Blogger, Nutricistribologist 및 Restaurant 관찰자 Ekaterina Maslova는 모스크바의 11 개 레스토랑 목록에 금액이며 그릴에서 만든 독창적 인 요리와 고전적인 요리가 가치가 있습니다.
나는 그릴을 좋아해
유명한 레스토랑의 "불타는"레스토랑에서 블라디미르 페리만은이 나라에서 가장 큰 그릴 중 하나입니다. 자존심의 주요 주제는 직경이 5 미터 인 개방 된 화로입니다. 제조업체 및 설치는 2 개월 이상 수동 노동력이 필요했습니다. 화로 자체는 평범한 화로보다는 비행 객체처럼 보이고 경험 많은 그릴 팬조차도 감동합니다. 음식에 관해서는 식당의 이름에서 볼 수 있으므로 여기에는 쉽지 않습니다. 주요 음모는 고기 주변 (물론, 충분 함), 베이킹, 흡연, 내일, 토스트 및 여러 가지 "Fiery"가공 유형을 결합하는 요리 방법 수 있습니다. 우리는 태국 쌀 (950 루블), 감자 으깬 감자 (870 루블), 브로콜리 (720 루블)의 치킨 스테이크, 물론, 스테이크의 닭 스테이크로 태국 쌀 (950 루블), 쇠고기 스테이크와 함께 불에있는 아르헨티나 새우를 확실히 시도 할 것입니다. 그릴은 클래식 필렛 미니언 (1290 루블), Shatubin (2250 루블), Struplohin (2100 루블)과 ribei (3300 루블)와 Porterhus iti-bon에서 풍화 한 고기 (100g 당 890 루블)로 선택합니다. 여러 가지 유형의 대체 스테이크 (990 루블에서)를 사용합니다.
주소 : Lion Tolstoy Street, 18b.
영업 시간 : 12:00에서 24:00까지
전화 : +7 (903) 253 41 41.
중간 수표 : 2500-3000 루블
사이트 : ilikegrill.msk.ru.
Instagram : @ilikegrill.
"통"
1996 년에 레스토랑 Andrei Delos는 모스크바에서 첫 번째 기관을 열었습니다 - 고기 식당 "배럴". 이제 25 년 동안 손님들은 오픈 불, 그릴 및 호스퍼로 준비된 맛있는 요리를 위해 이곳에 왔습니다. 요리사 이고르 Pozhnakov가 조심스럽게 걱정하는 고기에 초점을 맞추고 스테이크의 정확한 높이를 선택하고 제품의 품질을 개인적으로 모니터링합니다. 메뉴에서는 홈 소스 (7,200 루블), 육즙 케밥 (780 루블에서)을 동반 한 9 종류의 고기에서 9 종류의 고기에서 「정육점의 테이블」의 넓은 범위의 대체 스테이크의 대체 스테이크를 넓은 대체 스테이크 (780 루블에서)로 묶습니다. 그릴의 "배럴"의 붉은 고기 외에도 섬세한 치킨 커클릿 (990 루블), 연어 스테이크 (1490 루블), SiBas (990 루블) 및 야채 (360 루블) 필레 (360 루블)를 준비하십시오.
주소 : 1905 Street, 2.
영업 시간 : 시계 주위
전화 : +7 (495) 651 81 10.
중간 수표 : 3500 루블
사이트 : www.vbochke.ru.
Instagram : @vbochke.
메두사 아시아 부엌 바
Anton Pinsky의 레스토랑 프로젝터, Arkady Novikova 및 Glen Ballis. 레스토랑의 이름은 파나카아 요리와 인기있는 손으로 롤, 그릇 및 급락선 이외에 메뉴에서 그릴에 조리 된 맛있는 식사가 있습니다. 그 중 고기 요리는 원래의 날카로운 쇠고기 (790 루블), 브로콜리, 패키지 및 옥수수 (990 루블), 옥수수, 브로콜리, 테리야키, 김치 (850 루블), 흥분뿐만 아니라 흥분 (kimchi) 물고기와 해산물 요리 - 밥과 unagi 소스 (790 루블), 아보카도 (990 루블)에서 구운 연어뿐만 아니라 Ponne, 검은 후추 및 석회 (790 루블)가있는 오징어뿐만 아니라 오징어. 메두사에서 구운 된 야채 요리는 참치 가다리토 (650 루블)의 요구르트와 칩과 매운 가지를 만듭니다.
주소 : Bersenevsky Lane, 2, 건물 1.
영업 시간 : 12:00부터 24:00까지의 음성 THU, PT-SAT 13:00에서 02:00까지
전화 : +7 (499) 702 07 80.
중간 수표 : 1000-1500 루블
사이트 : www.novikovgroup.ru/restaurants/medusa.
Instagram : @ medusa.kitchen.
Krasnaya Presnya의 Magadan
플래그십 레스토랑 Arkady Novikova "Magadan"은 Krasnaya Presnya에서 열렸습니다. 이것은 유행 인테리어와 쾌적한 분위기가있는 인기있는 곳이 아닙니다. 여기에서는 고급스러운 게와 신선한 굴에서 프로젝트의 명함이 된 전설적인 새우가되는 유쾌한 새우에서 가장 높은 품질의 해산물을 시도 할 수 있습니다. ...에 흥미로운 요리가 여기에 준비되어 있습니다. 그 중에는 핑크색 새우 (100 g 당 350 루블, 어둠의 새우)와 튀긴 새우 (1500 루블 / 500 g)가있는 큰 프라이팬이 있습니다. 또한 케밥 (550-950 루블), 케밥 5 종, 문어 (100g 당 1100 루블) 및 Sakhalin Scallop (100g 당 1200 루블)의 3 종류의 케밥 (450- 루블)이 있습니다. 당신이 한 가지 것을 선택할 수없는 경우 - 세이지를 주문하십시오. 고기 - 양고기 케밥, 닭고기, 송아지, 송아지 레드, 닭고기, 닭고기, 야채, 4500 루블, 생선, 새우, 오징어, 낙지, 연어 및 아스파라거스 8,500 루블.
주소 : Druzhinikovskaya, 30, p. 하나
영업 시간 : 12:00부터 23 시까 지
전화 : +7 (495) 098 02 11.
중간 수표 : 2000-2500 루블
사이트 : www.novikovgroup.ru/restaurants/magadan.
Instagram : @ magadan.resto.
게이 냈다
친절한 아르메니아 레스토랑 브랜드 - 요리사, 레스토랑 및 여러 요리 도서의 저자 가이안 브리 워바는 그릴에 준비된 요리 목록을 자랑합니다. 첫째, 닭 (430 루블), 송아지 (470 루블), 어린 양 (490 루블)에서 케밥 소스로 봉사하는 가정용 케밥의 세 가지 유형입니다. 둘째, 어린 양 (590 루블), 돼지 고기 한국어 (600 루블), 닭 가슴살 (420 루블)을 포함한 가장 다른 케밥 12 종. 물고기는 또한 그릴 - 앰버 송어 (610 루블), Dorado (960 루블) 및 스테레트 (1200 루블)에도 있습니다. 그러나 특별한주의는 석탄에 준비된 장식의 섹션을 가질 수 있습니다. 그들 중 토마토 (220 루블), 가지 (250 루블), 후추 불가리아어 (220 루블), 급성 죄수 (230 루블), 아직도 Champignons (350 루블) 및 매우 맛있는 야채 "호로바 츠"(550 루블) - 구운 석탄에 야채가 미세하게 자르고 신선한 채소가 있습니다.
주소 : 2nd Smolensky per., 1/4.
영업 시간 : 12:00부터 23 시까 지
전화 : +7 (925) 741 91 92.
중간 수표 : 1000-1500 루블
사이트 : Gayanes.ru.
Instagram : @gayanesrestaurant.
"소세지 바"
메트로 "City-City"에서 3 분 거리에 영적이고 매우 아늑한 바 "소시지"가 있으며, 맥주를 맛있는 맥주를 맛볼 수있는 코살에 맛있는 소시지, 햄버거 및 고기를 준비합니다. 그들 자신의 생산의 모든 소시지. 새 (480 루블), 치즈 (520 루블), 양고기 (520 루블) 및 기타를 포함한 Bird (480 루블), 쇠고기가 있습니다. 그들은 크래프트 으깬 감자 또는 구운 감자, 조림 양배추 또는 크림 스튜에서 선택할 수있는 장식을 제공합니다. 1960 년 루블의 경우, 모듬 된 소시지, 목욕, 소시지, 베이컨, 감자 및 소스에 큰 세트를 택할 수 있습니다. "소시지"의 석탄에는 기업 스테이크 (910 루블)와 Picani 스테이크 (880 루블), 3 종류의 케밥 (470-540 루블)과 다양한 버거 (410 루블)를 만듭니다. 일반적으로 맛있는 구운 음식과 좋은 공예 맥주를위한 친구들과 함께 스위트 룸을위한 훌륭한 장소입니다.
주소 : Rabelina, 1.
영업 시간 : 12:00부터 24:00까지, 12:00부터 03:00까지, 13:00에서 03:00까지, 13:00부터 24:00까지 vid
전화 : +7 (977) 741 89 79.
중간 수표 : 700-1000 루블
사이트 : Barkolbasa.ru.
Instagram : @barkolbasa.
카피고 카페.
저자의 요리와 함께 Yamsky 필드의 거리에있는 아늑한 카페, 목재 불타는 용광로, 칵테일 및 와인지도 및 유럽 내부가있는 2 개의 방. Chef Alexander Arkhipov (AQ 주방, 15 주방 + 바) 메뉴 Rebris 이탈리아어 클래식으로 새로운 스트로크를 추가합니다. 흥미로운 페이스트 (370 루블에서는, 그것은 2390 루블에서)에서 11 종류의 피자 11 종류의 피자 (390 루블에서) 외에도 구운 것을 비롯한 다양한 지중해 요리가 있습니다. 그 중에는 견과류가있는 그릴에있는 아보카도 (690 루블), Gorgonzole과 Soleny Walnut (510 루블)의 무스가있는 브로콜리가있는 구운 브로콜리 (510 루블), 불에 9 개의 새우가있는 원래의 위치가 있습니다 (770 루블). 또한 그릴 치킨 (690 루블), 연어 (1090 루블), 문어 (1190 루블) 및 Stakloin 스테이크 (1350 루블). 바이오 역학 및 유기농 등 흥미로운 저작권 칵테일을 포함하여 흥미로운 와인을 "화재"요리에 선택할 수 있습니다.
주소 : 3 ul. Yam 필드, 2, Corp. 13.
영업 시간 : 12:00에서 24:00까지
전화 : +7 (495) 488 65 97.
중간 수표 : 1000-1500 루블
사이트 : Capitocafe.ru.
Instagram : @capito_cafe.
Sartoria Lamberti.
메뉴의 5 성급 Hotel Ritz-Carlton Moscow의 첫 층에있는 레스토랑은 저자의 독서 개념과 레스토랑 윌리엄 램 베르티에서 흥미로운 이탈리아 요리가 많이 있습니다. 파스타 카파르는 새우, 리조또를 가진 새로운 조명 버전으로, 염소 치즈와 물고기가있는 새 가벼운 버전으로, 그린과 소금이있는 반죽에서 모든 맛과 향기가 내부에 남아 있습니다. Sartery 메뉴에서는 밝은 밝은 A-La Sauces Tartar 또는 Sevic, Large Green Salads가있는 많은 신선한 물고기가 있으며, 쉽게 영양을 낼 수 있습니다. Sartoria Lamberti에서 구운 칠레 시이바 (1950 루블), Kenyan 콩 (1150 루블), 미니 감자 (900 루블)와 닭고기, 당근 (1510 루블)이있는 매우 원래의 검은 절단.
주소 : Ritz-Carlton 모스크바의 Tverskaya, 3 층
영업 시간 : 12:00부터 23 시까 지
전화 : +7 (495) 795 00 25.
중간 수표 : 3000-4000 루블
사이트 : www.sartorialamberti.com.
Instagram : @sartoria_lamberti.
Botanica.
큰 그루지야의 보타니카는 그랜드 재건 이후 3 월 2020 년 3 월에 문을 재개했습니다. 간단한 카페에서는 작은 아늑한 비스트로 피자 가게로 바뀌 었습니다. Chef Grigory Chiniin은 맛과 요리 기술에 파나소안 노트와 함께 이해할 수있는 전통 유럽 요리를 선호합니다. 기능 장소 - 메뉴에서 접시의 일부는 일반적인 사료뿐만 아니라 로마 피자 형태로 먹을 수 있습니다. 피자에, 그들은 매운 채소 (750 루블)와 브로콜리와 티회 소스 (850 루블)가있는 그릴에 오징어로 구운 레몬 치킨을 만들 것입니다. 일반적으로 요리사는 거의 모든 주요 요리를 준비하고 있으며, 란 하스틴은 호박과 생강 소스 (690 루블), 시금치와 소스 MIS (790 루블), 연어 테리야키 (750 루블)로 구운 SYBAS와 함께 란히스틴이 구운 것입니다. , 구운 가지 (750 루블)와 스테이크 미뇽 (1100 루블), 특히 좋은 녹색 완두콩 (590 루블)으로 구운 훌륭한 육즙이 많은 가리비가있는 Steak Mignon.
주소 : 대형 그루지야 어, 61C1.
영업 시간 : 12:00에서 24:00까지
전화 : +7 (499) 251 97 60.
중간 수표 : 2000-2500 루블
사이트 : Botanica.moscow.
Instagram : @botanica_rest.
"cyzale"
많은 전통적인 그루지야아 요리가 살아있는 불에있는 Minsk Street의 레스토랑에서 만듭니다. 별도의 섹션은 석탄의 요리에 헌신적입니다. 채식주의자를 위해 식물성 케밥 (550 루블), 홍류 케밥 (550-1050 루블)과 닭 (750 루블), 돼지 고기 (820 루블)와 연어 (1290 루블) 등의 3 종류의 굴레 (550-1050 루블), 케밥. 석탄에는 맛있는 물고기 - Sybas (1090 루블)와 Dorado (1090 루블)를 준비합니다. 그리고 회사에서 다양한 뜨거운 수 있습니다. 그들은 뜨거운 석탄으로 가열 된 주철 프라이팬에 준비됩니다. 선택할 수있는 "tsytsyl"에서는 양고기 (3900 루블)와 송아지 (3900 루블)에서 야채와 과일 (2900 루블)이있는 닭고기의 현자가 있습니다.
주소 : Minskaya Street, 2 G, Corp. 하나
영업 시간 : 12:00에서 24:00까지
전화 : +7 (903) 570-41-11.
중간 수표 : 1500-2000 루블
사이트 : ginza.ru/msk/restaurant/cicila.
Instagram : @cycylarest.
forno.
현재 레스토랑에서 이제는 전통적인 이탈리아 요리에 덧붙여 : 샐러드, 간식, 피자 품종, 붙여 넣기 및 리조또, 고기 섹션은 크게 구운 요리가 많이 등장했습니다. 레스토랑의 브랜드 족장은 메뉴 독점적으로 프리미엄 대리석 쇠고기 컷 (러시아)의 새로운 섹션을 위해 선택됩니다. 대리석의 정도는 가장 높은 토퍼 보이스와 프라임 (곡물 쪄 150-200 일) 사이에 다양합니다. 새로운 섹션에는 스테이크 티번 (100 g 당 1190 루블), 인상적인 스테이크 토마 호크 (100g 당 1450 루블 루블), 부드러운 쇠고기 절단 (100g 당 1350 루블 100g), 인기있는 스테이크 루비 (100 당 100g 루블 100 g)와 스테이크 탑 블레이드 (100 g 당 950 루블). 구이의 정도는 손님의 재량에 따라 수행됩니다.
구애:
- Ostozhenka, 3/14.
- Neglinnaya, 8/10.
- Kutuzovsky Avenue, 2 / 1C6.
영업 시간 : 11:00부터 24:00까지
중간 수표 : 2000-2500 루블
사이트 : ilforno.ru.
Instagram : @ilfornomoscow.