Borsch ji ber ku bi rastî tamxweş bû, hûn ne hewce ne ku hûn tiştek an venexwendinê. Ev bes e ku meriv goştê nû bikar bîne û pêşnîyarên chefên profesyonel ên ku kêfxweş in ku xefikên xwe yên çêkirina xwarinê parve dikin bişopînin.
Broth Cook
Borscht sereke "chip" broth-ê bi rengek xweş tê pêşwazîkirin. Ew çêtir e ku meriv goştek bi hestiyê hilbijêrin - li ser bingeha wê bîhnek hişk e. Berî xwarinê, hûn dikarin ji bo her aliyî 10-15 seconds ji goşt derxînin. Ev xefik dê bibe alîkar ku hemî juer di hundurê perçeyên goşt de bimîne.Ne hewce ye ku goştê hestiyê amade bike. Heke hûn wê 1-1.5 demjimêran çêbikin, ew ê bi hêsanî ji hestiyê were veqetandin.
Abouti li ser kabloyê
Kevir amûrek heye ku di sûkê de rûnê. Heke hûn wê di dawiya çêkirina xwarinê de zêde bikin, dibe ku ew zelal bibe, ku dê li ser tama borscht ronî bibe.
Ji bo vê yekê pêdivî ye ku meriv bixapîne û li ser panek bi rengek piçûk a rûnê sebze were danîn. Hûn ne hewce ne ku bîhnek zêde bikin. Borsch bi kabloyek pêş-stûr re bîhnxweş tê wergirtin û şeklek zêrîn digire.
Li ser, kar û mêşan
Heke hûn wan li ser panek bixin heta ku amade bin, sebze dê tastier be. Vebijêrkek din a çêkirina xwarina amadekirina mêşan di nav rûnê de ye. Vê rêbazê ji bo rizgarkirina sor sor dibe alîkar.
Veşar di felqê de, di germahiya 150-170 derece de ji bo 20 hûrdeman di nav rûnê rûnê rûnê de rûnê. Di heman demê de, pêlên bi karwan re di panek de ji hev cûda dibin.
Tomato Pasta an Tomato
Sekreterek din a ji Chefs Professional: Tomatoên nû bikar neynin, û çend hebên pasta tomato danîn. Ew dikare heta ku dizîn bi sebzeyan ve were zêdekirin.Heke hûn biryar didin ku hûn tomatoyên nû li borscht zêde bikin, paşê wan ji çermê hişk paqij bikin, pêş-pêçandî. Kubes û 5-10 hûrdeman di nav panek qirêj de birrîn.
Rêjeya çavan bişopînin
Di amadekirina borscht de, rêjeyên pêkhateyan girîng in. Heke potatîk mezintir in, an kabîneyê dê tama mêşan asteng bikin, sûk dê xweş be. Ew bi taybetî girîng e ku meriv mêze bike ku dema hilberên zêde têne bikar anîn.
Mînakî, gelek cook têne pêşkêş kirin ku vê pîvanê bi mushroom, lentils an fasûlî konseran re çêbikin.
Rêjeya îdeal a ku divê li pey were peyde: Beets û Kevir divê 2-3 caran ji sebzeyên din be.
Van rêzikên hêsan bikar bînin, û hûn ê borsek xweşik û delal bistînin.
Bend 5 ji Nûnerên Amadekirina Lijneyên Bi rastî Tasty û Welded li ser malpera Itfood -.ru.
Heke hûn ji gotarê hez dikin, wekî kontrol bikin, ji kerema xwe. Subscribe li kanala me da ku ne ji bo weşandina nû ya nû.