Raman xwarinek Japonî ye, û her çend li gorî herêmê gelek celebên wê jî hene, yek ji wan rezberên herî populer jî noodles û birûskê fat ji pork, hestî, sosê soy û bîhnxweş hene. Bi vegirtinê ve girêdayî ye, dibe ku hûn additives cuda hene. "Take û bikin" dê nîşan bide ka meriv çawa gav bi gav çawa dikare li malê amade bike. Di hişê xwe bigirin: Ev xwarina dibe ku ji şîreta Japonî ya kevneşop cuda bibe.
1. bihayê çêbikin
Tara sosek japonî ye ku ne tenê wekî supplements ji xwarinan re tê xizmet kirin, lê di heman demê de ji bo goştê marinating jî tê bikar anîn. Ew ê bi gelek fêkiyan re şîrîn an demsalî be. Di doza Ramen de, ne tenê ji bo goştê marinating tê bikar anîn, lê di heman demê de ji bo bra bîhnxweş jî bide.
Hûn çi hewce dikin:
- 3 xalîçeyên avê
- 2 Gûzên sosê sosê
- 2 çirûskên pez û çikilandî yên pîvaz
- 1 çarçoweya alerjî nori
- 3 dirûşmên root ginger
- 1/2 cup Rice Pink
- 2 Feqîrên Lûqa Slandî (Tenê Parçeyên Kesk)
Ders
1. Alîkarên qulkirî li panê bicîh bikin. 2. sosê soy û avê bişon. 3. Rice recê zêde bikin. 4. Ginger, garis û pîvazên kesk bikişînin. Saucepan bi lêvekê veşêrin û ji bo şevê di sarincokê de bihêlin. Dotira rojê, tevliheviyê germ bikin û bînin berek. Mîna ku ew diherike, wê ji agir derxe û li hev xist.
2. Broth amade bikin
Hûn çi hewce dikin:
- 0.5 kg çûçikê mirîşkê (bi hestî)
- 0.5 kg porkê ham
- 0.5 kg Steering Pork
- 1 serê hêşînayî
- 1 Lukovitsa
- 2 carrot
- 1 ginger root
- 2 pen luke (tenê perçeyên kesk)
- Rûnê sesame (vebijarkî)
- Kulîlkên Porkê yên Smoked (vebijarkî)
Ders
1. Hemî malzemeyên goşt bicîh bikin, bi xêra çîpên goştê qehweyî, di saucepan de. 2. Bi avê tije bikin û bînin berek. Ji bo 5 hûrdeman vexwar bidin vexwarinê, û dûv re foam bi dengek an çîçek derxînin. 3. Goştê ji pan dûr bikin û li yekî din veguherînin. 4. Kulîlk, pîvaz, karwan, pêlên kesk û ginger û bi panê duyemîn. Hemî bi avê tije bikin û 3 demjimêran bikin. Dûv re divê broth be, heke pêwîst be, silav bikin û paşve bikin.
5. Hin rûn rûnê rûnê di nav pan û perçeyên goştê goştê porkê de li ser her du aliyan. 6. Gava ku goşt baş e, wê ji agir derxînin û wê li pakêtek berxwedêr-germ-hemdem, tercîhek bi kilîtan ve bikin. 7. Kontrolê bişon da ku ew goşt bixe, xweş bike, û dûv re wê bi qasî 2 demjimêran marinated.
3. Hêkên ji bo ramen amade bikin
1. Hêkên pulse (wan bi rêjeya 0,5 hêkên ji bo parçeyek) bikar bînin) bikaranîna karnavek an karwanê stasyonê da ku di dema çêkirina xwarinê de nekêşe. 2. Av bînin da ku rûn bikin. Hêkan di wê de bixin û 4,5 hûrdeman wan bikin da ku ew nexweş bibin. 3. Hêkên qedandî di cih de di ava behrê de cih digirin da ku pêvajoya çêkirinê rawestînin. 4. Wan pir bi baldarî paqij nekin. 5. Wan di pakêtê de bi pêçekê ve bikin û konteynerê bixin. Wan bide wan ku 2 saetan li sarincokê bizewicin.
4. Kulîlkên cixare çêbikin
1. Fry çîpên goştê goştê rûnê bi rûnê piçûk a rûnê sesame. Piştî wan di pakêtê de bi fastener an di kavilekê de bicîh bikin û konteynerê derxînin. Wan bide wan ku 2 saetan li sarincokê bizewicin. 2. Berî ku li ser sifrê xizmet bikin dîsa bavêjin.
5. Hemî bi hev re berhev bikin
1. Kevirek 3-4 tbsp. l. Tara. 2. Bûyera Boujond bi nîvê dagirin. Hinek porkê zêde bikin. 3. Ji bo amadekirina noodleek genim, di nav rûnê de ava piçûk germ bikin. Nîşanek bi rêjeya nêzîkê 100 g li ser 1 lître avê bixin û 10-15 hûrdeman an li gorî rêwerzên li ser pakêtê bidin. Gava ku noodles amade dibin, wê li ser plakekê bicîh bikin. 4. Zencîreyek hêkê, nori algey, çîpên cixarekirî, perçeyên goştê mirîşkê û goştê mirîşkê, bi rûnên kesk ên rûnê û spoonful ji rûnê sesame (vebijarkî). Noşîcan be!
