무역 네트워크 "Perekrestok"의 분석가들은 러시아의 다른 도시의 주민들이 어떻게 축하하는지 알아 냈습니다 (러시아의 10 개 도시에서 Perekrestok 슈퍼마켓에서 Perekrestok 슈퍼마켓에서 2021 년 3 월 9 일까지 판매 데이터 분석에 기반 : 모스크바, 세인트) Petersburg, Kazan, Nizhny Novgorod, Samara, UFA, Perm, Chelyabinsk, Ekaterinburg, Rostov-on-Don). 가장 적극적으로 Yekaterinburg, Perm and Moscow의 팬케이크 주민의 전통적인 준비로 휴가를 축하합니다.
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카니발 주에 전통적인 러시아 요리의 주요 성분의 판매가 증가하고 있습니다 - 팬케이크. 여기에는 우유, kefir, 계란, 밀가루가 포함됩니다. 팬케이크 테스트를 준비하는 데 필요한 대부분의 제품은 Yekaterinburg, Perm 및 Moscow (필요한 재료 매출 매출의 총 성장), 사마라 및 상트 페테르부르크의 주민들이 약간 뒤떨어져 있습니다 (5 번 성장) 또한 가장 큰 관심을 보여주었습니다. 반제품 팬케이크 (1.3 배 증가). Kazan과 UFA에서 가장 인기있는 전통 카니발은 취급합니다.
다른 도시의 주민들은 팬케이크 준비의 전통과 비밀을 가지고 있습니다. 예를 들어, 우유의 팬케이크와 함께 니즈니 노브 고로 롯 (Nizhny Novgorod)은 Kefir의 팬케이크를 선호하는데, 이스트 팬케이크시의 거주자들에게 무스코 인과 첼단을 준비하는 것을 좋아합니다.
팬케이크를 충족시키는 러시아인들 사이에서 가장 사랑받는 것은 빨간 캐비아 - 많은 도시의 주민들이 수련 된 주 동안 획득됩니다. 특히 사마라 (14 번 성장), 상트 페테르부르크, 모스크바 (3 회)에서는 특히 인기있는 캐 비어 용도로, UFA 및 Rostov-on-Don에 대한 수요 증가가 기록됩니다.
짠 물고기는 니즈니 노브 고로 드에서 인기가 있으며 모스크바는 인기가 있습니다 (1.5 및 1.6 배 증가). 사워 크림을 팬케이크에 추가하는 것이 좋습니다. Perm 및 Nizhny Novgorod (1.2 배 증가)에 추가하는 것이 좋습니다. 우리가 달콤한 토핑에 대해 이야기하면 가장 흔한 것은 잼, 제의와 잼, 그들은 Yekaterinburg, Nizhny Novgorod, Perm, St. Petersburg 및 Moscow (모든 도시에서 중간 높이)의 주민을 선택합니다. UFA와 Kazan은 자연스러운 단맛을 위해 그 주민들이 꿀을 선택하며 Yekaterinburg, Samara 및 Nizhny Novgorod (1.4 번)에서 선호하는 응축 우유를 선택합니다. 잼은 Perm (1.5 배 증가), 카잔 및 니즈니 Novgorod (1.4 배 높이)에서 인기가 있습니다.
이전에, Pyaterochka와 Perekrestok은 한눈에 지불 기술을 도입했습니다.
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