![견과류가있는 케이크](/userfiles/22/19549_1.webp)
재료 :
- 양식 20cm의 조리법
- corgents :
- 100 gr. 차가운 버터
- 420 gr. 밀가루
- 10 gr. 분지
- 250 gr. 콜드 사워 크림
- 120 gr. 설탕 가루
- 0.5ppm. 탄산 음료
- 1 tsp. 레몬 주스 (소다 송금)
- 15 gr. 코코아
- 크림:
- 700-1000 GR. 사워 크림 (나는 700 그램이었다. 그러나 더 많은 경우, 그것은 맛이 될 것입니다)
- 설탕 가루 (나는 120 gr이었다)
- 200 gr. 볶은 호두 (건조한 프라이팬에서 건조)
요리 방법 :
호두는 건조한 프라이팬에 튀김을 튀기고 믹서기, 노즐 나이프로 갈아서가 필요합니다.
견과류 조각이 케이크에 들어올 때 맛이 좋지 않습니다.
시험을 위해 : 매우 차가운 버터가 밀가루에 첨가되어 밀가루에서 거품을 넣고 큰 강판에 문지르십시오.
그런 다음 부스러기에 손을 문지르십시오.
베이킹 파우더, 소다, 설탕 파우더 및 차가운 사워 크림을 첨가하고 반죽을 반죽하십시오.
반죽 반죽은 2 개 부분에 코코아를 추가하고 반죽에서 방해합니다.
나는 주방 결합, 노즐 나이프의 도움으로 반죽을 반죽하여 매우 신속하고 불필요한 문제없이 밝혀졌습니다.
두 가지 유형의 반죽이 가방에 넣고 30-40 분 동안 냉장고에 보냅니다.
이 시간을 통해 우리는 냉장고에서 반죽을 얻고 모든 반죽 부분을 3 부분으로 나눕니다.
라이트 테스트와 3 개의 임베디드 초콜릿 테스트에서 3 개의 임베디드가되어야합니다.
이제 양피지에 즉시 즉시 똑바로 (작은 밀가루를 날아야합니다) 반죽을 굴리기 시작합니다.
각 조각은 끝나고 직경 20cm의 매끄러운 원을 자르십시오.
공작물은 포크로 부서져 야합니다. 반죽을 맹세하지 않도록 많은 천공을 만듭니다.
우리는 오븐에서 180g으로 예열 된 오븐에서 굽습니다. 준비가 될 때까지, 원유는 12 분, 당신의 오븐을 보았습니다.
그리고 모든 케이크를 굽습니다.
크림을 위해 우리는 사워 크림을 가져 가고, 더 많은 크림이 될 것입니다, 맛볼 것, 약 1000 gr)
사워 크림에서 Sugarpaste를 맛보기에 추가하십시오. 나는 120g을 가졌고, 모두 약 43 ~ 4 분, 균질하고 무성한 일관성을 가졌습니다.
케이크를 모으십시오.
Coghas는 차례로 사용해야합니다 : 초콜릿 화이트 초콜릿 등
우리는 케이크를 접시에 넣고, 크림을 밖으로 놓고 자라냅니다.
크림 위에서 뿌리 깊게 견과류와 위에서 뿌려졌습니다. 또 다른 색상의 Korzh 등
화이트 코 즈 크림 너트 초콜릿 Corgers 크림 너트 등
완전히 크림과 함께 케이크와 견과류와 부스러기로 뿌리십시오 (자르기에서 부스러기로 만들어졌으며, 믹서기, 노즐 나이프로 펀치)
완성 된 케이크는 함침을 위해 냉장고에 넣고 시계는 6-8입니다. 나는 밤에 가치가있는 케이크가있다.
그것은 포화 된 너트 케이크를 함유 한 코지리와 함께 맛있는 케이크와 함께)
쾌적 한 차 마시는!