Ingredients:
- hevîr:
- Yogurt - 250 ml.
- Eggs - 2 PCS.
- Sugekir - 2 tbsp.
- Xwê - 1 pinch
- Bustyer - 0.5 TSP.
- Flour - 130 gr.
- Rûnê sebze - 2 tbsp.
- tijî:
- Cheese Cottage - 400 - 500 gr.
- Sugekir - 3 tbsp.
- Egg - 1 PC.
- Raisin - 100 gr.
- Vanillin - 1 pinche
- Tijîkirin:
- Eggs - 2 PCS.
- kremê qehweyî - 3 tbsp.
- Sugekir - 3 tbsp.
Rêbaza çêkirina xwarinê:
1. Yogurtê di nav kevokekê de rûnin, xwê, şekir, hêkan zêde bikin, pîvaz û pîvaza baking bikin, li homojeniyê bisekinin.
2. Kevir di nav nan de rûnin, bi baldarî bisekinin.
Testê bidin ku 10 - 15 hûrdem bisekinin.
Dûv re rûnê nebatî, tevlihev bikin.
Ger xalîçik zirav e, dûv re hebek ava vexwarinê ya germ germ bikin.
3. Pan germ bikin.
Berî pankakesê, bi rûnê piçûk a rûnê sebze an parçeyek Sala re rûnin.
Kevirek piçûk li panê rûnin.
Tevgerên bilez da ku ew di nav panek qirêj de belav bikin.
Pancake li yek alî li ser dewletek rindî bisekinin, dûv re li aliyê din bisekinin û birijînin.
Hemî pancakes bişon.
Ew 10 PC-ê derket. diameter 23 cm.
4. Ji bo dagirtinê rahijan bişo, 5 hûrdeman ava vexwarinê bişon.
Drain avê, raisins ku pêlavek kaxezê zuwa bikin.
5. Cheese Cottage with Egg, Vanilla, Sugar.
1 tbsp paşve paşve xistin. l. Izyuma, rahijên mayî li girseya curd, tevlihev dikin.
6. Pancake li ser plakê bixin.
Ji yek perçê 2 - 3 cm vegirtin, piçek kincê rûnê tijî forma cilinderê teng.
Pancake di roll de hilweşînin.
Çend pancakes bêtir dest pê bikin.
7. Li ser panê, bi rûnê nebatan ve lubricated, rolek pancake vekir.
Piştre, di dorpêçê de, rola 2-an rûne, bi hevdû ve li hev xistin.
Heya ku cîh dê bidawî bibe, pêlên li ser spiral belav bikin.
Keviran di cih de neyên dest pê kirin, ji ber ku ne her kes dê bi formê re têkildar be.
Min 8 rûkên bêkêmasî di forma xwe de d-23 cm danîn.
Heke form bêtir e, wê hingê dibe ku hemî rollên pancake wê bicîh bibin.
8. Kuştina hêkan bi şekirê bi lêdanê.
Sour Cream, mix.
Pour pancake di forma çermê de vedişêrin.
Ji jor, rahijên mayî xemilînin.
Shape di nav rûnê de rûnin, ji bo 25 û 30 hûrdeman bi 180 dereceyan ve tê germ kirin.
9. Banitsa qedandî di forma germahiya odeyê de xweş e.
Li ser nan û pelê li maseyê bimînin.
Li ser parçeyan û pelê çay, qehwe an vexwarinek din qut bikin.
Noşîcan be!