부적절한 스토리지는 종종 조기 손상 제품으로 이어집니다. 온도 정권과 냉장고의 올바른 영역의 선택은 특히 중요합니다.
"Take and Do"는 냉장고의 선반과 어떤 온도가 계란과 우유에서 고기와 야채에 저장되어야 하는지를 알려줍니다. 올바른 위치는 더 오래 보존하는 데 더 오래 보존되어 조기 손상의 위험을 최소화합니다.
기성품 식품을 저장하는 방법
상부 선반은 냉장고 챔버에서 가장 따뜻한 곳입니다. 최소한의 차이가있는 안정적인 온도는 완성 된 식품 및 개방 제품에 이상적입니다. 점심 잔류 물의 상단 선반, 오픈 캔의 내용, 고기, 치즈 및 기타 공백을 썰어냅니다. 제품을 깨끗한 식품 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫으십시오.
달걀을 지키는 방법
냉장고 도어의 특수 용기에 알을 보관하는 것은 논리적 인 것처럼 보입니다. 그러나 이것은 잘못된 결정입니다. 제품은 냉장고를 열고 닫을 때마다 온도 변동에 노출됩니다. 온도가 최소한 변동하는 냉장고의 대량으로 계란으로 용기를 더 잘 배치하십시오. 예를 들어, 상단 또는 중간 선반에. 여기 계란은 3 주에서 5 주까지 보관할 수 있습니다.
치즈를 저장하는 방법
온도가 4-6 ° C 인 냉장고의 따뜻한 부분에 치즈를 유지하십시오. 이러한 조건은 냉동실에서 멀리 떨어져있는 완벽한 2 개의 윗 선반입니다. 음식 양피지에 치즈를 사전 포장 한 다음 폐쇄 된 용기 또는 패키지를 넣으십시오. 염수 치즈는 패키지를 열 직후에 사용됩니다. 그러나 잉여가 남아 있으면 플라스틱 용기에 넣고, 소금물을 포장에서 붓고 뚜껑을 단단히 닫아 상단 선반에 넣으십시오.
낙농 제품을 저장하는 방법
우유, 사워 크림, 코티지 치즈, 크림 및 냉장고의 중간 또는 하단 선반에 냉장고의 바닥 선반에 다른 획기적 인 유제품을 유지하십시오. 벽에 가깝습니다. 따라서 최적의 저장 온도를 2-3 ° C를 제공합니다. 계란처럼, 유제품은 냉장고 문에 상자에 보관되어서는 안됩니다. 영구 온도 차이는 품질에 부정적인 영향을 미치고 유통 기한을 줄입니다.
고기, 물고기와 새를 보관하는 방법
고기, 물고기, 새와 탈선은 벽에 가깝게 바닥 선반에 저장됩니다. 일반적 으로이 영역은 냉장고에서 가장 낮은 온도를 제공하는 냉동실 옆에 있습니다. 이러한 조건은 박테리아의 재생을 방지하고 생기 및 생선을 저장하는 데 이상적입니다.
야채와 녹색을 보관하는 방법
대부분의 야채는 냉장고에 보관해서는 안됩니다. 양파, 마늘, 감자, 호박은 시원한 어두운 곳에서 더 나은 느낌을줍니다. 예를 들어, 주방 캐비닛에. 토마토는 배터리 및 햇빛에서 멀리 떨어져있는 열린 선반에 저장됩니다. 그러나 구입 후 냉장고에 더 잘 보낸 야채가 있습니다. 예를 들어, 양배추, 당근, 사탕무 및 무. 패키지 또는 식품 필름에 싸여 야채 상자에 넣으십시오. 저택은 녹색과 잎이 많은 야채입니다. 그들은 정렬되어 철저히 헹구고 젖은 종이 수건을 감싸고 플라스틱 용기 또는 패키지에 넣어야합니다. 예외는 실온에서 보관되는 바질입니다.
소스와 음료를 저장하는 방법
냉장고의 문에있는 상자에는 온도가 떨어지지 않는 제품을 저장하십시오. 그것은 소스, 잼, 탄산 음료, 주스 또는 식수 일 수 있습니다. 여기서는 옆 선반에서 실온에서 녹을 것이라는 것을 두려워하면 초콜릿을 넣을 수 있습니다.
유용한 조언
- 제품의 유효 기간을 추적하고 패키지에 지정된 기간 동안 사용하려고 시도하십시오. 이를 위해서는 선반 수명이 약간이고 큰 후방이있는 제품이 있습니다. 따라서 코스에 처음에 넣어야하는지, 나중에 무엇을 떠나야하는지 쉽게 할 수 있습니다.
- 밀폐 커버가있는 컨테이너 세트를 구입하십시오. 그들은 완성 된 음식, 치즈, 절단, 녹지 및 제품을 저장하는 데 필요할 것이며, 이는 나머지 음식과 접촉하지 않는 것이 바람직합니다. 예를 들어, 박테리아가 가까운 제품으로 "점프"를 계속할 수있는 고기와 물고기.
- 냉장고를 깨끗하게 유지하십시오. 정기적으로 핸들과 문을 안팎으로 문지르십시오. 3 개월마다 한 번 모든 내용을 마치고 냉장고를 끄고 상자와 선반을 제거하고 소량의 세제로 뜨거운 물을 씻으십시오.
- 벽이 이미 5mm 이상의 두께로 덮여 있으면 냉장고 1 시간을 1 년에 장식하십시오.