Speyside Region (Speideide)은 하이랜드 (Highland)와 저지대보다 여러 번 적습니다. 그러나이 지역은 스코틀랜드의 모든 Whiskecurren의 절반 이상이 매우 일하고 있습니다. 그리고 온 세상은 많은 브랜드에 대해 알고 있습니다.이 지역은 "스카치 나라"라고도합니다. 공간의 위스키의 주요 구별 기능은 무엇이며 왜 그렇게 많은 팬들을 마시는 이유는 무엇입니까?
이격 된 지역에서 위스키의 역사
스코틀랜드의 전체 영토에서 곡물, 단일 빔 및 폭행 스카치가 오랫동안 만들어집니다. 그리고 특히 위스키의 지하 생산 중심의 "제목"은 일부 기간 동안 넓은 기간에 봉사했습니다. XVII-XVIII 수세기의 영역의 접근성으로 인해 약 수백 개의 불법 증류 식물이 여기에 농축되었다. 그러나 시간이 지남에 따라 많은 기업들이 법을 준수하고 성공적으로 작동합니다.
스 썬데드는 스코틀랜드 북동부에 위치하고 있습니다. 그 영토는 인버네스시의 동쪽의 바다 요새만을 해안에서 해안에있는 바다의 대부분의 행정 구역을 다루고 있습니다. 이 지역은 큰 강 사양에서 이름을 찍어 반으로 분산시킵니다. 적당히 온화한 기후, 다양한 폭풍우 산 수역 및 비옥 한 토지가 있습니다. 기술적으로 Speiside - Hyland Subregion. 그러나 시간이 지남에 따라 - 활동적인 개발로 인해 VISI의 생산 - 영토는 별도의 구역에서 할당하기 시작했습니다. 그러나 음료의 할당에 대한 혼란은 지금까지 남아 있습니다.
위스키 간장 생산의 주요 센터는 rotes, kit, Algin 및 Dufftown의 도시로 간주됩니다. 후자는 종종 "Spaceida의 수도"라고합니다. 지역 주민들은 "Dufftown은 7 개의 언덕에 지어져 있으며 일곱 개의 Distilted 큐브에 지어졌습니다." 위스키에 전념하는 많은 박물관이 있으며 몇몇 인기있는 주제 축제가 매년 개최됩니다.
Speyside에서 스코틀랜드 위스키의 생산 및 맛의 특징
Spoundide에서 모든 스코틀랜드에서 가장 부드럽고 달콤한 위스키를 생산한다고 믿어집니다. 많은 지역 비즈니스는 여전히 사용 가능한 음료의 진위성을 유지하기 위해 워크샵에서 골동품 증류 큐브를 사용합니다.
그러나 생산 공정의 모든 정체성에도 불구하고 각 브랜드의 스카치는 자체적으로 고유합니다. 브랜드에서 브랜드로의 맛 프로파일이 변하고 있습니다. 일부 음료수는 더 많은 토양과 꽃 노트 (Glenfiddich, Knockando, Linkwood, Glenlivet) 및 기타 - 과일 (Macallan, Cragganmore, Balvenie, Glenfarclas, Mortlach). 향기로운 꽃다발은 매우 다각적 인 롤리팝, 견과류, 허브 및 향신료입니다. 스파이 스키에서 위스키는 종종 드레싱 배럴에 보관되어 맛이 더 큰 채도를 제공합니다. 음료수의 연기가 자욱한 모티프는 실제로 펠트가 아닙니다. 현지 제조업체는 일반적으로 스마트 링 된 이탄을 사용하지 않고 특수 용광로에서 곡물 원료를 건조합니다.
Spaceida의 위스키는 Aperitif로 식사하기 전에 제공 될 수 있습니다. 혼합물의 젊은 종류와 금형의 싱글에 더 많은 관련이 있습니다. 우리가 지속적인 타치에 대해 이야기하고 있다면, 그들은 보통 주요 식사 후에 그들을 마시고 있습니다. 과일 그늘이있는 위스키는 맛있는 치즈의 고체 품종과 완벽하게 결합됩니다. 이 테이프의 달콤한 개 꽃다발을 고려하면 디저트 - 밀크 초콜릿, 트뤼플, 컵 케이크가 적용될 수 있습니다. 그리고 위스키가 더 많은 "견고한"반주를 필요로 할 때, 비 아닌 고기와 채소 스튜, 훈제 생선 또는 햄에 대한 선택을 중지하십시오.
Spaceida에서 목욕 및 단일 빔 위스키의 유명 브랜드
Speyside는 세계에서 인기있는 많은 브랜드 위스키의 발상지입니다. 거대한 수의 Distilted 공장이 여기에 집중되어 있음을 감안할 때 놀라운 일이 아닙니다. 대부분의 기업은 현재 알코올 시장의 거인에 속합니다 - Diageo 또는 Pernod Ricard.
오랫동안 소비자 자신감을 가진 가장 오래된 브랜드 중 우주 비행자의 위스키, 당신은 다음을 강조하고, Aberlour, Aultmore, Grant, Dalwhinnie, Dufftown, Macallan, Miltonduff, Glenlivet, Glen Moray, Strathisla, Glenfarclas, Glenfiddich 등을 강조 할 수 있습니다. 기업은 19 세기와 일합니다. 인상적인 "경험". 그러나 Spoundide에서는 새로운 신규 이민자가 있으며, 20 세기, Tamnavulin, Glenalchie, Glen Keith, Speyside, Tormore.