We paradoks nedît: Bi hemî nerazîbûnên recipe ji bo Charlotte kevneşopî (3-5 apple, 3 hêk, 1 kasa şekir û 1 kasa rûnê) Ew ji bo her kesî bi awayên cûda derdikeve? Lêkolîna nediyar a vê paradoksê ji bo encamnameyê bû: veşartina hewayê ku di hilberan de ne di hilberan de ye û ne di şiyana amadekirinê de ye, lê di xefikên piçûk de.
Ez di dewletên cûda de, li dewletên cûda, bi komek piştgiriyê û bêyî wê, ez dikarim charlotte bikim. Kî sê cara yekem hewl dide, bi gelemperî MM-Mmmyat ji kêfê û ji şîretê dipirse. Balkêş e ku ez biceribînim? Wê hingê em dest pê bikin!
Em dest pê dikin, wekî gelemperî, ji çivîkek sê hêkan (ne hewce ye ku yolks ji proteînan veqetîne - fikarên zêde). Kevir berdewam dike, şekir zêde bike û rengê kremî bîne. Û tenê piştî ku em felq lê zêde dikin û lêdana li rewşa hilberîna teng. Dîwar divê wekî ku mimkun be. Ev dizî ya çêkirina xwarinê ye ...Ji bo gourmetên malê an bûyerên taybetî, cinnamon û nutmeg bi pincar zêde bikin. Masterpiece meya piçûk a pijandinê dê tiştek xirab neke - ne şorbe, ne jî rûn û nefta soda û ne jî bîhnek.
Em yek ji du awayan dikenin:1. Ji bo bidestxistina crisp-a crisp ji bingehîn û bi dirûşmên hûrkirî ve hatî birrîn, apple di şikilê de têne danîn û testê dixin. Divê testê demek piçûktir were dayîn ku vala di navbera apples de tije bike. Zarok hez dikin ku bi krîzê ve were sekinandin û şeklê bînin nav dewletek nediyar, ji ber vê yekê vê rêbazê ji bo dorpêçek xaniyek teng pêşniyar bikin.
2. Ji bo "Pizra serbestberdanê", xwarina xwe di şiklê xwe de bişikîne û li jor bi xweşikî dirûşmên sêvê (derdor, ven, sockets) bi sandê şekir vekir.
Bi awayê, ji bo kêmkirina caloric of cake, çêtir e ku meriv formek silicone bikar bîne, ku ne hewce ye ku bi rûnê rûnê.
2a. Ji bo "peşîn di ronahiya mezin de", hûn hewceyê pelek pijandinê û hilberînek dualî ya çavkaniyan hewce ne. Di kaxezek pijandinê de amade ye Ew bi gelemperî 4 rêze ye. Piştî baking, em perçeyên parçeyê dabeş dikin - tiştek duyemîn. 20 parçeyên baş li dijî berevajî têne çêkirin.
35-40 hûrdem em piyê di germahiya 180-200 dereceyan de vedişêrin. Di nav rûnê de bi konvansiyonê, kavilek li ser germahiya 165 dereceyan hinekî zûtir tê wergirtin.
Vê balafirê bi hêsanî bi hêsanî bi hêsanî û bîhnxweşiya tamkirinê hema hema her çuçek hilberîna pîşesaziyê (bi rengek piçûktir).
Charlotte - All-Season Cake: Di zivistanê de, di zivistanê de, bi drill û rais, Rhubarb zêde bikin. Summer bake bi currant, raspberry, iry, blueberry û berries din (vebijarkek 1-ê). Qereqola herî delal a payizê ye - bi kulîlk an apple. Naha demsala Apple ya bilind. Let bila "dema dull" bi rengên "çavên xweşik", lê tama xweşbîn jî xweş nagire.
Ez difikirim ku hûn ê Charlotte bicîh bînin ku ji we bipirsin ku hûn pir caran bipirsin ... ji bo piçûkbûna hejmarê û mîqdara karbohîdartan di nav nan de ne xem e. Heke hûn ji bo şîvê beşdarî Charlotte nebin, û ji bo taştê wekî xwarina sereke an şîvê wekî dessert, di nav sînoran de jî xizmet bikin.
Ez ji we re dilxweşiyek dilxweş, tenduristî û başiya malbatê dixwazim!
Nivîskar - Elena Evseenkov
Çavkanî - Springzhizni.ru.