Gelek rez û awayên ku ji bo xwarina goştê, ku perçeyên cuda yên heywanê bikar tînin hene. Em Pork Tenderloin - Pêvekek Nêrîn û Dikevin nav goştê hişk, bi girêdana mijaran re, hûn dikarin di nav çend navnîşan de mijarên silk bikin, mînakî, şeş. Cotton wê jî biçe, nemaze ku ew qas in. Tête pêşniyar kirin ku wan bi rûnê sebze ji bîr nekin da ku ji şewitandinê dûr nekevin, lê ew hewce nake - ew bi tevahî di marinade de bi butter têne şuştin. Her weha dest, maseyê û forma ji bo pijandinê.
Ingredients:
- Pork - 1,5 kg;
- Ipep Pepper - 1 PC.;
- Soy sauce - 200 ml;
- Rûnê nebatî - 50 ml;
- Honey - 2 tbsp. l.;
- tevliheviyek îsotan - pinch;
- Paprika - pinch;
- Schuput - 1 tbsp. l.
Step bi pêngava pêngavê ji bo porkê di nav rûnê de pijandî
Ez pêşiya goşt dixwînim, ji ber ku ew ê zuwa bibe ew ê ne kêmî 25 hûrdeman be - divê hûn nebin ziwê. Em li seranserê dirêjî qutiyên kûr (ne qut dikin), da ku marinade bi navgîniya goşt ve girêbide - wê hingê ew ê li baranek mezin a mezin were qut kirin.
Marinade mix. Di kasa kûr de em sosê sosê, rûnê, hon, bîhn û îsotên çîlanê kom dikin. Tovên ji ileîlî hewce ne ku were rakirin, û îsotê - bi nermî hilweşînin.
Em av, loyering, zivirîn û dubare dikin - divê her milimeter were qewirandin. Em rojekê sarincokê danîn. Hûn dikarin du carî bistînin û prosedurê ji bo impregnation çêtirîn dubare bikin.
Em xebata xwe ya xebitandinê di nav formek guncan a ku em ê bixin.
Naha band û hewl didin ku wê teng bikişînin. Aesthetics dê bandorê li ser tama xwe bike, ji tewra ditirsin û ne hewce ne.
Hêjayî gotinê ye ku şeklê goşt guherî - Barê dirêjtir û dirêj bûye. Forma me ya qelew destûrê dide we ku hûn di navbên xwe de bixin, divê di nav dîwaran de rihet nebe, wekî din ew ê li aliyan nemîne.
Em 40 hûrdem li her aliyî li 200 ° C. Oven di pêşiyê de germ dibe, em nekevin nav goştê sar, ew ê bi tundî juiciness kêm bike. Demjimêrek û bîst deqîqe derdikevin.
Sesame sprink bikin û bişînin. Bîst deqîqe rawestînin. Germahî dikare 150 ° C. kêm bibe.
Ev e ku xwarina qedandî çawa xuya dike. Qedexe qet ne xuya ne. Lê bi tevahî garantiya goştê me derket ku bi marinade spicy ve hatî imzekirin û ji ber vê yekê juicy di navbêna me de - hemî spas ji bo qutikan. Sesame dê rengê xwe biguheze jî dema ku bi ava vexwarinê ve diherike, û berevajî wusa balkêş bimîne. Ew hêjayî behsê cuda ye. Ji honandî, bi hevra bi sosê soy û bîhnxweş, ew bi giyanek reş, hingivek bi dawî dibe. Ji ber vê yekê nan tê xizmetkirin û xwarin. Em grevanên teze an jî, li ber dijberî, em ji hêla tercîhan ve temam dikin. Ji bîr nekin ku kêrên maseyê bixin, ji ber ku mijarên ku goştê xav bi vî rengî bi vî rengî ve girêdayî ne, hîn jî li wir. Gava ku ew nekarin dirûşm bikin mêvan dikarin pir ecêb bin. Lêbelê, niha hemî mijar dikarin bi hêsanî werin rakirin - form êdî dê guheztin.
Cejna baş û dilxweşiya xweş!