"나는 충분한 40 만 달러가있을 것이라고 확신했다 : Minsk 출신의 소녀가 Grodno의 와인 바를 엽니 다.

Anonim

평온한 소녀의 아름다운 삶 - 그런 인상만이 Instagram에있는 믿음의 프로필을 생산합니다. 그러나 그녀는 스폰서, 파트너 및 레스토랑 사업 경험이없는 혼자이며, 다른 도시에서 비즈니스를 시작하고 사업을 시작했습니다.

S13.RU 공동

citydog.by. Faith Taratukhina - Grodno시의 Zybe에서 와인 바 "red"와인 바에서 창립자 인 "Red".

이게 뭐야? "민스크에서 평생을 보냈을 때"멋진 도시, vain에서 나는 그렇게 생각한 vain "

- 4 학년 때, Grodno의 친구가 생일에 전화했을 때, 나는 "Grodno?! 왜 내가 거기에가는거야? " 나는 그런 작은 비틀림을 살았습니다. "라고 Vera는 도시와의 관계의 위험에 처해 있습니다.Instagram의 출판물을 봅니다

VERA는 유행 레스토랑에 많은 여행을하고 "사냥"을 여행하는 데 사용되는 비즈니스 BSU 교수진의 졸업생 인 Native Minskanka입니다. 그녀는 항상 높은 건물과 넓은 거리를 좋아하며, 소녀의 지루한 지방 도시에서는 전혀 가고 싶지 않았습니다.

- Grodno Streets에서 유럽의 분위기를 느꼈습니다. 사람들은 너무 차분합니다. 단순히, 그러나 동시에 세련되게 옷을 입고 있습니다. 이 모든 것이 매우 감동 받기 시작했습니다. 봄에 나는 5 일 동안 그로 그로 미노에서 다시 왔고 나는 더 좋아했다. 시원한 도시, 헛되이 나는 그렇게 생각했습니다.

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사실, 중대한 마이너스가있었습니다. 3 일 동안 믿음은 모든 괜찮은 바와 레스토랑을 무시했습니다. 그로스노, 질문은 어디로 먹을 곳 이었습니까? 봄에 바퀴 나는 와인 한 잔으로 테라스에 앉아 싶었지만,이 곳은 단순히 그렇지 않았습니다.

- 그리고 나서 내 머리 속에서 뭔가를 클릭했는데 왜 그런 곳을 만나지 않아? 특히 대학을 마쳤 으며이 삶에서 더 뭔가를 할 필요가 있었을 때는 그 순간이 왔습니다. 아이디어는 엄청나게 보였습니다. 나는 그녀에게서 좋은 느낌이 들었습니다. - 신앙을 기억합니다.

와인 개념 외에도 소녀는 네트워크 카페 "Suprat"를 검사했습니다. 취사실에서 경험이 없으면 쉽고 탈락을 시작하는 것처럼 보였습니다. 그러나 친숙한 블로거는 믿음을 해산시켜 카페를 열어주는 카페를 열고 바에 40 만 달러가 증가 할 것으로 확신합니다.

"나는 옵션을 생각하기 시작했고, 2018 년 가을에 나는 Grodno의 와인 문화를 옮기고 싶은 최종 결정을 받았다."라고 소녀는 말했다.

바를 열어야할만한 가치가 있는가 : "처음 10 천명. 나는 아무데도 보냈다 : 저를기만 한 빌더의 합계에 대해서는"

- 약 2 배의 총 수치가 40 만 초를 초과했고 여전히 마무리에 넣었습니다. 그러나 나는 모두에게 기쁘게 생각하고 나는 아무것도 후회하지 않습니다. 이미 자금을 투자했을 때, 당신은이 모든 것을 좋아하지 않고 취소 할 수 없습니다. 나는 누락 된 금액을 찾기 위해 세상의 모든 것을 서둘 렀고, 뒤로가 없기 때문에. 나는 23 살이었고, 이것은 내 성숙한 학교였습니다. "Vera는 말합니다.

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그 소녀는 은행에서 대출을 가져 갔고, 부분적으로 개인적으로 소비를 줄 수있게했으며, 그의 아버지는 조금 도움이되었습니다.

- 부모님은 공공 케이터링 분야에서 일하지 않고 재무 아빠가 지원하려고했던 재정적 인 조언을 제공합니다. 나는 항상 독립적이었습니다. 그래서 그들은 내가 그로 그로노에서 움직이고 있다고 말했을 때 놀랐다. "Vera는 말한다.

믿음은 도시의 중심부에 장갑 공장 건물에 전 창고를 빌렸다. 거기에서 몇몇 인기있는 기관이 이미 성공적으로 일했으며, 민스크의 Zybitsky와 매우 유사한 분위기를 함께 만들었습니다.

- 커뮤니케이션과 환기가 없었습니다. 우리는 벽을 끌어 당기고, 배선을 장착하고, 새로운 웰을 넣었습니다. 건설 및 너무 열심히 공정, 그리고 여기에 나는 아직도 "수도에서 아버지의 딸의 딸", 진지하게 누군가를 인식하지 못한 소녀.

믿음을 빌린 구내를보기 위해서는 아래의 갤러리를 알려줍니다.

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"우리는 빌더라고 말합니다."당신은 오늘과 이것을해야합니다. " 그들은 시간이 없으며, 도시가 이해하지 못한다는 것을 알기 때문에 가격이 두 배 증가합니다.

처음 10 만 달러 나는 아무데도 보냈습니다.이 금액은기만당했습니다. 빌더들은 내가 일하기 때문에 무책임했습니다. 왜냐하면 그들은 매트로 혀를 말할 수 없었고 이것에 익숙해졌습니다. 나는 세 여단을 바꿨다. 그러나 나는 이제 저는 석고의 밀도와 구내의 고립의 전문가 인 것처럼 보입니다. "라고 소녀는 말합니다.

이 때문에 수리가 지연되었습니다. 집주인은 회의에 갔고, 5 개월 동안 임대 휴일을 주었고, 2020 년 9 월 2020 년에는 그로 노노 와인 바에서 오랫동안 기다리고있는 발견이 일어났습니다.

바 및 중간 수표의 개념에 대해서 : "나는 가격을 오르고 저렴한 기관을 만들고 싶지 않았다"

- 기관이 ​​큰 메뉴, 그와 초밥과 "Caesar"와 필라프에서 2000 년대의 형식이 싫다. 나는 의식적으로 각 섹션의 5 가지 종류의 요리를 가지고 있습니다. 나는 와인을 좋아하고 그것을 잘 보입니다 : 우리는 150 개의 위치를 ​​가지고 있습니다. 나는 또한 가격을 오르고 저렴한 기관을 만들고 싶지 않았습니다. "Vera는 말합니다.

막대 형식의 개념은 게스트 자체가 알코올이있는 랙에 오는 것입니다. 와인을 선택하고 테이블 위에 올려 놓고 웨이터가 병을 열고 간식이나 음식을 주문합니다. 또한 바는 늦은 아침 식사를 제공하며 와인은 당신과 함께 구입할 수 있습니다.

Covenan Check, Hostess Bar, 35 루블에 따르면. 손님 : 와인, 메인 접시 및 디저트의 두 잔.

오늘의 막대의 이름은 모호한 것입니다 : "빨간색 흰색". 신앙은 2019 년 4 월에 잘 알려진 사건이 오래되었고, 그것은 독점적으로 와인에 관한 것이라고 밝혔다.

이 디자인은 지인을 통해 발견 된 믿음이 발견 된 Grodno 팀이 만들었습니다. 그 소녀는 꿈꾸는 것과 정확히 꿈꾸는 공급자로부터 발견되는 안경, 스탠드, 안경, 가전 제품을 선택했습니다.

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- 가장 시원한 것은 당신이 당신의 바에 갈 때 느끼는 것입니다, 당신이 선택한 와인을 부어라고 요청하십시오. 이제 당신은 유리에서 그것을 마실 것입니다. 당신은 3 개월 동안 사냥했습니다. 바 카운터에 서서 와인을 기다리는 한, 당신은 맛있는 와인을 마시는 행복한 사람들의 전체 홀을 돌아 다니다. 젠장, 나는이 장소를 열었고, 사람들은 갔다! 나는 내가 잘했고 모든 것을 옳았다고 생각한다. 그것은 단지 아무것도 후회할 것입니다. "믿음은 공유합니다.

Grodniths의 레스토랑 문화에 대해서 : "시설에서는 아침 식사가 없습니다"

- Grodnotsev는 휴일과 주말에없는 기관에가는 문화가 없었지만 맛있는 음식을 먹을 수있는 문화가 없었습니다. 저녁에는 우리는 모든 것을 막히고, 지금까지의 흐름이 작습니다. Grodnots는 커피 숍을 선호하고, 아침 식사를하고 커피와 포도주를 마시고, 믿음의 부문을 일으킬 수 있습니다.

Grodno Zybitsky의 젊은이들이 민스크보다 더 문화적으로 동작하는 소녀는 노트합니다. 맥주가있는 기업이 없었습니다. 또한 Grodno 성인 사람들은 젊은이들과 같은 파티가 적극적이며 파티가 있습니다. 그녀의 바에서 옆집에서 그들은 20 년 동안 여자들을 위해 회사를 위해 40-50 명의 여성을두고 똑같은 와인을 마실 수 있습니다.

당신이 23 살 때 기관을 관리하는 방법 : "나는 술집을 팔고 민스크로 돌아갈 것이라고 생각했습니다"

- 가장 어려운 것은 직원들과의 종속이며, 믿음을 고백합니다. - 일부 녀석들은 단지 1 년 이상이고, 일반적으로 요리사는 30 살입니다. 그녀는 이탈리아에서 1 년 동안 일했으며, 아마도 저에게서 쾌적한 정신이 있었고, 우리는 동의했습니다.

녀석들은 때로는 나와 함께 선택할 수있는 톤을 이해하지 못하고, 부적절한 농담이 있습니다. 내가 팀을 줄 때, 그들은 때로는 성령에 반응합니다. "오, 넌센스는 무엇인가?" 내가 40 살이되면, 그들은 심리적으로 모든 것을 진지하게 인식 할 것이라고 믿음은 "믿음이 믿습니다.

소녀가 모든 것을 그만두고 싶었던 유일한 경우 팀과 관련이 있습니다. 새해 기간 동안 일시적으로 다른 웨이트리스가 왔습니다. 갑자기 처음에는 동의 한만큼 두 배로 지불 할 것을 요구하기 시작했습니다.

"그녀는 내 여자들에게"당신의 여주인이 나를 더 많이 지불하지 않으면 여기에있는 모든 것을 보여줄 것입니다. " 나는 모든 나폴리 야. " 그녀는 일반적으로 무엇을 sfotkat 할 수 있습니까? 그녀는 접시 바닥에 부엌에 넣고 그들을 촬영했습니다. 내가 공황을 가졌을 때 모든 시간 동안 유일한 시간이었습니다. 나는 한 사람에게 매우 심각한 실망을 경험했습니다. 나는 "모든 것. 나는 막대를 파는다. 민스크로 돌아 가기. "

"지방 당국의 누군가가"흰색에 "라는 이름을 좋아하지 않았고, 그들은 변화를 요구합니다"

우리의여 주인공이 그의 바에서 도보로 5 분 거리에있는 렌트 된 아파트에서 그로 인에있는 그로 인에있는 3 학년에 갔다.

저녁에는 일주일에 3 번 체육관에 종사 한 소녀는 요가를 일주일에 두 번 방문합니다. 믿음은 그가 충분하지 않기 때문에 큰 네트워크 시네마의 개방을 고대하고 있다고 말합니다. 민스크에서, 그녀는 친구와 만나는 한 달에 한 번씩 선택합니다.

믿음 베라는 직장에서 소비됩니다 : 공급 업체의 전화, 직원과 질문을 해결하는 경우 가끔 음식을 구입합니다. 때때로 예기치 않은 어려움이 발생합니다 (벨로루시에서 사업이되는 사람들의 전형적인 것)이 발생합니다. 예를 들어, 한 지역 거주자 (막대가 주거 집에 인접한)가 밤에 소음에 불평하고 바는 23 시간으로 제한되었습니다.

최근 지방 당국의 누군가가 "빨간색"이라는 이름을 좋아하지 않았으며, 오랫동안 등록되었다는 사실에도 불구하고 이제는 그것을 바꾸기 위해서는 그것을 요구합니다. 그 소녀는 침착하게 반응하고 미래를 긍정적으로 보입니다.

- 일찍 말할 수있는 수익성에 대해서는 70 %에 만족합니다. 실종 된 30 %는 아침 식사가있는 상황이며, 정말로 바뀌고 싶습니다. 나는 이미 일어난 일에 대해 취약하지 않은 그런 특성을 가지고 있습니다. 대출은 이미 나에게 매달려 있지만, 밤에는 침착하게 잠을 자고 있습니다. 나는 잠재적 인 이익 일정을 쌓았으며, 나는 그것을 정전 할 것인지 알고 있으며, 지금까지는 끝나기로 밝혀졌습니다.

나는 집으로 돌아갈 무조건적인 욕망을 가지고 있습니다. 1 년 후, 나는 누군가를 위해 술집을 남겨두고, 2 주에 한 번씩 그로도에오고 다른 프로젝트를 시작하기 위해 민스크에서 믿음 계획으로 나뉘어져 있는지 알게 될 것입니다.

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