derxistinê, Bey of Urimanov ev e ku biafirîne, ne veqetîna kezebê, Brashna rûnê rûnê.Bav û kalên me hêz û hêza sêrbaz bi dawî bûn. Ew bi giyayê Rusma re hate gotin. Ji çivîkên wê yên ku di dema betlaneyên rîtual de li ser xwe dixin, ji hevdû davêjin.
, Ro, ev nebatek kêrhatî hem di çêkirina derman û hem jî di navbêna dermanên kevneşopî de tête pêkanîn. Hebûna taybetmendiyên başkirinê bijîşk nas dike.
Xwarina kesk a nû ya ku hatî xuyang kirin:
- Ji bo zêdekirina sebir û zêdekirina sekreterê glandsên digihîje;
- wekî ajokerek diuretîk, disinfectant, dij-inflamator;
- Di nexweşiyên gurçikan, dil, gurbladder, kezebê de;
- Ji bo parastina operasyona normal ya glandên tîrêjê û adrenal;
- Da ku dîwarên keştiyên xwînê xurt bikin;
- di diyaxanê de;
- ji bo dermankirina nexweşiyên urolojîk;
- Da ku dirûvê û êşa di nav lepên insanan de hilweşînin;
- Ji bo çareserkirina pirsgirêka bîhnek bêhnteng a devê;
- Da ku enflasyona gumrikê derxînin.
Hebûna taybetmendiyên başkirinê yên li parsley ji ber pêkanîna kîmyewî ya dewlemend e. Ew gelek vîtamîn C heye (150 mg per 100 g Greens ciwan). ORNATE CARAN û Carotene, vîtamîna madeyên koma b, nîkotîn û acîdên folîk. Ew potassium, magnesium, hesin heye. Di berhevoka parsley û wekî enzymek wusa wekî înulin de heyî heyî.
Parsley (çargoşe û cûrbecûr çandî) dirêj bûye beşek ji parêza me ya rojane. Ji bo bidestxistina berjewendiyek tenduristiyê, divê ew di forma nû de were xwarin. Li wir gelek saladên vîtamîn ên ku parsley yek ji pêkhateyên bingehîn hene hene. Mistolên dikarin hinekî ji wan binêrin.
Ji bo amadekirina saladek hêsan a parsley, ji bilî rootê vê nebatê (300 g), ew ê hewce be ku pêvekên sûkê (280-200 g), şorba xwê (60 g), xwê û ½ ava lîmonê.
Kulîlk û apple appley li ser grater, refuel sour cream û ava sêvê rijandin. Berî ku hûn li ser sifrê xizmet bikin, Kushan amade-çêkirî hewce ye. Di vê rezê de, li şûna appleyên ku hûn dikarin karrot bikar bînin (pêve jî yek in).
Hûn dikarin saladek vîtamîn û ji pêkhateyên bi vî rengî amade bikin:
- Green Parsley - 150 g;
- Cucumbers - 120 g;
- sour cream - 40 g;
- fêkiya lemonê;
- Xwê tam bikin.
Greenery Spicy bi nermî qut e, kezeban di nav kubikên piçûk de qut kirin. Kulîlkên nebatî hişk kirin, bi ava şor û rûnê lîmonê dagirin. Ew ê tenê saladek piçûktir û pelê bi maseyê were hiştin.
Vebijarka salona mezintir dikare ji nû ve amade bibe:
- ROOT Petrushki - 160 G;
- carrots - 160 g;
- Kulîlkên - 4-5 parçeyên;
- sour cream - 40 g;
- Solk lemon.
Parsley Root û Carrots li ser grater. Kevirên nucleoli yên birandî hatine pejirandin. Salad Refour Sour Cream and Juice Lemon. Heke hûn bixwazin, ew dikare piçûktir bibe.
Hûn dikarin saladek delal ji:
- Parsley root - 200 g;
- carrots - 200 g;
- pezên kesk - 60 g;
- Mayonnaise - 30 G;
- Xwê.
Rovî şuştin, paqij, rub li ser grater. Peasên kesk li girseya nebatî zêde dikin. Lihevxistin. Mayonnaise bi tamxweşiya xwe ve tête danîn û zexm e.
Dibe ku malan bi parsley saladê mûzikê xweş bikin. Ew ji pêkhateyên bi vî rengî tê amadekirin:
- Greenery Spicy - 100 G;
- Mêşên fried (sar) - 100 g;
- Onions kesk - 100 g;
- Rûnê tîrêjê - 30 g;
- Xwê - li gorî dîwana wê.
PARSLEY AND BONIONS BUBBLE, MUSHROOMS li greenery zêde bikin. Bi salona rûnê sûkê tije bikin, rûnê rûnê.
Bi zêdebûna pîvandina mestiran bi zêdebûna parsley re amade bikin da ku wan bêtir tenduristiya bîhnxweş, spîndar û tendurist be. Beriya her tiştî, li gorî şehrezayiya gel, "Handhful of the Green Parsley bi destên zêrîn re wekhev e."
Nivîskar - Ksenia Mikhailova
Çavkanî - Springzhizni.ru.