Li malê sausage mirîşkê amade bikin, ji ber ku ew pir hêsan e. Ji bo vê yekê, hûn ê ne hewceyê amûrên taybetî, bes in ku bi şûşeya plastîk a edebî û pêkhateyên erzan ji navnîşa me bikin. Sûsa mirîşkê dê delal be.
Pêkhateyên
- Kûçik - 2 kg
- Carrot - 1 PC
- Onions - 1 PC
- Beets - 1/2 PCS
- Bay Leaf - 1 PC
- Kulîlkên axê yên erdê (pîvaza hişk) - 1 tsp.
- Coriander ziwa kir - 1 tsp.
- Zeviyê Muscat - 1/3 Tsp.
- Gelatin - 30 g
- Broth Chicken - 300 ml
- Av - 2.5 l
- Erdê îsotê sor ê sor - 1 tsp.
- Kulîlka axa reş - 1 Tsp.
- Salt - 3 ppm
How to Cook Susage Chicken Homemade
- Kûçikê bişo ku avê bişon, germek bihêz bîne û 2 hûrdeman bişo, avê ji panê bişo, di ava sar de rûnê.
- Dîsa dîsa mirîşkê bi 2.5 lître avê, agir bikî, fena encam derxînin, lê zêde bike, carrot, bayê pelê, 2 tsp. Salt û bi pêvekê ve girêdin, 2 demjimêran germ bikin.
- Nîvê rabê xav û 3 tbsp. av.
- Kûçikê twisted di porê xwe de diherike û goştê ji hestiyan veqetîne.
- Di 300 ml broth germ de, ku tê de mirîşkê hêdî hêdî tê çêkirin 30 g gelatin, bi domdarî digirîn.
- Di kulikê de bi goştê mirîşkê re, ji porê rûnê rûnê rûnê, îsotê reş, îsotê sor, îsotê sor, korîdeya zevî, nutmeg, 3 tbsp. Ava behrê, broth bi gelatin ve zêde bike û ji hêla blenderek submersible ve di nav komek homojen de bixe.
- Şûşeya plastîk ya xwarinê bi rengek nermî topê qut kiriye.
- Girseya mûçikê şûşeyê dagirtî, ji ber ku girseyê tijî ye, şûşa bi girseyê li ser rûyê erdê digire da ku hewayê encam derxe.
- Botê bi girseya fêkî an fîlimê xwarinê ve bişikînin û ji bo 10-12 demjimêran ji sarincokê re bişînin.
- Bi nermî, bi kêr an gûzek, şûşeyek plastîk qut bikin, ew ne kêrhatî ye. Sausage bi dirûşmeyan qut bikin.
- Xizmeta mirîşkê malê ya bi sandwîçan re, wekî sêv an bikar bînin ji bo xwarina xwarina bi sausage.
Tip: 1. Xwê û spehî li girseya mirîşkê zêde dikin.