Di "Kremlin Cook" de birayê veşartî Stalin dît

Anonim
Di

Piştî şoreşa Cotmehê ya 1917-an, nûnerên çînên kargêran neçar bûn ku bi zorê bin, ew li pey xwe û zordar bûn. Farisek wisa diviya bû ku birayên Egnatashvili fêm bike, ku ji dûndana kovara serwerî ya Gurcistanê, ku bav wî xwediyê gelek xwaringehan bû.

Lêbelê, ji bo wan her tişt cûda bû. Di şûna zordarî û zordestiyê de, ew bi rastî ji hêla bolşevikan ve hatin serûbin kirin. Bi taybetî serfiraz çarenûsa birayê piçûk - Alexander bû. Wî karibû ku bigihîje sernavê NKVD. Mimkun e ku mezinbûna karîyera wî bi Joseph Stalin xwe re mecbûr bû.

Komîserê Ewlekariya Dewletê A. Ya. Egnatashvili / Wikipedia.org

Merasîma Gurcistanê ya 2-yê li ser malbata xwe, ligel malbata xwe, di dawiya sedsala 19-an de li Gori dijiya. Zilam li rezê rezên xwe hebûn, ji ber vê yekê vînçeyek mezin hate hesibandin. Di wê demê de, li mala wî bi destpêkirina Ekaterina Geladze - Dayika Stalin xebitî. Agahdariya ku Ekaterina ji Yakov Egnatashvili ducanî bû, û ne ji mêrê xwe Visarion Jugashvili. Tişta herî dawî ya ku salê li Tiflîsê li kargehek pêlavê xebitî.

Dîroknas Simon Sebag-Montefiore Nîşe ku rojek Catherine Jugashili peyvek got: "Egnatashvili her dem hewl da ku di afirandina malbata me de alîkariya me bike." Bi xwezayî, ne delîlên din ên bav û kalolojiya Biyolojîkî Yakov, EgnaSashvili, tunebû. Hêjayî gotinê ye ku kurên bazirganiyê bi Joseph Jugashvili re pir heval bûn, çimkî wî gelek wext li mala xwe derbas kir.

Di
Vasily Yakovlevich Egnatashvili / Wikipedia.org

Kurê kevneşopî ya Vasily Yakovlezich-ê ya bazirganiyê beşdarî çalakiyên şoreşê bû. Di dema rayedarên Joseph Stalin de, wî wekî sekreterê serokê Sovyeta Bilind a SSR Gurcistanê xizmet kir.

Birayê wî Alexander hê bêtir dilxweş bû. Bi vî rengî jiyana wî pêşve çû. Min li dibistanê li Gurcistanê xwend, wî tekoşîna fransî ya Fransî girt (ew li ser hunerên neteweyî yên Chidaoba-ê şampiyon bû). Ew wekî "Qefqasên xweşik" hate gotin û wî di qadê de gelek serketiyan qezenc kir. Lêbelê, karekterek serfiraz dê bi dawî bû, ji ber ku bavê wî dixwest ku Kur ji bo domandina karsaziya xwe bidomîne. Kapîtaliya Destpêkirinê, Alexander çû Baku da ku şerabê li restorantê bazirganî bike. Li Tiflîsê, ew vegeriya ku tenê dema ku karsaziyê dest pê kir. Theoreş û hemî encamên wê bandor li ser doza Egnatashvili bandor nekir. Alexander xwedan xwaringehê heya dawiya 20-an, dema ku piştî koalkirina nep, wî ji bo ne-dayîna bacan nehat girtin. Zû zû hat rizgarkirin, bê guman, ne bêyî beşdariya Stalin, û ew çû Moskowê. Jiyana wî xweş hat guhertin, û hemî doz têne rakirin. How çawa din, niha wî helwesta serê xaniyê reklamê ya ji bo foros girt.

Pêşveçûna kariyerê xwe li bendê ne kir: Egnatashvili ji Moskowê re veguhezand ser pozîsyona xaniyên betlaneyê. Since ji sala 1937-an vir ve helwesta Cîgirê Parastina Parastina Stalin li beşa aborî girt. Bi rastî, ew cook û rêveberê Pirov di bin Stalin bû. Egnatashvili şexsî bi kesane hemî xwarinên ku hatin ser sifra rêberê, menu bû. Ew bû, Alexander Egnatashvili, celebek çavkaniya "kremlin cuisine" ye, kuştina rûsî, Qefqasya û Frensî.

Alexander Egnatashvili xwediyê fermana biryara Cutuzov i, sernavê sereke ya gelemperiya dewletê ye. Ew bi beşdariya xwe di girtina konferansa Yalta de hate rûmet kirin. Ew di sala 1948-an de mir. Vasily Egnatashvili di dawiya salên 1950-an de mir.

Zêdetir bixwînin