Ew (Moskow)
Heke hûn li bendê ne heya pêşerojê, bizanin: Ew jixwe berê kiriye. Li xwaringeha Boris Zatarkov, Balyozê Ksenia Sobchak, menu îstîxbarata مص ernixbaratî ya bi navê Sasha Weiner red dike. Avatar mîna keçek chum xuya dike, lê zanîna wî li ser Vladimir Muckhin, ku berpirsiyarê metbexê yek ji restorantên herî baş ên cîhanê ye - Rabbuna spî ye.
Fikra Ekolojî û Serhildana Etolojî di têgeha Shee de tê qewirandin: Milk û hêkên li wir organîk in, bi gelemperî, her tiştê ku ji nifşên nûjen hez dike. Bonus di nav rengên aram û sêwirana xweşik de navbeynkarên xweşik diçe. Ev xwaringeh li cîhê ku hûn dikarin bi danûstandinan bang bikin, û hevkaran bi danûstandinan re telefon bikin, û tenê xwarina tenê rûnin û rihet bikin.
Gaijin (St. Petersburg)
Ev sazî ji wê bi tevahî cûda ye. Gaijin kevneşopiyên barsên snack li Japonya didomîne, li ku derê kargêr tê vexwarinê û piştî xebatê şaxek heye. Di heman demê de, kontrola navînî li xwaringehê pir zêde ye, û navxweyî bi hieroglyphs û deverên rojhilatî asta eatery ne. Lê atmosfera herî pir, rastîn, nemaze di menuê de ye. Endamê yam, noodles, her cûre roll û sashimi heye, ... Bê guman, û beşa Ewropî ye, lê hûn hewce ne ku heke rêjeya Asyayê were xwendin?
Flaner (Moskow)
Soul hewceyê atmosferek odeyê, xwarin û estetîkên hêja? Hingê hûn li vir in. Projeya nû ji tîmê projeya ess-thetik. Di dilê ramana saziyê de - şiyana muwekîlên xwe ku li vir û niha, bi rastî "parvekirin." Restoranta li ser Pondên Paqij li ser Xwedê, ku di nav hefteya xebatê de betal kir ku ji bo taştê di du sibê de ji bo taştê bisekinin, lingan bi muzîka baş re, ku bi muzîka baş guhdarî bikin, biqewimin vir.
Lê veşartina serfiraziyê ne tenê di atmsofer de ye. Ji bo metbexê, serekê pêlika nû ya Eli berpirsiyar e, ku tê vê wateyê ku dê hemî Tel Aviv di plakaya we de be. Hummus, Supa Fishing Yaffo, Patestone In-Israelisraîl - Ku ne ferman, tiliyên we winda dibin! Û xwarin di bin têgîna tohare de tê şandin: Mezinahiya parçeyan wusa ye ku her tişt dikare were ceribandin, erê bêtir!
Hamlet + Jacks (St. Petersburg)
Ew hêja ye ku bi kêmî ve ji bo entloyê were vir. Hamlet + Jacks li ser malpera komxebata jewelry vekir. Kulîlkên Mermer, Changên Crystal û Windows Winde Dinar a Mezin Tîmê Projeyê nehatiye guhertin. Wekî encamek, cîh pir ewropî xuya dike.
Hamleta brand-Brand + Jacks Evgeny Vincetiev, Ski-Cook Alexander Sadchikov. Hewldanên wan li du kategoriyan têne dabeş kirin. Yekem - ya me. Vana vexwarinên ku bi taybetî ji hilberên bi eslê xwe navxweyî têne amade kirin. Duyemîn - yên me + yên me. Li vir encamên karên cotkarên Rûsyayê bi hêmanên li çaraliyê cîhanê têne dîtin. Ew berhevokên pir meraqdar derdikeve, ji çav û zikê xwe xweş dibe.
Huner.est (Moscow)
Projeya herî texmîn a zivistanê li ser destpêkirina, Arkady Novikov bi Chef Myster re Chef Artem Yustafyev LED re ye. Navê wî û paşnavê ji ku di sernavê de tê lîstin e. Dîroka vê hevkariya mîna çîrokek e. Novikov bixwe çû Yustafieva, li gelek xwarinên xwarina xwe ji wî re helwestek pêşkêşî wî kir, û wî jî girt û hem jî ... red kir. Lê di bersiva ku wî pêşniyara ku wî pêşwaziya xwe wergirt û tiştek ji bo tamkirinê tê, têgeha ku ew pêşniyara xwe werdigire, têgeha ku ew pêşniyara wê ya îdeal a li Restorana Mastic a Restorantê diyar kir, Artem wiya kir. Û yekser encam da peymanek xewn - Arkady bi rastî ji xwarinê "ji yustafieva" hez kir.
Restorana nû di avahiyek du-çîrokê de bi hesabek nêzîkê 40 kursî ve di avahiyek pipeline de vedike. Lê ne balkêş e, lê rastiya ku est.art projeyek zehf a ambargoyê ye, bi çavê xwe ve têkeve rêberê gastronomîk Michelin. Wekî ku bingeha pîvanê, chef plan dike ku hêmanên xwezayê (reefê deryayê, sandy quarry, understorm, hwd.) Û ramanek li ser vê bingehê pêşve bixe. Ji ber vê yekê, hûn nikarin ji stîran û feedê re bitirsin. Wekî ku ji bo kalîteya xwarinê, ji ber ku chef xwe ji nû ve hatî pejirandin. Wekî din, konfederasyon û giyayê herî rastîn dê ji hêla Artem ve were arîkar kirin. Fen!
Sourceavkaniya wêneyê: Unsplash.com/ibrahim Boran