유기농 제품의 프로세서는 분명히 농업 원료 가격 상승을 느낍니다. 물품이 일반적으로 거기에있는 경우, 가격은 종종 2020 년의 수확보다 2 배 더 높고, 포털 Topagrar.com에 대한 그의 기사에서 세제를 알리포스를 씁니다. Bohlsener는 1979 년부터 유기 원료 가공에 종사하는 낮은 작센에서 기업을 잡는 기업입니다.
"우리가 전혀 제품을 가지고 있다면, 우리는 현재 2020 년 7 월 수확 중에 유기 선반만큼 두 배 이상 지불했습니다. 우리는 배달에 심각한 문제로 이사하고 있습니다. "콜만 (Collmann)은 말했습니다.
독일 식품 시장에 대한 비즈니스 경제학자와 평판이 좋은 전문가는 현재 상황에 대한 많은 이유가 있습니다.
하나는 "유기농 식품에 대한 소비자 수요와 유기농 농업의 발전 사이의 갭이 증가한다는 것입니다. 도면에서 2020 년 유기농 식품의 판매는 22.3 % 증가했으며 전통적인 농업에서 유기농으로의 전환은 같은 기간 동안 만 5.3 %만큼 증가했다.
두 번째 이유는 식량 추측입니다. "농부들은 다시 연주됩니다."라고 콜만은 말합니다. 매우 큰 농민들만 자신의 스토리지 시설을 만들 수 있기 때문에 수확 시간의 가격에 곡물 도매상을 판매합니다. 동시에 농민들은 가격을 100 % 이상으로 제기하지 못하지 않습니다. 또한 상품의 상인들은 유기농 곡물의 적자와 더 훨씬 더 많은 가격을 올리고 물품을 쥐고 있습니다.
그리고 Bohlsener Mühle의 유기농 제품의 개척자에 의해 좌절 된 또 다른 측면은 "원료의 구매는 중간 규모의 식품 산업이 거의 확실히 전 세계적으로 일하는 산업과 경쟁을 잃을 것이라는 전투로 변합니다."
그리고이 상황은 콜맨 족과 그의 동료들이 수년 동안 지어 졌음을 주장했다. 대규모, 지역 및 지속 가능한 중소 규모 사업 강화, 유기농 농민들과 긴밀히 협력하여 일하는 것.
(출처 : www.topagrar.com. 저자 : Alphonse Children).