Chow Maine-xwarina Chineseînî ya navdar, ku li seranserê cîhanê populer bûye. Di teknîka sebzeyên Styr-fry-ê de bi noodles û mûçikê di nav bîhnên Asyayê de ne dijwar e, ji bo vê yekê ne zehmet e, ji bo vê yekê hûn ê ji nîv saetek piçûktir hewce bikin. Pîvaz ji hêla pêgirtî, têrkirin û delal ve tê wergirtin.
Pêkhateyên
- Nodle Egg - 340 g
- Kulîlka Mûçikê - 450 g
- Carrot - 150 G
- Stemên Celery - 2 PCS
- Kulba spî - 150 g
- Keskek kesk - 5
- Garlic - 3 diran
- Ginger Fresh, Crushed - 2 PPM
- Stêrka corn - 1 tbsp.
- Soy Sauce - 1 tbsp.
- Ground Pepper Black - 1/2 C.l.
- Rûnê nebatî - 8 tbsp.
- Xwê - 1 tsp.
Meriv Ma Maine Ma Maine Ma Maine With Chick
- Kulîlkek mirîşkê li perçeyên piçûk ên piçûk, kotî û kabikê, gînor, bi dirûşmên piçûk, bi dirûşmên kesk qut bikin, û pêlên spî bi kevirên piçûk re bikin, û felqên kesk stûrek mezin in.
- Di mûçikê de, 1 tsp zêde bikin. Salt, ½ TSP Îsota reş, 1 tbsp. Soy Sauce, 1 tbsp. Stêrka corn û tevlihev, 20 hûrdeman bihêlin.
- Sauce Cook - Di nav kevokek rûnê Oyster, sosê soy, rûnê rûnê, şekir, rûnê rûnê rûnê û rûnê rûnê.
- Avê bixin nav panikê, 1 tsp zêde bikin. Salt û bi zincîrekê ve bînin û li gorî fermanên li ser pakêtê, noodles bixin û li gorî pakêtê biparêzin û ava vexwarinê bi ava sar re rûnin, li ser sifrê rûnin.
- Heat Wok û 2 tbsp zêde bikin. Petrolê Vegetable, mûçikê bixin û 3-4 hûrdem li ser germek bihêz bimînin heya ku xwendinê, mûçikê ji panikê di nav porê de vemirînin.
- Di pan de, karrotên dirûşm û selefî, li agirek bihêz a 1-2 hûrdeman diherikînin û sînorê fêkiyan li kavilekê derxînin.
- 2 tbsp di panê de zêde bikin. Petrolê Vegetable, kemilek bixin û 1 hûrdem li ser germê bilind rûnin, lê zêde bikin, cil û bergên xwe zêde bikin, ji bo 30 seconds din berdewam bikin.
- 4 tbsp di panê de zêde bikin. Rûn û parçeyên spî yên li serên kesk, fry, bi domdarî digirîn, 20 seconds li ser agirek xurt.
- Dûv re noodles li ser pan zêde bikin û li ser agirek bihêz, bi domdarî, 2 hûrdeman bisekinin.
- Sêvek çêkirî zêde bikin û baş tevlihev bikin.
- Kûçikek zêde bikin, li ser agirek bihêz a 1 hûrdeman, bi domdarî digirîn.
- Vegetablesên rovî, pîvazên kesk zêde bikin, ji plakê baş sond xwar.
- Chow Maine servek germ dike.
Serişteyên: Wok li ser agirek bihêz germ kirin. Hemî hêmanên li ser agirek xurt çêdikin, bi domdarî digirîn.