재료 :
- 밀가루 - 350 gr.
- 신선한 효모 - 20 gr. (또는 건조한 7 gr)
- 우유 - 110 ml.
- 설탕 - 100 gr.
- 소금 - 1/2 c.l.
- 계란 - 2 개.
- 노른자 - 1 개. (윤활을 위해 윤활을 위해)
- 크림 버터 - 40 gr. (녹은 것)
- 크림 버터 - 120 gr. (윤활을 위해 윤활을 위해)
- 무스카트 너트 - 1 TSP. (남성)
- 건포도 - 200 gr. (또는 크랜베리)
- 아몬드 - 100 gr. (또는 다른 견과류)
- 바닐라 설탕 - 8 gr.
요리 방법 :
필요한 제품을 준비하십시오.
밀가루가 물어야합니다.
효모와 1 tsp. 따뜻한 우유의 설탕 inwlit, 폼 캡을 올리기 전에 따뜻한 장소에 넣으십시오.
크림색 오일 (40g) 용융.
계란, 노른자, 설탕 및 바닐라 설탕 땀을 밝은 무성한 거품으로 땀.
밀가루는 그릇에 잘 어울리고 심화를 만드십시오.
우유, 계란 혼합물로 효모를 붓고 소금을 첨가하십시오.
녹은 버터를 넣고 크래프에 반죽을 반죽하십시오.
그것은 먼저 끈적 거리지 않을 것입니다. 밀가루를 추가하지 마십시오.
반죽을 손에 꽂을 때까지 적어도 10 분 동안 혼합하십시오.
녹은 버터의 그릇을 윤활하고 반죽을 그곳에 놓고 위에서 오일로 약간 윤활하고 식품 필름을 덮고 1-1.5 시간 동안 초안없이 따뜻한 장소에 넣으십시오.
크랜베리 또는 건포도는 15 분 동안 끓는 물을 부어 체로 던져서 종이 타월로 건조시킵니다.
아몬드 꽃잎은 마른 프라이팬에서 약간 꼬인 것입니다.
1.5 시간 후 반죽은 두 번 증가했습니다.
Krafin 반죽을 베이킹 형태의 크기에 초점을 맞추어 3 부분으로 나눕니다.
반죽을 둥글게하고 식량 영화를 덮고 10 분 동안 휴식을 취하십시오.
작업 표면과 반죽 밀가루를 닦으십시오.
매우 얇은 직사각형 층으로 굴러 라.
반죽이 시프트되지만 깨지지는 않습니다.
부드러운 버터로 층을 윤활하십시오.
육두구가있는 반죽을 뿌려 크랜베리와 아몬드 꽃잎으로 말린다.
롤에서 미래의 공예품을 돌려 식품 필름을 덮고 따뜻한 곳에 넣으십시오.
두 개의 다른 반죽 부분으로 만드십시오.
롤은 날카로운 나이프를 가운데로 자르고 처음부터 두 센티미터를 퇴압시킵니다.
롤의 나선의 절반을 시작으로 조이십시오.
두 번째 절반을 조이고 나선형을 조이고, 맨 위에 올려 놓고 올려 놓고 "공예"케이크를 베이킹 형태로 부드럽게두고, 꼭대기에 음식 필름을 덮고 20 분 동안 20 분 동안 따뜻한 곳에 위치하십시오.
오븐을 200 ° C로 예열하고 케이크를 10 분 동안 굽습니다.
그런 다음 온도를 180 ° C로 줄입니다.
10 분 동안 호일 위에 금형을 덮고 조심스럽게 제거하고 15 분 동안 계속 굽습니다.
케이크를 완전히 냉각하십시오.
가루 가루로 거품의 준비가 된 케이크를 뿌리십시오.
당신이 볼 수 있듯이 - 간단한 조리법이며, 공예품은 몇 초 만에 흩어져 있습니다! 봉 아프레트! 무성하고 부드러운 공예품! ️.