Endorphin ji bo Ballerinas: 10 Guhertoyên Nûjen ên Dîseya Classic "Pavlova"

Anonim
Endorphin ji bo Ballerinas: 10 Guhertoyên Nûjen ên Dîseya Classic
Endorphin ji bo Ballerinas: 10 Guhertoyên Nûjen ên The Classic Dessert "Pavlova" Dmitry Eskin

Di 20-an de di nav 20-an de, dansên balletê di populerbûnê de dikarin bi stêrên nûjen ên nûjen re bêne girtin, Îroka "Pavlova", ku di rûmetiya Primainsky Theater Anna Pavlova de hatî afirandin, bi nakokî re hat afirandin: Ballerina li Avusturalya û Zelanda Nû, û, li gorî yek guhertoyê, ku li ser guhastinê hat Li Wellington di sala 1926-an de ji bo surprîzê mêvan, li ser - yê din - nivîskarê li pişt Chef Bert Sasha ji Avusturalya. Berhevok dibe ku stûn, raspberry, maracuyia, kremê spî, creams û mêşan li ser bingeha şekirê kremî - peydakirina dessert cihêreng, û her weha repertorê pêşîn e. Piştî sed salan, konfeksiyonên Moskowê bi kêfa xwe û formê xwe ceriband - dema derketinê biryar da ku guhertoyên herî nûjen hilbijêrin.

Pavlova Blanc û Noir (690 Rubles) Vladurée à-La Russe

Nikolskaya, 5/1, p. 3.

Demjimêr vekirî: Mon-Sun 9.00-22.00

+7 (499) 678 08 80

Bersiva Cihûyan: Li Moskowê li Moskowê Hummus, Falafel, Chakshuk heye û Hanukkayê pîroz dikin

Pavlova li vir di forma nûjen de "fêkiyên gluten" û di du rengan de têne pêşkêş kirin - reş û spî. Ev referansek e ku bala "Lake Lake Swan", ku partî cil û berg tê darve kirin. Di şûna hevberdana kanonîkî de ji bo damezrandinê, ku ji hêla Biscuitê Mandal ve hatî çêkirin, ji hêla Panacottu ya Linous ve hatî çêkirin, û ji bilî bermayên nû, ji blueberry, blackberry û dravê reş xuya dike.

Pavlova bi Feichoa û Sorbet of Lemons Havînê (470 Rubles) li Alice

Spiridonevsky per., 12/9

Demjimêrên vekirinê: Mon-Sun 9.00-23.00

+7 (495) 650 09 99

Setên gastronomîk ku hewce dike ku vê demsalê biceribînin

Ev dessert li ser şîvê "Nevsky Express" Gimpel li Peredelkino hate amadekirin û amade kirin. Fikra sereke ev e ku xwarinên kevneşopî yên paytexta bakur were rakirin, û Pavlov çêbû wek kodek çandî, navgînek berbiçav a naskirî. Klasîk wekî bingehek, Chef Artem Miudoenko bi guhertoya xwe re rabû: Sorbet ji kulikê xwê re stereotipê vedibêje, ku li St. St. li şûna fêkî an bermîlan - Fayo demsalî, li Mescale hilbijêrin.

Pavlova (420 Rubles) di "M2" de

Spiridonovka, 34/1.

Demjimêrên vekirinê: Mon-Sun 10.00-23.00

+7 (495) 025 00 65

Meriv çawa bi hêsanî xaniyek xanî bi rêxistin bike.

Pavlov di "M2" de dikare bi konsera klasîk ji bo piyanoyê bi Frederick Chopin Orkestra re were berhev kirin, her tişt wekî li ser nîşanan e: Meringure, krem ​​û berrên nû. Dengbêja nû ya vê pîvanê sorbetê Cherry û rastiya ku hemî hêmanên ji bo Dessertên Chef Alexei Zharikov li dar xistina xwarina xwe ya restorant. Hilberîn li jêrzemînê ye û du sertîfîkayên organîk hene: Ewropî û Rusî "organîk".

MERINGUE THITALE WITH BERRIES daristan (420 Rubles) li Rossini

Cook, 11 s. yek

Demjimêrên vekirinê: Mon-Sun 12.00-23.00

+7 (495) 740 43 04

Divê ji bo entegreyên rastîn ên şerabê çi gadgets li malê bin

Menuya Dessert li Rossini bi xwarina şanoyê re dibejin: Rossini cixare û cixare "karbonara" heye, mîna pîvazek bi pasta re dibîne. Pav Pavlove hêsan e, Elegant e û xwedan rûkên Italiantalî ye: Pîrek şîn ji Meringu re hat zêdekirin, kremek ji fêkiyên tropîkirî, û jam û jam ji exotic ve hatî çêkirin. Daxuyaniyan jî lawaz in: Ji klasîkên li vir raspberry nû, blueber, fêkiyan û blackberry, bi navê "formên nû" - ji karamel û mini-meringue.

Pavlova bi kremê ji Corn û Raspberry (550 Rubles) li şerabê & Crab

Nikolskaya, 19-21, K. 1

Demjimêrên vekirinê: Mon-Sun 12.00-23.00

+7 (495) 621 73 29

14 Diyarî ku dê di her metbexê de kêrhatî be

Meriv çawa "Pavlov" di "Pavlov" de zivirîne wekî yek têkilî? Bersiv bi seredana brand-nîgarê Krruznia û serekî Condorer Giga Jobawa dizane. Di hundurê "kaps" ji meringue de creamek kemilandî ya delal bi raspberries nû heye. Trend li ser hilberên herêmî: Kevir li ser cotkarekî xwaringehan hate mezin kirin, û piştî ku çandiniyê hatibû dayîn ku hûn mîqdara herî zêde ya wê bisekinin da ku demsala "Pavlova" heya ku mimkun bimîne.

Lavender "Pavlova" bi Rose (620 Rubles) li "Keçek baş"

M. Bronnaya, 10, P. yek

Demjimêr vekirî: Mon-Sun 11.00 -23.00

+7 (499) 503 73 98

Li ser bazarên Moskowê û Fudhollah

Kef-konfederedêrê nû (û bi aktîf nîqaş kirin) hezkirina Plaksina bawer dike ku Pavlova bi sêvê proteîn û ganazek giran li ser kremek giran e. Ew heman "Pavlova" ye, heman ballet, ku hûn ronahî hewce ne, wekî ku pushkin hewce bû: "Tiştê ku bi yek lingê xwe re hêdî dibe, û ji nişkê ve diherike, û ji nişkê ve diherike." Guhertoyek herêmî ya bi rûkê re gengaz e ku bibe sedema heman hestyaran - ew bi mûçeyek bîhnxweş a birêkûpêk, meringek reş, pelek ji şerabê tarî û berfê lavender.

"Pavlova" bi Seştê re 650 Rubles (650 Rubles)

Presnenskaya Nab., ​​12, "Federasyona Tower", 62 qatê

Demjimêr vekirî: Mon-Sun 12.00-00.00

+7 (495) 653 83 69

Barsên şerabê top piştî karantîn hate vekirin

Chef Sergey Kondakov xeyal dike "Pavlov" tevlihev e: hem ji hundur û hem jî hundurîn. Meringue, krem ​​û bermîlên kevneşopî bi sosê raspberry re, pistachios û jelly ji mojito ve têne şandin. Lîstik ji hêla lîstikek ji reng û tekserî ve tê lîstin: Dessert xwedan formek volumetrîkî ya bêhempa ye, bi rengên zêrîn û geometrîkî dewlemend e. Xelata ji bo guhertoya çarertrict ji xala sêwiranê ji şêstan re tê şandin.

Pavlova bi Mango, Maracu û Coconut (450 Rubles) li Ugolek

B. Nikitskaya, 12

Demjimêr vekirî: Mon-Sun 10.00 - 23.00

+7 (495) 629 02 11

"Tendurist yek ji deverên Coronavirus e": Restaurateurs About "Wave Duyemîn"

Dessert, li gorî demsalê, dagirtinê diguhezîne, û trio tropîk di zivistanê de di zivistanê de hat: Mango, Maracuy, Coconut.

Nivîskarê Asyayî ya Asyayî li ser plakek serekê serekê konfeksiyonê ya mayînde ye Maria Fedorov. Ewraya meringî, li hundur û nermî, bi nermî, bi kemilandî bi mango dagirtî, û ji bo balansa nivîs û germahiyên di pargîdaniyê de ji Pavlova, Sekbet ji Maracui.

"Pavlova" bi tartar ji Strawberry û Pomegranate Sorbet (560 Rubles) li Uilliam's

M. Bronnaya, 20a

Demjimêr vekirî: Mon-Sun 8.30-00.00

+7 (495) 650 64 62

Cupcake Safe: 10 desserts bêyî şekir, gluten û lactose li restorantên Moskowê

William Lamberti dîsa di karsaziyê de ye: Menuya zivistanê li vir e - nivîsgeha wê. In di desserts, di derbarê wî de ji bîr nekir, bi tevahî avant-Garde: Bi mûçeyek ji Brokoli û çaya Matte, bi kemilandî re, baş, Naverokek dijwar heye - Tarîstek Tarrar, Tarrarek, pomegî û pomegrana bi zêdebûna rosemaryê. Têr kirin.

Pavlova bi Malina (420 Rubles) di konfeksiyonê "evîn û şirîn"

Hemî navnîşan û hejmarên têlefonê li ser malperê

8 Restoranên Moskowê yên ku her tişt guheriye (ji bo çêtir)

Nivîskarê herêmî "Pavlova" - Hevserokê Projeya Regina Bourdes: Bi Sergey Zhukov re, ew bi rengek çalak beşdarî afirîner û pêşkeftina hemî dessertên konfeksiyonê "evîn û şirîn" dibe. Wusa dixuye ku ew ji bo çêkirina dessert "ronahiya tîrêjê ya tîrêjê" - di hundurê hewayê de ne - pişkek nermîn a çîkolata spî, cream crimson û cream vanilla. Di rola dekorasyonê de - pistachio crumb û raspberry.

Zêdetir bixwînin