매년 바다 물고기는 점점 더 요리에 사용됩니다. 많은 옵션이 신선하고 고정되고 통조림 된 형태의 상점에 나타납니다.
이 기사에서 우리는 가장 인기있는 해양 물고기, 올바른 것을 선택하고 사용할 것들을 선택하는 방법에 대해 알려 드리겠습니다.
핑크 연어
펌프는 매우 뚱뚱한 필레가 아닙니다. 이는 요리 할 때 종종 압도적 인 이유입니다.
펌프는 해병이나 소스에 직접 구워주는 것이 낫습니다. 또한, 그것은 다른 익숙한 방식으로 준비 될 수 있습니다 - 튀김, 빵 굽기 구이, 스튜.
Dorada.
하얀 다이어트 고기가있는 바다 물고기. 도라다는 실제로 뼈가 없으며 다양한 방법으로 준비 될 수 있습니다.
물고기 일반적으로 소금을 사용하여 그릴에 튀김을 굽거나 다양한 소스를 첨가하여 노크 할 수 있습니다. 일부는 심지어 Dorada를 반 형식으로 음식에 사용합니다.
가자미
부드러운 플랑툴은 많은 종의 바다 물고기와 구별되는 달콤한 맛을 가지고 있습니다. 카운터 저장소에서는 항상 찾을 수는 없습니다. 그러나 좋은 시체를 찾기 위해 밝혀지면 요리의 일부 비밀을 알아야합니다.
이 바다 물고기는 그 자체로 맛있습니다. 그래서 당신은 맛있는 맛있는 맛있는 소스로 봉사 할 필요가 없습니다.
Palle Cambals는 거의 뼈가 없으며 모든 표준 방법을 준비 할 수 있습니다. 이 유형의 물고기는 다이어트 식품을 준수하는 사람들에게 적합합니다.
이전에 우리는 이미 밤새 먹을 수있는 6 개의 제품에 대해 이미 쓴 것이 아니라 복구가 두려워하지 않았습니다.
연어
연어 가족의 물고기는 가장 일반적인 것으로 간주됩니다. 그 지방 고기에는 밝은 맛과 부유 한 빨간색이 있습니다. 연어 캐비아는 또한 연어 캐비아를 고려하여 가장 자주 상점 선반에서 볼 수 있습니다.
요리이 해저 요리는 다른 방식으로 사용할 수 있습니다. 그러나 하나의 고전적인 범용 조리법이 있습니다. 이것은 향신료가있는 구운 연어입니다. 우리는 이미 모든 사람을 준비 할 수 있어야하는 간단한 요리에 관한 기사에서 이미 작성했습니다.
넙치
상점에서, 캐비티는 신선하고 냉동뿐만 아니라 기성품 형태 (짠맛 또는 훈제)로 판매됩니다.
이 바다 물고기에는 흰색, 밀도가있는 고기가 있습니다. 부드러운 필렛에는 뼈가 거의 없습니다. 야채와 함께 백색 물고기를 준비하는 것이 가능합니다.
직접 고기 외에도 공동의 캐 비어도 식품에도 사용됩니다. 그 특성에서는 일반적인 적색과 검은 색 캐비아와 매우 유사합니다.
정어리
우리 지역에서는 징계 된 음식의 형태로 만 발견되는 육즙과 기름진 해양 물고기가 발견됩니다. 그러한 통조림 된 음식은 정말로 주문 후에 맛있습니다.
라이트 스프, 샐러드, 롤아웃 또는 파이에 제품을 추가하십시오. 신선한 정어리는 모든 전통적인 방식으로 준비됩니다.
청어
이 해변 물고기는 매우 가치있는 범주를 의미하며 요리에 사용됩니다. 청어 고기는 매우 육즙이고 지방입니다.
가장 자주, 슬레이브는 순수한 형태로 배열되어 사용되거나 다양한 요리에 대한 성분으로 사용됩니다. 많은 사람들이 알고 있지만 이미 염분 청어가 구워질 수 있습니다.
고등어
바다 물고기는 다른 종과 혼동하기가 어렵습니다. 아마도 이것은 요리 과정에서 완전히 공개 된 매우 포화 된 맛과 향기로 인한 것입니다.
필렛은 작은 뼈가없는 부드럽고 오히려 뚱뚱합니다.
베이킹, 산세 또는 구이에 적합한 냉동 고등어를 찾을 수 있습니다. 훈제 또는 식염수를 구입할 수도 있습니다.
대구
흰 고기가있는 매우 인기있는 물고기가 있습니다. COD가 거의 없지만, 고품질 단백질, 반대로, 많은 것. 이러한 이유로 대구는식이 제품의 범주에 속합니다.
고기의 질감은 매우 부드럽고, 식품에서도 적극적으로 사용되고 대구의 간이 있습니다. 이 신체는보다 구체적인 쓴맛을 가지고 있지만 요오드, 지방 오메가 -3 산이 풍부하고 비타민 A와 D.
대금 상환은 빵, 튀김, 수면, 수프 또는 샐러드에 추가하는 것처럼 보편적 인 제품으로 간주됩니다.
참치
참치 고기의 다량의 철분으로 인해 특징적인 분홍색 색상으로 칠해졌습니다. 파일에는 비정상적인 구조와 세련된 맛이 있습니다.
참치는 스시, 샐러드, 샌드위치, 피자 및 독립적 인 접시로 준비를 위해 어디에서나 사용됩니다.
그러나 그것은이 물고기의 위험에 대해 기억할 가치가 있습니다. 우리는 과다 복용에서 독약이되는 제품에 관한 기사에서 이것에 대해 이야기했습니다.
그리고 어떤 종류의 바다 물고기가 당신처럼 가장 좋아합니까? 댓글에서 좋아하는 요리법을 공유하십시오!